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第二百四十八章 黄老要见李名

    “黄老,这是您最爱的蓝采和黑峰圆。”

    “这两道是银耳红枣梨盅、素狮子头,您试试,看看合不合胃口。”

    “诶,好!”

    林城酒店内一个装修和陈设都十分考究的小包房里,身穿白色唐装、满头银发但精神奕奕的黄老闻着桌上三道菜的香气,有些迫不及待的拿起了碗筷。

    他之前在林城也是身居高位,退休之后两耳不闻窗外事,平时除了侍弄侍弄花草之外,最爱的就是爱整点美食吃,也是个老饕。

    照理说,虽然他是退休了,但是想吃什么山蒸海味都有人会包揽。

    不过黄老不乐意搭理他们,就爱吃自己买单的饭菜。

    “这银耳红枣梨盅、素狮子头不是小程做的吧?”

    闻着香气打量了几眼,黄老笑呵呵的说道。

    “黄老您这眼力真厉害。”

    服务员先是拍了个小小马屁,然后脸上带着点不忿的说道:

    “这两道菜确实不是我们小程厨做的,是个小年轻做的。”

    “哦?小年轻?”

    听到做这两道菜的厨师居然是个小年轻,黄老有些诧异。

    两道菜他虽然都还没有尝过,但闻着扑鼻的香气,再看看很有中式美感的摆盘,绝对是有大厨之风在的呀。

    居然是个小年轻做的?

    难道说,传说

    中的先天烹饪圣体出现了?

    “是啊,之前他上过电视出名了,这次又来我们林城拍摄,然后说是要在林城搞个什么美食节。”

    服务员嘴巴微瘪,似乎对李名再加上美食节这个事情都有点不满的样子。

    “好事啊,你小子怎么还看着不开心了呢?”

    “确实是好事,就是他说需要大量的厨师,给我们小程厨叫去了。”

    “让小程厨给这个小年轻打小手,我就觉得...”

    “哈哈哈,你就为小程觉得委屈是吧?”

    “是啊,小程厨从小就学厨艺,这么多年下来绝对是林城年轻一代的第一人呀,现在居然要给一个小年轻打下手!”

    听完事情的经过,黄老大笑了几声,随后说道:

    “人家只是年轻,年轻也没有错。”

    “等我尝尝这个小年轻的手艺。”

    “要真是外行跑来指挥内行了,我这个老头子也得说道说道。”

    “好的好的!黄老您慢用!”

    待服务员出去后,黄老揭开了银耳红枣梨盅盖子。

    浓郁的梨子香气中带着香润的甜蜜,盅内的梨肉看着滋润无比,银耳和枸杞子、红枣在水汽弥漫中宛如仙宫美玉一般。

    清新香甜的香气再加上极具中式美学的摆盘,让黄老瞬间耳目一新,整个人仿

    佛置身于书画般的怡情。

    黄老眼前一亮,拿起调羹盛起一勺。

    先是清润爽口的银耳,随后浓郁的香甜紧随其后。

    甜润在味蕾起舞,温暖的感觉瞬间传至四肢百骸。

    这几日因为换季有点不舒服的肺,在这股香气中似乎也得到了几分缓解。

    “好吃!”

    在品尝极致的美味时,除了好吃之外,任何的词语都显得那么的单薄。

    因为再想不到什么合适的辞藻来形容出这份美味。

    不出一会,一份银耳红枣梨盅便被黄老消灭的干干净净。

    就连作为容器之用的梨肉都被吃的干干净净。

    这么多年来,因为工作的原因,黄老也走遍了大江南北。

    大酒店的饭菜尝过,各类招待饭店的饭菜也尝过。

    但没想到就在今天,居然因为这一盅银耳红枣梨盅,心里生出了一种相逢恨晚的感觉。

    “这真的是个小年轻能做出来的味道吗?”

    砸吧着嘴中的余下的甜润,他不禁对服务员刚刚的话产生了怀疑。

    没有一辈子的功力,真的能做出这个味道吗?

    不过,桌子上的素狮子头还在散发着另一种迷人的鲜香味道。

    他没有时间做过多的思考,赶忙把素狮子头端到了面前,非常小心的揭开了盖子。

    揭开盖子,

    只见清澈见底的清汤面上略微飘着一点点油花。

    几颗小白菜和几片香菇,外加几颗枸杞调皮的漂浮在表面上,地下的两颗素狮子头则显得安静多了。

    这一切组合在一起,不仅美的精妙绝伦,而且还香的深入人心。

    黄老拿起勺子,将一颗狮子头分成小块,然后带着汤汁有些舍不得的将其吃下。

    入口的第一味便是清汤带来的极致鲜美,随后略微的一咀嚼。

    紧实的狮子头瞬间便在舌尖上化开了。

    “素狮子头?这不是荤的吗?”

    咀嚼了几下,黄老有些疑惑的看向碗里。

    等他再嚼了几口,来自老饕的味蕾终于给出了他答案。

    确实是素狮子头。

    只不过是厨师手艺太高,将这个狮子头无论是从味道还是口感上的都做到了以假乱真的程度。

    鲜味的来源是氨基酸,这东西动物食材有,而植物食材又没有。

    所以将素狮子头做到了这种程度,真的要说一句厨神下凡了。

    “我怎么吃这么快呢。”

    三两口将两个狮子头连汤的干掉,黄老有些懊恼的说道。

    这等绝世美食,应该细细品尝的。

    怎么整成猪八戒吃人参果了呢。

    完全没吃够啊!

    打开蓝采和黑峰圆的盖子,但却没有了刚刚的兴致。

    以前最爱吃的蓝采和黑峰圆,此刻不知为何变得有些索然无味起来。

    这道菜其实跟狮子头是有点像的,也是用猪肉做成的圆子。

    有这素狮子头这么一对比,黄老勉强吃了两口然后放下了筷子。

    “不行,我得认识一下这位大厨。”

    想到这里,他站起身来向外走去。

    林城酒店的后厨。

    李名与程兴贤的PK已经进入了白热化。

    不过二人的反应各不一样。

    程兴贤全神贯注的在灶台前进行操作。

    而反观李名,则是哼着不知名小调,手上捏着面团。

    在一旁观战的众多厨师也不禁捏了一把冷汗。

    先前的银耳红枣梨盅、素狮子头那惊为天人的香味他们也闻到了。

    虽然没有亲口尝到味道,但大家都是厨子,一闻也大概能知道美食的味道大概是怎么样的。

    他们当了厨子这么多年,还真特么是第一次见能把饭菜给做的那么香的。

    好像这位李厨,真的就像网上说的那么牛比。

    不对!

    网上说的好像还有点保守了!

    【感谢所有看到这里的读者老爷们,最近几个月都在备考,到今天终于结束了!为我这段时间的短小无力向老爷们道歉!】

    【从明天开始恢复正常更新,一天打底三更!】