主仆俩贴在一起往前院走,一头扎进冒着热气的厨房,芳婶正在做饭。
大锅里骨头汤咕嘟嘟翻滚着,一侧的平底锅里,猪肉酸菜陷的饼子一面起着不规则的焦褐色圆点儿。
阿满走过去拿起锅铲帮着翻面,问:“今早吃饼子?”
“嗯,昨天熬得骨头汤还有,我又在里面放了粉条、豆皮这些,待会儿撒点胡椒粉。
馅饼配粉丝骨头汤,咋样?还成不?”
“成成成,您的手艺没得说!”团玉第一时间竖起大拇指拍芳婶的马屁。
芳婶被哄高兴了,馅饼烙好以后,头一个就先递给团玉,给她先开小灶。
金黄泛着油光的饼子入手,烫的团玉龇牙咧嘴,左手倒右手,忙的不亦乐乎,也不舍不得放下。
吹着气张嘴咬一口饼子,泛着油光的汁水从她牙缝溅出来。
“好吃,好吃。”
等忠叔几个洗完脸过来,芳婶立马催着人吃饭。
今个家里还要杀猪,起的都挺早的,到阿文爬起来吃早饭的时候,除了茂叔以外的男人都走了,去山上抓猪去了。
茂叔送阿文去学堂的时候,刘屠户和罗屠户也赶着驴车到了家门口。
师兄弟俩连门都没进,在门口问一嘴,直到忠叔他们已经上山抓猪了,赶着驴车直奔山脚下。
芳婶围着围裙出来招呼人的时候,门口哪还有人呐。
只有几道车辙子印通向山里。
四十六头猪杀了四天才杀完,熏房里空出来的一大半又被一串串猪
肉填满了。
后面还有宰羊,刘屠户和罗屠户一听连连摆手,“不成了,咱歇一天,让俺们歇口气。
明个再来杀羊成不?”
他们没想到,他们有一天竟然还有被杀猪累住的一天啊。
连着干四天,家里的人也累够呛,趁着杀猪佬休息,他们也休息一天。
我五天,一大早钟含娇带着雷震来了。
她和雷震年底之前都要把铺子巡视一遍,昨儿才回来,到家收到阿满前几天派人送来的口信。
这才知道她家杀猪了。
今个一大早就过来了,想着也吃一顿杀猪菜,没想到扑了个空。
杀猪都落幕了, 接下来是杀羊。
钟含娇可惜的不行,连连叹错过了,错过了。
“没有猪不还是有羊呢吗?”阿满好笑,劝人还有好吃的,“烤全羊、辣炖羊蝎子、孜然羊肉,羊汤烩面……
哪一样也不比猪肉差!”
钟含娇被她说的口水都出来了,闻言也不可惜了,一叠声吩咐梅雪和袁妈妈,“把含云小院收拾出来,这几天咱就住下不走了。‘
不好好过过羊肉瘾,我就不走。”
“求之不得,钟姐姐吃多少我都管够!”阿满应得痛快,指指院子里的大缸说:“送信的第二天,没等到你和雷叔。
我就知道你们没在镇子里,杀猪的时候,给你们特意留了两头,都在缸里冻着呢。
回去时候你们带回去,这就是过年的年礼了。”
“好啊,还是阿满贴心。”钟含娇求之不得,想
起上次来,跟着贺家的静姐一起去山上的事。
“那时候,静姐把山上的猪羊夸的天上有地上无的,我可得好好尝尝。
回去就让厨子做来吃,既然猪给了,羊也不能少呀,也匀我们两只吧。”
对于自己人阿满一向不抠搜,山上养着五六十只羊,去掉替老宅和贺家代养的,自家的就有四十来只。
不差给钟姐姐的这两只。
第二天,两个屠户又来杀羊。
雷震换上棉布衣服,山上帮着忠叔他们一起逮羊。
四十多只羊又忙活三天,才都杀光。
不知道羊肉熏完怎么样,阿满不敢多熏,熏了几只,留出自家吃的。
剩下的就都拉去镇上卖了。
说是卖,其实也就摆了不到半天了,就被镇上的富户包圆了。
这么好的羊肉,归香居自然不会错过。
趁机从超市买了七八只,存到酒楼后院的地窖里。
有了这些羊肉,邱家能吃一冬了,也算是弥补了他只买到一头猪的遗憾。
钟含娇在村里住了五六天,直到有些吃腻了羊肉才走。
带着浑身羊肉味道和阿满约定年后再来,今年她和雷震得回到府城安邑,一直不回去不行。
“对了,白神医和阿安过年得回来吧?”临走她向阿满打问。
看到阿满点头,她放在肚子上的手紧了紧,眼含希冀的拜托阿满,“我们回趟安邑就会回来,不等雪化绝对能回来。
麻烦你让白神医等等我们,我俩想再检查检查身子。”
钟含娇满
脸的期待,让阿满有些心酸,重重点了几下头,保证道:“你就放心吧。
白老头只要回来,不开春不化冻,他是绝对不会走的,一定能等到你回来。
你和雷叔就安心回安邑。”
白老头的性子她还是了解的,回来了,不好好享享福,绝对不会走。
肯定要吃够本才能心甘情愿带着阿安去游历。
再说俩人都离家三个月了,她也三个月没见阿安了,且得把人好好留家里一段时间。
送走钟含娇,又过两天,贺家那边派人来了,一是送年礼,二是收到阿满的信,来拉过年吃的猪和羊的。
老谭这次来只带了几个镖师,贺家的主子一个没来。
贺启云已经启程离开,静姐和褚学义也如愿跟着上京了。
因着快过年了,老谭也不多留,住一晚,第二天带着咩咩叫的羊和宰杀好的猪,领着几个镖师就走了。
留下了屠凤英给阿满的信。
当晚阿满坐在炕上看信,信上说了她要老镖师的事儿。
镖局每年都有因伤因病退下来的镖师,虽然不能走镖了,可拳脚功夫也还在。
义母和义父商量一下,明年开春前一定把人给她送来。
腊月二十二,下了五六天的大雪,终于舍得停了。
忙了一年的村里人也到了该休息的日子了,明个就是小年了,所以作坊这边到放假的日子。
熏成琥珀色的熏鸡熏鸭,被一只只从挂钩上拿下来,堆在板车上,人还没靠近 ,烟熏特有香
味就已经传出来了。