但见路被堵住，便上前劝架。
只见他扁担一横，亘在二人中间，一扁担两头，瞬间将人分开。
张、关二人一时愣住，只听卖草鞋的说：“你别说你张一刀儿，也别说什么关一掏儿，你们俩都看我的刘一挑儿！”
这时周围群众纷纷拍手叫好，张、关二人一时也不好意思再闹下去。
三人便一同大笑起来，算是不打不相识。
你道这卖草鞋的是谁？
正是那汉室中山王刘靖之后，姓刘名备，字玄德。
此后三人常在一处喝酒谈论天下政事，还结成生死兄弟，共扶汉室基业。
因着张飞屠户出身，所以杀猪行当的，都拿他做这行的祖师爷。
也有不计较的，把三人一并做三圣供奉，比如杀猪匠祖上就是如此。
所以杀猪匠一听男人拿关羽圣人调笑这话，当即就想骂他，说大话不怕闪了舌头。
杀猪匠拿张飞自比，那是对祖师爷的崇拜，是对自己手艺的自信。
这个泼皮无赖，比那阴沟里的臭老鼠，比那阳沟里的葱头莴笋皮还不如！
算得什么英雄好汉，竟敢自比关二爷？
但他走过十里八村，见的人多，知道这种地痞流氓，只会耍嘴花花，要跟他硬吵，那是不成的，得用别的办法整治。
恰巧，这会儿他手里拿着把攮刀子，也就是把尖刀，他摩挲着刀把，说：“好哇，不过二哥你等哈按猪可要按牢靠了，不然猪一拌（方言，形容扭动剧烈的样子）起来，刀子可没长眼睛。”
那刀子锋尖（方言，形容器物锐利），和他说话时的目光一般雪亮，叫人看了就觉得害怕。
仿佛这时，众人在他眼里，和那案板上的猪，没什么两样。
家字下面为豕，也就是猪，猪在国人心里的地位，几乎等同于家，有猪，才有家。
可这并不代表，人人都愿意做那案板上等宰的猪。
挑头出事那男子不敢再逞英雄，往人后面缩了缩，是等时机要溜走的意思。
他不怕妇人嚼舌，不怕小孩尿裤裆，拿刀子放狠话的屠户，他着实是怕的。
一时大家都不说话了，场面陷入尴尬。
收拾公用堂屋碗筷的妇人端着空甑子路过，见杀猪匠拿着刀，一个人坐案板上，便停下来问他两句：“杀猪的，你咋个不喊你娃儿跟到你学杀猪哦？学这个多挣钱，子承父业，你还能有个人搭把手！”
对婆姨，杀猪匠一向都是客气的，他们杀猪匠平日的‘猪下水’，都是家里婆娘处理，虽说没读过书不晓得什么叫尊重人，但仗义二字，演义话本里可都说了。
他把刀尖掉个头来，换个朝向，不指着自己，不指着旁人，这才回话：“老师到我屋头来喊娃儿去读书，说读书有出息。”
“你还讲究。”妇人夸他收刀动作，下一句却问他，“有出息？有啥子出息嘛？”
“老师说，以后娃娃能当科学家。”杀猪匠脸上有些不好意思，他其实也不知道什么样叫科学家。
“科学家？那是啥子出息？科学家比你杀猪还赚得多哇？”妇人平素没什么时间看新闻看电视，也不大爱看这些，懂不到这些知识道理。
“你懂个锤子！”杀猪匠的客气，那是在没谈到娃娃的情况下，但凡提到儿子半点不好，那他就完全是混不吝样子，“妇道人家，头发长，见识短，科学家嘛肯定搞科学撒，什么原子弹炸弹，不都是他们研究嘛？卖炸弹还不比我杀猪挣钱哇？”
妇人见杀猪匠动火气，便不多说，笑着打个哈哈，端着甑子走了。
一直到猪儿抬到上院来，把大家伙儿目光都吸引过去，尴尬场面才被缓解。
“把猪洗刷下，抬案板上来。”杀猪匠吩咐。
外祖父二人便依他言，把猪拿清水和刷子，大致冲刷下，不至于多干净，起步不脏。
又直抬到条案上，二人才终于撒手。
扁担落在猪身上，猪哼哼唧唧个没完，不时发出‘嗝——’的声音，声尖且扭曲。
众人感叹着猪儿的肥大，倒是没人提帮杀猪匠按猪的事情了。
“开水好了没得？”杀猪匠问外祖父。
“好了，早就烧好了。”外祖父来不及歇，又招呼几个人跟着去抬开水。
按照祖上传下来的杀猪方法，刚杀的猪要丢热锅里开水烧一遍，这样才好褪毛。
但外祖父家，一来厨房没这么大，二来家里有病人犯冲犯煞，为了两者都好，所以就把热水先烧好了，直接等着浇。
效果或许会差一点。
不过没关系，那会儿赶场买回去的猪肉，多的是毛没刨干净的，谁家吃肉前，不先燎燎猪毛，不先把皮用高温过得焦黄呢？
所以不打紧。
几个人动作飞快，拎出好些个开水瓶。
猪儿太多，怕费水，外祖父这边还喊长脸妇人一直在锅里烧着。
拿出家里烧饭的大铁锅，村里家家户户都是两口锅，一口烧饭，一口烧热水洗漱。
从锅沿启下，扛到条案旁，一会儿猪杀好吹好，直接丢锅里浇开水刨毛。
一切准备就绪。
“猪昨晚喂了没得？”杀猪匠把刀插在条案头上，正对着猪脑袋，可能是刀上血腥气息太过浓烈，猪开始挣扎起来，时而发出不安的嚎叫。
“你说不喂，我就没喂的嘛。”外祖父之前定这事时，杀猪匠特地吩咐过，他不懂行，自然照办。
杀猪匠问这话也是有缘由的。
猪儿吃下去的猪食，要转化成肉，得一周多的时间，转化成屎排出去，要一两天。
他们除了杀年猪，在平时，也会买些猪儿来杀了卖肉，有些贪小便宜的人家，喂了卖猪的时候多重一两斤，多卖几块钱，卖猪前一晚就可劲儿喂猪食。
杀猪匠买到猪，一般当天就宰了，碰到这种人家，处理‘猪下水’，那真是恶心人！
听得外祖父讲猪没吃食，杀猪匠便往手心里各吐口唾沫，擦擦手，然后吸足口气，神色狰狞起来，像是什么山鬼野兽，他猛地大喝一声：“哇呀呀呀——”