张慧打定主意，下次不给带韭菜，林秀娘也没办法，她这次回来，也是和老邻居们走动走动。
张慧不爱走亲戚，就让春梅陪林秀娘一起去。
她带着麦子把铜钱背去钱庄换成银锭，剩下的两贯钱，春梅等人每人一百文的红包，小萝卜头一人五个铜板。
府城的铺子和住宅要买的话最低也要一千两，她看中的两个地方，一个最便宜的门帘需要五百两银子，租的话一个月十两银子。
买和租都不划算，如果买了铺子，有人来捣乱，全部心血都毁了，还是先慢慢发育。
她去百草堂买酸梅汤饮子。
中药中确实有一方是酸梅汤，百草堂掌柜道：“酸梅汤饮，一般富贵人家会自己备用，本店所备材料少，您如果胃口不好，不如去果子店买些山楂或者梅子干吃。”
“掌柜的，如果我提前预订呢，来年五月前能获得多少份材料？”
她买酸梅汤，是为了明年夏日，夏日喝冰镇酸梅汤，想想都觉得爽。
小半年的时间，足够备货，百草堂笑着道：“那自然是要多少有多少，这酸梅汤饮中有冰糖，价格不会太低，您有个心理准备。”
“多少钱？”张慧心想能贵到哪里去。
百草堂掌柜的回道：“一百文一副。”
张慧咋舌，还真的挺贵的，便问：“一副材料可以配多少水？”
掌柜回：“十升水。”
张慧计算了一下，家里的木桶大概五升水，也就是一百文可以煮两桶，她啧了啧，有点贵了，不过古代都是纯天然无污染的，买的贵，那就得卖的贵。
夏季炎热的日子一般会持续三个月，但是卖得贵，一天不知道能卖出去几桶，“先买三十两银子的。”
见张慧真的要买，掌柜的拿起笔，刷刷开始写。
张慧想了想问：“掌柜的，菊花饮什么价格？”
百草堂掌柜停下笔回道：“那要看配什么品级的茶了？”
没有固定的方子，很容易被人假冒，张慧打消卖菊花饮的念头：“太复杂了，算了，先买酸梅汤。”
百草堂掌柜写了方子和预收定金的条子，张慧交了定金，另外付钱把药堂里有的几副酸梅汤饮先买了。
然后去东街逛水果店，冬季水果难以保存，水果店里卖的都是各种果脯和果干，北方的苹果，梨，山楂等水果稍微抗冻一些，水灵灵的，个头大，橘子，橙子，梅子这些南方果干，贵的要命，一两银子一两。
苹果，梨，山楂几文钱一斤，她回去叫人，每种各要了二十斤，分成两份，一份给原主娘带回去。
买肉蒸包子，没有韭菜，就吃萝卜白菜的。
张慧吃着肉包子，揣着钱四处逛。
茶叶铺，里面的茶叶以竹叶青最便宜，五十文到一百多文，有四五个等级。
其他普洱，龙井，毛尖，银针，这些茶叶最便宜的十几两，最贵的上百两。
她转了一圈，便退出去。
竹叶青倒是可以考虑，小竹村满山都是竹子，回去问问春竹。
恰好春竹的爷爷会炒茶，她按照市场价格收购，竹叶青性寒，一年一个人喝不了多少，她预订十斤。
剩下的就卖绿豆汤。
原主娘待了三天就起身回府城，她买了一车白菜和萝卜，茄子干，豆角干，半扇排骨，让麦子和豆子送去。
腊月十九，天空又开始阴沉起来，北风怒号，夜里飘起雪花。
豆腐摊的生意再次停掉，继续学习，猫冬过年。
过了正月十五，天才放晴，天气也逐渐变得暖和起来。
二月春风，似剪刀，杨柳返青，冒了新芽，一片新绿，她让春姜带着其他人去收集杨柳的嫩枝，制备生根水。
然后把蕃椒种子和松子拿出来育苗，又从茄子干上扣出十几粒种子培育茄子苗。
到县衙找王司农商量买犁和耙的事儿。
王司农喜气洋洋，本以为会没有问题，结果很意外。
她被王司农拒绝，王司农一脸很为难的样子：“你帮了县衙大忙，按说该给奖励，但是马上到春播，农具紧张，本县只有一个铁匠，一个月之内也打不出两套犁耙，你可以向县衙提另一个要求。”
她哪里得罪王司农了？这是还在因为阿秋的事情生气？
她皱了皱眉，解释：“我就来问问，没有的话我再想别的办法。”
王司农太小肚鸡肠了，以后没有必要还是不要来往了。
“大人您忙，民女告退。”她躬身行礼告辞离开。
走到院子里撞见一名衙差愁眉苦脸形色匆匆地进了王司农的公房。
张慧觉得奇怪，但是公门的事少听为妙，便快步离开。
回到家里，豆子告状：“主子，杨柳镇的人不让我们再去那边捡枝条，说捡一根一文钱。”
春桃禀告：“主子，奴婢看见有县衙的衙差在收集杨柳枝，要不要去找县令爷告状？”
张慧扶额：“用不了那么多，杨柳估计快被剪秃了，你们把你们这两天采集的这些送到县衙，既然他们需要就给他们。”
“是，主子。”
豆子等人应声，这两天收集的被鸡吃掉了一些，把剩下的往背篓里塞了塞，有六个大背篓，送到县衙。
犁耙必须得有，目前手头上宽裕，这次弄不到，以后更困难。
时间不等人，张慧决定第二天一早去府城买犁耙。
半夜的时候，突然听到一声惊声尖叫：“有刺客——”
她被惊醒，一骨碌从床上起来，拿起床头的棒子，轻手轻脚开门出去。
只见院子里空无人影，四下搜寻了一番，发现被钉住身形的稻子。
“稻子，你看见了什么？”
稻子露出可怜兮兮求救的目光。
张慧意识到稻子可能被点了哑穴，刺客应该是高手，不过没伤人，应该不会有威胁，于是拍了拍稻子的肩膀安慰：“没事儿，稻子，今天晚上当作什么都没有发生过，如果你明天早上还不能动的话，我去请大夫。”
她去叫醒麦子几人，把稻子送回屋里，不然晚上能冻死。
张慧回到房间却是怎么也睡不着，有人想要杀她，最近没得罪什么人。
难道还是因为谢远安，杨嬷嬷回到江南了？
杨家要报复的话，只派一个刺客来，是太自负，还是来探路的。
家里那么多人，不能因为她都陷入危险之中。
尤其是那六个萝卜头，第二天她便让麦子和春竹送六个小萝卜头回小竹村，等雪化了帮忙采新芽制茶。
告诉城门卫，把摊子撤了，可以租给其他人。
然后在城里搜寻收购，桑叶，柏叶，艾草，青蒿，蓖麻，等植物叶子还有种子，另收各类蔬菜种子，拿炭笔标注好各名字。
她去买了高粱和黄豆黑豆绿豆的种子。