之前派出去打探消息的伙计回报，遇仙楼拉了五十辆马车的葡萄，正秘密在郊外的酒庄酿酒。
“公子，这是他们的葡萄，我特意带回来给您看看。”伙计办事机灵，从牛皮纸袋里拿出一串紫红色葡萄。
谢凝接过，剥开一颗，放进嘴里细细咀嚼。
酸中带甜，虽说有甜味，但难以掩盖其中的酸味。
她揉捏着剥下来的葡萄皮，颇要费些力气才能附在皮儿上的果肉撕下。
“怎样？”谢姝问道。
“皮厚肉酸，酿不出好酒。”谢凝说道。
用于酿酒的葡萄，应是皮薄肉甜，这样酿出的酒才酒香馥郁，而夏尚喜采买的葡萄皮厚肉酸，酿出的酒则会苦涩。
“照你这么说，遇仙楼买了这么多葡萄，若酿不出好酒，那岂不是蚀了老本？”谢姝把谢娘子生前用的算珠放好，坐在桌案前点茶。
“我说过，咱们是开门做生意，有人要仿效，咱们拦不住。路是他们自己选的，后果自然他们也得担着。”
“你这招声东击西，倒让夏尚喜着了你的道儿。”谢姝笑着，把茶汤递给谢凝。
这几年，遇仙楼憋着一股劲，处处要跟清风楼比。
清风楼上午出了一道新菜式，下午就能出现在遇仙楼的餐桌上。
跟风倒也罢了，今日撬个跑堂，明日撬个掌柜，恨不得把人都给抢了去。
谢凝喝了口茶汤，说道：“自古商场如战场，我不过挖个坑，夏尚喜就急着往里跳，是他自己棋差一着，怪不得别人。”
“也是，不是咱们让他学步，是他自己处处要跟风比较，这次个跟头，让他长长记性。”谢妹说道。
松萝从门外进来，拿着个小酒壶，给两姐妹各斟了一杯酒。
“这是用古千从甘肃采买的葡萄酿的，公子尝尝。”
谢凝在玻璃盏里摇晃片刻，浅尝一口，酒酽味浓。
谢姝也尝了一口，咂咂嘴，“尝着倒是比之前的好喝。”
“去年时间仓促，葡萄放置时间久，酿造时间也不充分，自然比不得今年。”谢凝解释道。
“那脚店的分售何时开始？”松萝问道。
“既然酒已酿好，明日便开始。”谢凝说道：“动静大一些，务必让夏尚喜知道。”
“这个公子放心，遇仙楼天天派人盯着咱们呢！”
翌日，便有人回报给夏尚喜，清风楼开始向脚店售卖葡萄酒。
“酒卖的可好啦，一车一车的拉走，银钱一箱一箱地抬进来。”小厮夸张地说，“这下清风楼就算不开酒楼，只卖酒，也能赚得盆满钵满。”
夏尚喜捊着胡须，若有所思，“去，让酿酒师傅快一些，咱们也是正店，不能让清风楼占了上风。”
小厮去而复返，“师傅说了，快不了，最快后日可成。”
后日，那就是得再等两日。
两日，清风楼能卖出去多少坛酒？
想到这儿，夏尚喜开始噼里啪啦打算盘，每拨弄一颗算珠儿，他的心都紧一下。
似乎清风楼多赚一文钱，他就要少赚一文钱。
两日后，酿酒师傅把酒缸打开，顿时酒香扑鼻。
师傅打了一勺给夏尚喜，“夏东家，这第一口酒应该您先吃。”
夏尚喜抖了抖衣袖，欣喜接过，尝了一口，刚到嘴里，全数吐了出来，“什么东西？比马尿还难喝。”
师傅大惊失色，自己忙尝了一口。
怎么会是这个味道？
苦涩酸楚！
他再打开一缸酒，又舀了一勺，还是一样的味道。
他欲开第三缸，夏尚喜的耳朵已经扇了过来。
“说，是不是你干的？你是不是清风楼安插的内应？”夏尚喜掐着师傅的衣领，恨不得生吞了他！
这是他花了大价钱从清风楼撬得酿酒师，据说掌握了全部的流程，怎么会出这样的岔子？
他不知道的是，谢凝只教给酿酒师酿酒，但关于如何选购葡萄只字未提。
选购、酿造、售卖完全分离，就是为了防止有一人辞工而影响全局的事发生。
酿酒师生生受了这巴掌，“东家，没有，绝没有！”
“我跟了您一年有余，怎么会做这吃里扒外的事？您给我这么高的月银，我得对得起您！”
“你怎么对得起我？你怎么对得起我给你那么高的月银？”夏尚喜急了眼，把酿酒师的头撞在酒缸上，“你看看，你看看，你对得起谁？”
满院子的酒缸，数百坛酒，从选购、采买、运输，花了他六十余万贯！
酿出的酒全都不能喝，这可怎么办？
而且学清风楼预售模式，已经收了脚店的钱，若不能按时交货，双倍赔付。
采买原料已花去了他的大半积蓄，如若再双倍赔偿脚店，他这几十年岂不白干了？
夏尚喜颓然坐在地上，捶胸顿足，“这可怎么办才好？”
他突然想起那跛脚娘子，他跟随她去了浙江，那跛脚娘子四处说要收购葡萄，东挑西拣，就是不下手，最后竟然一两葡萄也没有买，便回了京城。
还有那些跟着一起抢购的买办，光打雷不下雨，价格倒是炒上去上了，但最后大量购买的只有他一个。
夏尚喜彻底想明白了，这是有人做局，只等着他往里跳呢！
可偏偏，他就跳进去了！
她们也不打听打听，他夏尚喜是何许人也，竟然在太岁头上动土，活得不耐烦了！
夏尚喜一生经商，贪功逐利，在他眼中，金银财物更胜身家性命。
如今被人设计，眼瞅着棺材本都要折进去了，女儿之前交代的话早就抛诸脑后。
“叫上护院，跟我上清风楼！”
遇仙楼前，早有脚店等待买酒，定金是入秋前就交了的，夏东家也一早说了，今日开售。
所以，大家早早赶来，可左等右等不来人，只见对面清风楼门前一辆接一辆的马车，载着酒离去。
“早知道在清风楼订了。”有人说道。
“你急什么？遇仙楼的也一样好，况且夏东家是皇亲国戚，咱们这些商户，平日里哪有机会和贵人攀上交？”
正说着，只见夏尚喜身后带着乌泱泱一帮人向遇仙楼走来。