大部分人吃的都和顾拾酒曾经在藏花雅苑吃的差不多。
炸鸡、披萨、薯条等高碳+高脂的糖油混合物而已。
只有逢年过节才能吃点正经肉类。
时柒拜访过渔民，明明这里渔业很发达，但他们吃得还是炸鸡汉堡。
一来是不会做，二来捕捞上来的海产品会立即经过合适的处理，到达上等人的餐桌。
管理者不允许他们擅自截留。
只有优秀的员工偶尔会被奖励少量的海鲜。
他们只会清蒸，即便如此，也是难得的美味。
就连这边的有钱人，吃的也不过是高档点的西餐，比起南京上海那些人的享受，还差得远。
时柒开饭店，主要挣的就是这些人的钱。
况且，饭店历来要和三教九流各类人群打交道，最容易搜集信息。
时柒来这边3个月，感兴趣的事情一样没查到。
在外面转悠的时候倒是遇见过3次黑帮火拼，4次拦路打劫。
海口市市长最近被问责好几次，每天战战兢兢。
“那个姓时的，到底是什么身份？”市长级别不够，还不知道时柒的来头。
“姓时，应该是时家人吧。”秘书在纸上写写画画，“时将军的儿子在鹰国，时市长的儿子在不列颠......”
一圈算下来，十几个年龄差不多的时家人。
“算了，管他哪路神仙，总之，最近让下面那些社团都小心点。”市长不耐烦道。
秘书唯唯诺诺：“社团倒还好，平时听派出所调令。倒是另一拨人，若是对上......”
市长顿时出了一身冷汗：“这可如何是好，这些人天天在海上飘着，要不就钻到邻国，打又打不到，抓也抓不完，烦死人。”
秘书也在发愁：“鹰国人为何不来帮我们啊。”
“鹰国人在越国吃过大亏，不肯投放大量兵力呢。
中东那边也不太平，鹰国更看重那边的石油，咱们这小打小闹，人家不在意呗。”
市长撇撇嘴。
“这还小打小闹呢，听说靠近西南边界那边，可不太平。”秘书也很头疼。
“只要没揭出来，就是小打小闹。大选4年一次，咱们这些市长省长，随时跟着最上头的那位换，谁敢把这事捅出来？”
市长摇摇头。
谁捅出来，立即就能遭到政敌的攻击，市长和省长也是要选票的。
便只能瞒着，起码要瞒到任期结束。
就这么年复一年的，疥癣之患竟成为一方势力。
据说现在民国交界的缅国北部，治安良好，民众生活水平提高，隐隐有兴起之相。
就是最近两年旱涝灾害频发，似乎有些缺粮。
一旦让他们缓过劲儿来......
市长甩甩脑袋，试图把那些可怕的念头甩出去。
被市长惦记的时柒最近忙得脚不沾地，盘店面，装修，拟菜单，招聘......
将军听说他新奇的想法，不仅没有阻止，还转来一大笔钱。
对将军来说，这都是些小事情，时家的少爷有足够多的试错空间。
时柒想开个饭店玩玩，那就开呗。
“少爷，这个饭店离城区有点远。”吴本看着地图，觉得时柒选的地方实在有些偏。
位置就选在他们所在的校区附近，距离主城区很远，在海甸岛上。
离海倒是近得很，学校的一面墙直接就贴着海边。
时柒选的这个店，在岛的西南边，离海只有几十米。
附近有一家高尔夫球场。
时柒觉得很满意：“阿酒，你觉得呢？”
因为说要带顾拾酒出来玩，这段时间饭店选址，他便每次都把人带上。
顾拾酒没什么意见：“能看到海哎，挺好。”
吴本一口气憋在心里，这祖宗知道什么是好位置。
时柒暗自发笑，用手肘戳了戳吴本：“吴本，这个地方远离城区，吃饭安静。
旁边高尔夫球场我看过，生意很好，来往的都是有钱人；
附近环境又好，瞧这海风吹的，做游客和有钱人的生意，刚刚好。
而且，还离海近。”
“离海近有什么好处？”吴本莫名其妙，“天天海风吹着，顾小姐的脸都要变糙。”
顾拾酒闻言，赶紧捂住自己的脸。
“不至于不至于啊。你看这边的人，除了黑点，皮肤不都挺好。”时柒连忙安抚她。
“会晒黑吗？”顾拾酒这下真的有些担忧。
“会，但是没关系，你怎么样都好看。”时柒实话实说。
顾拾酒不再说话，心下盘算得找Tess想想办法。
吴本脸上直抽抽，有点牙酸：“少爷，您还没说离海近有什么好处呢。”
“捞鱼方便，我们主打海鲜，自然是越新鲜越好。
回头在海边弄个网箱养鱼，客人想吃什么鱼，我们立即捞上来。”
不光是捞鱼，若是能捞到人，那就更好。
网箱养鱼是时柒刚从学校里学到的。
在民国刚开始十来年，大部分地方还是在海里捕鱼为主。
这个网箱养殖，一次性投入比较大，在500万民国币左右，需要的技术难度也比较高。
普通的渔民根本拿不出这么多钱，若是遇到台风，还可能血本无归。
早年刚推广的时候，有渔民几家凑钱，联合投资，结果第二年就遇到台风，集体破产。
一些小公司都撑不住，损失惨重，退出网箱养殖业。
目前只有实力雄厚的大公司在使用，都不在南海。
好吧，吴本被说服了。
选好位置，时柒买了块地皮，嘴上忽悠将军可以盖个别墅，以后度假用。
这里的地皮暂时还不算贵，盖上饭店之后，时柒也确实建了几排房子，但是不是用来度假就两说了。
开饭店最重要的就是厨师。
Wilson这两年基本历练出来，不仅学会很多菜的做法，在时柒的提醒下，还开发出不少创新菜。
时柒在兔子世界，想要菜谱网上一搜就是。
不像民国，会做中餐的大厨没多少人，基本都藏在上等人的后院。
之前时柒是把Wilson送到南京，让那边的管家安排的。
不然，连个学中餐的地方都没有。
时柒打算选几个人，让Wilson先教出来。
不用会做菜，能打下手即可。