火锅,是一种彰显诚意又不为难主人厨艺的发明。作为女主人的苏冉只需要把处理好的食材从超市搬到家里,在烧开打包好的锅底,洗好蔬菜,放在餐桌上。
蟹腿比林兮见过的螃蟹还要大,剥开一半,连肉的一端放进锅,另一端嶙峋锋利的壳甲带着渐变的浅红,尖锐的蟹足尖搭在锅沿,指向天花板。
螃蟹腿、鸡翅差不多大的去壳虾,林兮还能认出,剩下的那些柔柔软软摊在盘子里的肉只能感觉应该是从某些贝壳里挖出来,至于是什么贝类,就无从知晓。所以,林兮只敢吃锅里的萝卜块。不过,这火锅汤底比白开水浓不了多少,感觉像在吃白水涮菜。
小东用手从锅里抽出蟹腿,放在林兮盘子里:“姐姐,快,一会老不好吃。”说着自己也抽出一根往嘴里送,被烫的吱哇乱叫。
林兮看着碗里的庞然大腿,有点不敢吃。
看出了林兮的不自然,苏冉浅浅托腮的闲聊:“在南方,火锅叫做打边炉,清淡一些,不知道合不合你的口味,给你准备了麻酱。”苏冉掀开林兮面前一个精致的瓷碗盖子,里面是有些不协调的黄色的稠酱,而且只有林兮面前有,母子两人都是碗底轻轻一点酱油,飘几片佐料。
林兮鼓足勇气尝了口蟹肉,忽然,眼底一亮:“好吃,我还是第一次吃,谢谢阿姨。”
“你喜欢就好。”苏冉轻松一笑,接着把那些林兮不认识的肉类放进锅里:“这是生蚝、这是海白……都是些海产品,南方饮食注重食材原味,如果觉得淡就沾些麻酱。”
林兮试了试生蚝肉粘麻酱,觉的不太撘配,还是原汁原味来的好吃,又觉得是不是沾酱油更会好些,可是客随主便,林兮也没有开口说想换蘸料。
食材煮食的差不多,汤底散发出浓浓的醇香,苏冉把米粒倒进锅里,盖好锅盖:“好了,一会我们喝海鲜粥,林兮你带小东去客厅吃水果。”说着起身收拾多余餐盘。
“阿姨,我来。”林兮搭把手,苏冉推脱了一两句,也就由着林兮跟自己一起收拾。
餐具不太脏,清水一冲就好,数量多了点,苏冉在碗池里清洗,很自然的把水淋淋的盘子递给林兮,教林兮用厨房用纸把水渍擦干,放在碗橱中。
“林兮,上次你说想找个家教工作是吗?”
林兮手里的动作停顿了一下,犹豫的回答:“嗯,阿姨,不过我做别的工作也行,我是不是……太冒昧了。”
“哪有,其实阿姨很早就想和你商量,我和小东的爸爸工作都忙,管教小东总是有一搭没一搭,他确实需要一个家教,不过。”苏冉关了水,用纸巾擦拭手,搭着林兮的胳膊,引着林兮来到客厅,小东正抱着果盘啃。
“去你房间里玩,我和姐姐有话说。”苏冉吩咐。
小东张着小嘴,像小金鱼一样开合,眼睛瞪的圆圆,苏冉打断儿子开口:“我来和姐姐说。”
小东不情愿,一步三回头的看着林兮,犹豫的回房间。
林兮手掌捏着衣角,苏冉安抚他坐下。
“别紧张,孩子,阿姨也是和你商量。你对小东也算了解,这孩子一直想打球,可是他爸爸又怕学习跟不上,所以,我们想找一个可以辅导他功课,又能陪着他去俱乐部打球的家庭老师,最关键的是能对小东真上心,我们才放心把孩子交给他。”苏冉期待的看向林兮。
“你是阿姨要找的人吗?”
林兮松开手,郑重的站起来:“阿姨,如果你相信我,我可以试一试。”
“来,坐下,孩子。”苏冉拨着林兮的头发。“第一眼看见你,就觉得我们之间肯定有缘分,所以,不妨告诉你实情,这半年小东一直闹着要打球,在学校捣乱,成绩一落千丈,眼看明年就‘小升初’,能不能走职业运动员也看这一年,也是实在拿他没办法,所以我们做了一个约定,如果他不能顺利考入北城附中,就要彻底放下球拍,你知道小东的成绩现在的成绩,其实他成绩之前很好,现在落下这么多,只能是尽力了。”
“阿姨,其实小东很聪明,只是我做课后辅导还可以,如果教课本的话,毕竟我不是专业的老师……”
“这点你不用担心,来。”苏冉拉着林兮回到餐桌,掀开锅盖,香糯的海鲜粥冒着浓郁的热气,苏冉从壁橱里拿出羹碗,自然的给林兮盛粥。
“我给他找了课外辅导班,里面的老师都是专业的,你的工作是,每天上午带着他去上课,下午送他去训练,晚上给他查缺补漏,所以……你可能要住在家里。”因此,苏冉已经给林兮准备好了日常用品。
林兮有些犹豫,有点和想象中的家教不一样,实际来说,他们认识时间不长,多少有些顾虑。心中盘算,如果早上早点过来,晚上迟点回去,地铁应该赶的上,正要开口商量。苏冉转身去拿汤匙,再转身时很自然的抢话:“当然,工作量很大,所以,工资按照之前的标准每天再加一百可以吗?”
这个价格,让林兮无法拒绝,大脑一片空白,贫穷驱散所有的顾虑。
“谢谢您,我答应。”
小东激动的大开门:“太好啦,姐姐。”