郑臣送萧洁娜母女出了门后，就紧急召开了员工会议。
郑臣先召开了第一波儿会议，他通知服务员领班孙鹏，召集大家来到大厅。刚才还在吵吵闹闹的大厅，看到郑臣过来了，瞬间安静了下来。
郑臣清了下嗓子说：“感谢大家能给我郑某人面子，来参加会议，我就简短地给大家说几句话，不耽误大家太多时间。”
这时候服务员的领班孙鹏高喊一句：“请郑经理指示。”其他人也跟着喊：“请郑经理指示。”
郑臣接着说：“指示谈不上，只是给大家说几句掏心窝子的话，我郑某人从半年前接手这个饭店，你们都是我一个一个招聘来的，这半年在我的带领下，咱们饭店的生意蒸蒸日上，我也没有亏待过大家任何一个人，从来没有拖欠过你们的工资，并且你们的工资比同行业的人都高的不止一星半点儿，这些都是大家有目共睹的。”
这时候领班孙鹏高喊一句：“感谢郑经理给我们提供这么好的工作岗位。”其他人也跟着喊：“感谢郑经理给我们提供这么好的工作岗位。”
郑臣很满意现在的氛围，接着说：“只是现在的美好状况恐怕持续不了多久了，我们老板的女儿，也就是我们的大小姐蒋茉今天下午就会过来。她最是看不惯我把先前的员工辞退，更加不会允许大家干现在的工作内容。我不知道我能不能保住你们。但是，我郑某人在这里跟大家郑重承诺，只要有我郑某人在这里一天，就一定保住大家的饭碗儿。”
这时候领班孙鹏高喊一句：“我们愿意与郑经理共同进退。”其他人也跟着喊：“我们愿意与郑经理共同进退。”
郑臣接着说：“感谢大家的厚爱，只是暑假的这两个月时间，我们的大小姐，蒋茉她要在这里跟着我学习两个月，所以我们的工作内容要要有一些变化，变成普通服务员的工作内容，自然，我们的收入也会相应的降低一些。”
听到郑臣说要降工资，大家都议论纷纷。
郑臣接着说：“大家安静，听我说把话完，就只有这两个月，以后还是可以恢复以前的收入水平的，大家请放心。只是在大小姐蒋茉在饭店这段时间，大家说话做事儿都要小心一点儿，不要被她发现端倪了，要是被她发现了，后果大家自己心里清楚。大家听明白了吗？”
服务员齐声回答：“听明白了，请经理放心。我们知道该怎么做。”
郑臣说：“大家明白了就好，现在大家都散了吧，该干什么干什么去吧。”
接着郑臣又到厨房，给厨师们开会。
郑臣说：“大家先放下手头的活儿过来集中一下，我给大家说两句话。”
厨师们都走过来看着郑臣，问：“有什么事儿啊，经理？”
郑臣说：“从今天下午开始，未来的两个月的暑假期间，我们老板的女儿，也就是我们的大小姐蒋茉，会在咱们饭店跟着我学习管理饭店。在这个期间，大家都要认真工作，做好自己作为一个厨师的分内事就行了。”
厨师长吴权贵开玩笑地问：“那我们需要配的特殊料的这种不是分内的事，是不是就不用做了？”
郑臣严肃地回答：“是的，兄弟们，这两个月期间，要停止一切特殊料，不能让大小姐发现我们的秘密。”
厨师们开始嚷嚷：“这不行，我们都是靠这种特殊料的香味儿留住客人的，不加料，还怎么做生意，还怎么挣钱。”
郑臣安抚厨师们，说：“大家放心，就这两个月，过了这段时间，还会恢复往常的。”
听到这里，厨师们才算勉强接受。
最后也是最关键的地方，郑臣来到财务室，财务部门的负责人魏樱正在核对账目。郑臣冲她招了招手，示意她过来。魏樱看见了，却并不想理他，于是对郑臣说：“没看见我正忙着呢？”
郑臣急了，说：“我的小姑奶奶，你先过来我这里，我的事情比较急。”
魏樱只好不情不愿地跟着郑臣来到他的办公室。
魏樱不耐烦地说：“说吧，找我有什么事儿？”
郑臣陪笑着说：“我们老板的女儿，蒋茉要来饭店学习两个月，你需要把我们之前的真实的账目给藏起来，把我们的假账本给放到台面上来。”
魏樱不高兴地说：“只不过是一个小丫头，至于你这么慌张吗？”
郑臣说：“那个小丫头可不是我们的人。我们做的事情可是不能出一点纰漏，这是要命的事儿，一个弄不好，我们就都完了。”
魏樱说：“那你这两个月的账目怎么办？”
郑臣说：“我把这两个月的非正常盈利的项目都暂停了。”
魏樱说：“你疯了，这两个月会让我们损失多少你知道吗？”
郑臣说：“我要是继续做，才是真的疯了，你知道如果被发现了，我们会面临什么嘛？”
魏樱说：“不是还有上头那位吗？”
郑臣说：“你真是疯了，真出事儿了，你觉得上头那位会出面保住我们这些小鱼小虾？”
魏樱说：“那你要怎么跟上面那位上交这两个月的分利？”
郑臣说：“这不是还得靠您在他面前多多美言几句，您这些天在上面那位面前伺候的时候，多多费心，这是给您的辛苦费。”说完，从口袋里拿出一张卡，双手拿着卡，恭恭敬敬地递给了魏樱。
魏樱看了郑臣一眼，问：“这有多少？”
郑臣回答：“还是老规矩，一百万，密码是您的生日。”
魏樱说：“行吧，我尽力一试，至于上面那位能不能同意，得看他老人家的心情。”
郑臣说：“麻烦您了，以您在上头那位心里的地位，有您在，就没有办不成的事儿。”
魏樱听了很是高兴，却又故意装矜持，说：“少拍马屁哦，你的事儿，我会尽力给你办成的。没什么事儿，我就先去忙了。”
郑臣打开房间门，说：“您慢走。”
魏樱说完就扭着屁股走了，郑臣见她走了之后，在她后面狠狠地吐了一口唾沫，“呸，臭婊子，你还真把自己当成一个人物了，总有一天，上头那位把你玩腻了，我看你还怎么神气。”