散会后，大家各就各位开始忙活，饭店内一片繁忙而有序的景象。志军和建华在认真地设计菜单，他们根据面试厨师的时候，他们每个人列出的菜单，以及参考他们在拦华楼的菜单，进行分门别类的设计安排。
菜单的设计经过他俩的精心打磨，每道菜菜品的呈现都力求完美，让人一见便食欲大增。他们需要把这些菜品都让厨师做出来，然后拍出照片做成精美的菜谱，这些工作必须在开业前完成的。
他们在设计菜单的时候，志军忽然说：“建华，我们不能等到16号在让老何送食材，咱们这几天就要让厨师们开始做一些主要的菜品了，我们要拍照做宣传呀！”
建华说：“对呀，到16号再送食材那哪儿还来得及啊？不行，现在就得给他打电话，让他明天就开始送货。志军还是你给他打吧，他对你更信任。”
说完，张志军立马就给老何打电话，他和建华列了一些主要食材，让他明天就开始送。好让厨房提前准备，做出一些菜品来，咱们拍照做宣传用。
另外张志军又把那几位面试过的厨师，都打电话请了回来，先给他们进行简单的岗位培训，然后让他们尽量把主要的菜品都做尽快出来，一方面要拍出照片做宣传用，另一方面也是实战考验他们的技术问题。
厨房里，厨师们都在忙碌地准备各种食材，每一个步骤都严格按照预定的计划进行。他们深知，开业后的第一餐对于饭店的口碑至关重要，因此不能有丝毫的马虎。
与此同时，于建华也在认真地给所有的服务员进行上岗前的培训，学习如何摆台，如何为客人提供周到而热情的服务。在培训的时候，建华让每个服务员都要摆一张台，考验一下他们的摆台速度和质量。
小安子在认真地把饭店设备、安全设施，一遍又一遍地仔细检查。包括每一件灭火器、每一个阀门，他都要一个一个的检查 ，决不能有半点的粗心大意。还有卫生问题，都严格、仔细地检查一遍，切不可有遗漏问题和安全隐患存在。”
小芳也在仔细核对冰箱、冰柜里的东西。他把库房打扫了一遍又一遍，马上就要进货，必须把库房整理的干干净净，完全以一个崭新的面貌迎接新店开业。
杨丽丽更是忙着协调各项工作，确保每一个细节都做到尽善尽美。她也深知，一个成功的饭店不仅仅依赖于美味的菜品和优雅的环境，更需要一个高效的运营团队。所以，她更是要以身作则为人师表。
在筹备的过程中，她始终保持着冷静和从容。她的运营团队都是些高人，而且也都是她的铁杆粉丝。杨丽丽真的是非常幸运，她自己虽然是个外行，但她却能把国营饭店拦华楼大酒店的两名正副经理都纳为自己的左膀右臂。在她的带领下，整个团队都展现出了惊人的凝聚力和战斗力。
张志军给老何打完电话后，第二天的上午，供应商何老板就准时的把主要食材送了到食尚汇通大酒楼。志军和建华接待的何老板，他们仨一见面就觉得格外亲切。
何老板感慨的说：“张经理、于经理，真没想到咱们又在这儿见面了！”
张志军也说：“是啊！前几天还在拦华楼跟王经理打架生气呢，没过两天咱们就在崑区【食尚汇通】酒店见面了。”
说完，张志军又把小安子叫了过来，向何老板介绍说：“这是我们这个酒店的小安子，他是专门负责采购的，以后这方面的进出货，都由安子和您直接打交道了。”
张志军转过身又对安子说：“安子，这是以前我们拦华楼大酒店的供应商何老板，我和建华跟何老板也是多年的老交情了。以后咱们有什么需要的物资和食材，你就直接联系何老板就行了，何老板这个人很讲信用，也很讲义气的人。”
安子立刻伸出手跟何老板握手，并且说：“何老板您好！很高兴认识您！”
他们很快互相问好之后，就开始正式交接物品。这时安子又把小芳叫了过来，他们一边卸货，一边交接。小芳在一旁认真地记录，小芳工作非常认真。她一样一样的把食材仔细地清点，并且跟何老板把进货单一份一份的认真对好，没有问题才把该入库的就入库，该放到厨房的就放到厨房。
他们把食材都交接对完后，志军又说：“何老板走，跟我们上楼参观一下我们的雅间，这可是我们请的中央美院的大咖来给我们设计的。”
说完，张志军、于建华和小安子就带着何老板上楼去参观五个雅间的装饰装潢。刚走进第一个雅间，就把何老板给惊呆了！
何老板震惊地说：“哎呀！张经理，你们这个雅间设计的也太漂亮了吧？这绝对是全B市独一无二的了，实在是太美了！”
于建华赶紧说：“你别着急啊，后面还有更美的呢。”说完就领着何老板挨个儿的把五个雅间都参观 了一遍。
何老板感慨地说：“你们这装饰装潢的太漂亮了！每个雅间的特色都各不相同，太有文化底蕴了！这中央美院的大咖就是不一般啊！我看了一遍都已经陶醉了，说真的，我都不想走了！能到这样有韵味的雅间来用餐，简直是太享受了！”
建华开着玩笑说：“那你今晚就别走了，好好在瑶池仙境里享受一下吧！”
何老板笑着说：“张经理，你的这个朋友太有品位了！你们这个饭店将来一定会做的非常好！不久的将来，你们这个饭店一定会成为咱们B市的的一颗璀璨的明珠啊！”
志军笑着说：“谢谢何老板！”
这时何老板又开玩笑地说：“张经理，你们这儿还要人不？我也来给你们打下手吧。”
志军笑着说：“呵！我们哪敢用你这个大老板啊？再说了让你来干什么呀？”
何老板说：“我就来给你们雅间搞卫生、擦桌子，我可是免费的啊！只要让我天天在这个人间仙境里呆着，起码能多活10年啊，简直太享受了！”