面人是一项很考究手艺和审美的传统面塑工艺，其手法也是多种多样，张师傅讲得很是仔细，不知不觉，天都快黑了。
看着他们今日的成果张师傅很是满意，他起身来让他们自己练着，而他转头去买了些食材来，给他们做晚饭。
谢无咎他们几个倒在一起睡着了，旁边还放着吃空了的盘子，那糕点本来是给张师傅带来的，见他们爱吃，张师傅便给了他们吃。
他们自然也没有浪费张师傅的好意，吃饱喝足的玩了一下午。
这会睡得正香，张师傅去拿了薄毯子来，给他们盖上。
张师傅平时吃得很简单，厨房里也就没有太多的食材，只有一些简单的蔬菜，肉食还是程洛笙他们两个拜师的时候拿来的。
看着眼前的食材，张师傅打算给他们简单做一个鱼香肉丝。
张师傅熟练的拿来食材，将胡萝卜，木耳，和青椒切成细丝放在一旁备用。清洗干净的瘦肉也一并切成丝，用盐，胡椒粉，淀粉，少许酱油和豆瓣酱腌制一下，再倒上一些香油锁住水分。
鱼香汁的调味分为甜口和咸口的，张师傅打算给他们做甜口的，因为汴梁城的口味不一样，汴梁城的人吃鱼香肉丝都是吃甜口。张师傅还是第一次吃到甜口的鱼香肉丝，他来这里的时候下了馆子，做的便是甜口的鱼香肉丝。
一问了店小二才知道，这里都是吃甜口的。
张师傅去拿了酱油，白砂糖，少许淀粉，一点盐，一点醋，最后加入半碗清水将鱼香汁搅拌均匀。
鱼香肉丝，吃鱼香味，但不见鱼，有一味比较关键的菜便是辣椒。用泡红二荆条，切成碎末，做出来的鱼香肉丝才会格外好吃。
张师傅点了火，大火将锅烧热，倒入少许香油将锅上上下下涮一遍，都沾上香油了，张师傅才正式倒入香油，这一步是为了不粘锅。热锅凉油，下入肉丝，翻炒断生，再加入葱姜蒜末以及二荆条末炒香，最后放入胡萝卜丝等食材翻炒，食材都炒到断生之后就可以加入食材入味，翻炒记下收干汤汁。
一道香甜美味，还带着一点辣口的鱼香肉丝就做好了。
张师傅还一并煮了姜丝醋汤，一个清炒素菜。
他将米饭打好放在饭桌上，又将菜和汤端了出来才叫他们吃饭。
程洛笙他们刚好做好了一个面人，不是很精致，那手艺就像是宋十安刻的桃木发簪一样。不过好歹有鼻子有眼的，只是动作形态不够完美，少了些神韵罢了。
宋十安伸了个懒腰，这一下午光坐着记笔记和看着他们一步一步的学习了，一直佝偻着背，现在忽然站起来，还有些头晕。捶了捶肩膀，看着桌上已经摆好的餐食，他才反应过来，今日的晚饭是张师傅做的。
“师父，这怎么能让后你来呢。”宋十安立马走过去，给张师傅端了板凳过去，一并还给他将饭盛好放在他面前。
张师傅倒是不在意这些，他们都是好学的孩子，能够将这门手艺传承下去，就已经很好了。他笑得很是慈祥，一并招呼着程洛笙他们两个过来。
他并不打算先吃饭，而是先皇看看他们这一个下午到底学了些什么东西。
程洛笙和沈观阳他们两个还算是有基础的，所以在做这个面人的时候就比别人要快上许多，他们的手也很巧，做出来的面人虽然算不得多么精致，多么惟妙惟肖，但好歹像个样子。
张师傅很满意的看着他们，毫不吝啬的夸赞道：“第一天做就能做成这样，很不错。”
他们二人行了个礼，异口同声说道，“多谢师父。”
张师傅让他们将面人放下，明日再学，现在已经很晚了，可以坐下吃晚饭了。
张师傅本来想起身去叫谢无咎他们几个的，但是不知道谢无咎这人鼻子很灵，闻到好吃的他就醒了。一并还将另外两个弄醒，一起起来准备过去吃饭。
谢无咎一边揉了揉眼睛，模糊的视线变得越来越清醒，眼前有四个人影都坐上了桌子，正等着他们醒了过来吃饭。
谢无咎几乎是跳着跑过去的，立马坐了下去拿着筷子准备开吃。
齐白玉和谢宝珠就要轨迹许多，先是起来将毯子收好才过去乖乖的坐着。
张师傅看着他们都饿了的样子，连忙笑着说道，“快吃吧。”
但是桌上还是没有人动手，都在看着张师傅等他先吃。
饭桌上得长辈先动筷子，这是规矩，谢无咎虽然很饿，但是他也守着规矩等张师傅动了筷子他才开始吃。
吃了一口，这鱼香肉丝带着一点辣味，和他平时吃到的一点都不一样，不过很是好吃。又连忙扒了一口饭，吃了好几口菜。
嘴里嚼着饭看着桌上的菜，“这个菜是张师傅做的吗？好好吃啊，跟我吃到的味道一点都不一样，感觉好像好吃了许多。”
那一点点酸酸辣辣的味道不是来自于醋和青椒的味道，而是别的。
张师傅笑得眉眼弯弯，眼睛边上几条皱纹都仿佛在跟着一起笑，“这个是通州的做法，我加了一些泡辣椒进去，所以味道会有些不一样。”
见他吃的开心，张师傅比谁都要开心。
他是个孤寡老人，家里没有这么多人，这些年来只有那些面人陪着他，他还是第一次吃晚饭有这么多孩子陪着。
谢无咎一边吃一边摇摇晃晃的，这鱼香肉丝简直好吃到摇头。
程洛笙和沈观阳也直说，这味道的确大不一样。
只是加入了一味泡辣椒，便显得味道截然不同了。
张师傅做了姜丝醋汤，也是不一样的味道，酸酸辣辣的，还有一点葱花的香味。谢无咎连着喝了几大碗，张师傅还以为这么多吃不完，没想到他小看了这些孩子，这一点根本不够吃。
张师傅说道，“明日还是这个时候，将今日学习的巩固练习。”
他们点了点头，将碗筷收过去洗干净了才回去。
沈观阳要送谢宝珠回去，于是跟他们走了不一样的路，临行前他跟程洛笙说道，“我觉得可以做一些辣菜。”