粉皮表面干透之后，他取过刀具与案板，将其对折后再切成条。
原产纯红薯淀粉的粉皮韧性不够，如果太干，则折叠即断。
因此，要在半湿半干的状态下将其切割成条。
随后将切好的条装入大筛箕内继续晒至干。
高壮一家的红薯数量大约 百斤，高晓明家里也有上百斤，因此得到的淀粉原料颇为可观。
而如今转化为粉皮制作过程漫长。
当许小美回到家中准备午饭时，发现他们的红薯淀粉尚未完成。
家中有两个不同尺寸的大锅和一个小锅，两个大锅分别用于煮食和炒菜，小锅则负责蒸饭。
通常家庭只用两口，一大一小；但由于村人们生活条件逐渐提高，且每家或多或少都有养猪的习惯，所以在新房屋建设时便出现了大中型锅具。
建造房屋时，工匠询问高晓明灶台应该如何设计，他脱口说出这种布局，工匠也就照此做了。
平日只用一锅烹饪，此刻则用来炖煮猪肉粉条。
今日正值军岭老墟镇的日子，一大早，许小美好心地骑着自行车买回新鲜的猪肉，一部分赠予她的二姐，另一部分留给自己。
将肥膘剁碎榨出猪油，而后倒入井水并烧沸。
考虑到多人食用，放满了整个大锅。
待热水翻滚后，加入切片的红薯粉条及瘦肉，临近熟透时再放入青菜作为调味点缀。
这简单的午餐，让人满口生香。
高晓明握着大海碗大快朵颐红薯粉，即使口感稍显柔韧而不是弹性十足，却同样滑顺可口，带来独有的风味。
他对美食赞不绝口，不仅赞美细奶奶制粉皮技艺，同时也盛赞许小美的厨艺。"真的好吃！红薯粉这么煮简直人间美味！”他毫不吝啬地表达了赞誉。
闻言，许小美抿嘴微笑了，低头专注享用每一口粉条。
她不常能吃到这地道的食物，配上肥美猪肉后的确滋味非凡。
一众人等将碗中的粉条一扫而空，就连那炖煮的汤汁亦滴汤不剩。
见何秀曼爱不释口，细姑忙告诉高壮：“我说过，秀曼肯定爱吃这个。
今年就特意向多栽了些红薯。”
高壮笑着想起种红薯时与奶奶的交流。
高壮自己厌烦红薯多得吃不掉，自然不太愿意种太多，可婆婆坚持要求多种一些，只为了满足何秀曼能品尝自制红薯粉的欲望。
谁知秋天干旱无雨，田里的红薯歉收不说，连做粉丝所需的井水都成了难题。
幸好有晓明家的井源！
制作红薯粉丝这一整天下来格外耗时，主要原因在于低效的工作流程：每制作一张粉皮都要经过一分钟烹煮的过程，虽然短暂，但累积起来时间长，而且随着水分的挥发，锅里的水平面也会慢慢降低，需不断加水烧沸保持温度。
直至午后，全家人才完成全部制作。
高晓明因为经常需要收购药材而在家中备有衡秤，他一一称量完所有的红薯粉，并依据原产地的比例来公平地分配这些原料。
细姑提出希望多拿一些，其原因是使用了高晓明家的水电资源。
这一天持续燃烧的大火，确消耗了不少柴火。
高晓明当然不想接受额外之物，但在细奶奶的坚持下，最终多了几斤红薯淀粉。
红薯皮则全数赠予了细奶奶，因为高晓明家里不养猪，连牛羊也吃得不多这类杂物。
这些红薯皮尽管部分营养流失，但仍对猪来说是一份不错的饲料。
高晓明挺有运气的，红薯淀粉刚刚晒完，天就开始变脸。
阴郁的天气里光线昏暗，温度骤降，但始终没有雨水降临。
许多人在等待雨滴降落的愿望中抬望天空，不过雨并未如他们所期待降临。
在这样一个阴冷的日子里，久未谋面的肖金峰意外来到了高晓明的门口。
当肖金峰出现在门口，高晓明瞬间怔住，接着立刻请他进入正厅落座。
“肖大哥，今日怎么突然来访？上次你说要送我的砂糖橘树苗及橘子我还没好好道谢。
因为家里有些杂务，我一直未有机会去县里。”高晓明解释了没有立刻回应的原因，并问道树苗的价值，好支付肖金峰酬劳。
然而听到这些话，肖金峰立刻摆了摆手，说道：“咱们兄弟之间别谈金钱问题。
这次我来找你，其实是有一件事情想请你帮忙。”
一听见请求，高晓明便忘了提及金钱，爽朗回答：“肖大哥请说，能帮助你的事我一定尽心尽力！”
人的交往就如此，互相关怀互助，这才是真正的兄弟之情。
肖金峰也没有客套，直接说出了来意：“前几天我接到一个活计，要将一批瓷器运到县城，没想到货物出事了！瓷器易碎，我安排一位退伍老司机去接货，本来一切顺利，但在鹰潭路段出现了问题！”
肖金峰皱起眉头，抑制着愤慨的情绪继续叙述：“司机和货都被扣了，师傅王师傅也被打伤。
带回来话的意思是想拿回车和货，就要付出赎金。”
听到这一番，高晓明眉间亦闪过担忧，询问详情：“这是怎么回事？”
任何事都需要有合理的解释，这样沟通起来才容易一些。
肖金峰答道：“他们声称王师傅撞倒了人。
当时王师傅因急于赶路开车，原本预料九点能到县城，却在七点发生事故。
当时天已黑了，他说看到有人扛着木头在路上，急刹车时没撞人，反倒差点让货车翻车。”
“车一停下，一群人都扑上来，手里挥舞着棍子，一口咬定是王师傅撞人。
他们想扣下车辆，索要赔款。”
“现场一片混乱，王师傅本想将那人带走，却被一棍打晕在地。
随后遭到了一顿毒打，身上的钱也被一扫而光。”
听着肖金峰的诉说，高晓明明白过来：这绝对是‘碰瓷’的行为！而且针对的是一整车的珍贵瓷器！
因此，高晓明询问：“肖大哥，你对此有何打算？”
肖金峰回应：“如果不是不慎误撞，赔点钱也就算了，但这次事情分明是设陷阱陷害！我咽不下这口气，如果就此妥协，今后路过这条路线都会举步维艰，因这里是瓷器之乡JDZ，必须途径鹰潭。”
“晓明，找你是为了有个强大的形象陪衬！除了你，其他人都是能单挑三个的！”肖金峰言明来意后，热切的目光直盯住高晓明！
打架对高晓明来说简直是家常便饭！咳咳，是前世的寻常事！但这辈子为了哥儿们，他也会挺身而出，更何况一般场合，对他毫无压力。
于是他同意肖金峰的请求：“肖大哥，什么时候出发？”
见状，肖金峰神情欣喜，他知道高晓明身手超群，以前两人较量过，看似旗鼓相当，但实际上他喘着粗气，而高晓明依旧镇定自若，明显手下留情。
“立刻出发！那些瓷器今天的最后交货期限！”他紧迫道。
接运货物是有期限的，但从这里到JDZ不算远，两天往返足够，但由于想要稳健起见，交货日可能会推迟。
运输业没这么发达的时候，车主得仰仗运输出来办事，还得讨好司机。
但随着行业的变化，司机的地位逐渐下滑。
尽管肖金峰没在最后期限交付，车主也不会多嘴，但他自己追求诚实守信，希望能提前送达货物。
说完立刻就动身，也没什么收拾的时间，高晓明跟着肖金峰上了车。
路过余家的时候，他还特意停车向许小美道别。
现在已经超过上午十点，他嘱咐许小美不用做饭，就在余家吃饭，因为他需要外出处理事。
许小美认识肖金峰，向他致意后，询问晓明何时归来。
他说：“运气好的话晚上回来，否则就是明天。
你今天晚上不用为我做晚饭，我会在外面解决。”
“好吧。”许小美应着，倒不是很担忧，因为高晓明在他心里像无所不能般可靠。
站在山坡上，目送两人驱车离开，余家老小看着黄河牌卡车驶远，特别是月子帽下的余妈妈，怀抱着婴儿坐在屋檐下，满心艳羡。
卡车里，肖金峰又去接了几个约定的人，大家上了车，车厢满了，后面的只能挤在车斗里。
瞧见这些人身手敏捷且气质类似肖金峰，高晓明推测他们可能都是退伍兵。
待所有人都齐备后，带着杀气，肖金峰驾驶着黄河卡车向鹰潭的小村庄冲去。
村子离国道大约三百米之处，林荫路边停着一辆解放牌卡车，被帆布遮掩着。
车厢内装满了精美的瓷器，两侧站着两个人守卫着。
其中一个人穿着军绿色的老棉袄，靠着树桩，慵懒地说：“那个赎回卡车的人怎么还不来？都过去一天了！”
另一个人边嚼着瓜子，剥壳满地，抱怨道：“谁知道呢，反正他会来的！这些瓷器价值可不小！那辆车也是宝贝，咱们村民都不会开车，哪还需要等着人家拿钱？不如直接拿去卖掉！”他又叹了口气，“哎，要是我们会开车多好！”
两个人随意交谈，各自感慨不已。
两人都不会驾驶，此刻车辆静止在树林间，只能求助于那位被迫停下的司机。
嗑完瓜子的人轻轻弹掉手中的残壳，说：“时间已近中午，我去先回家填饱肚子，回头换你值勤！”
“嗯，随意。”那倚在树干上的人懒洋洋地应着。
突然，一辆崭新的卡车进入了他的视线，原本的慵懒之态瞬间收敛，腰板也挺得笔直。
他感觉到，那一定是来赎车的人！
“大山，去请勇哥他们过来一趟！”他立刻吩咐道。
听到指示的先前那人像一阵风似的离去，一边疾跑，一边高声疾呼：“快来！拿钱的人来了，勇哥！”
接着，村里有几家门户应声而开，十多个壮实的身影持棍出门，朝公路的方向汇聚而来。
人们常说依靠山就有吃的食物，依傍水源就有饮水。
这座不起眼的小村庄虽没什么丰富的物产，但它恰好坐落在干道旁边！过去路上的车流量稀少，大多与背景相关；但随着改革开放，商贾如云，道路上的汽车逐渐增多。
陈勇身为村中的新一代领导者，周游四方，经验丰富，一直在灰色地带打滚。
他与人合伙行骗，正当营业与不义勾当并举。
劫完车后，他便负责卖掉车内的货物谋利，利润可观，价格自然低于市场价格，便于转卖。
然而，团伙内讧之后，众人四散。
陈勇由于不能驾车，无法继续这样的生计，回到村里照看生病的母亲，同时也是因母亲病情严重而归来。
然而看到门外繁忙的国道路过自家门口，他心中萌生新念。
过往的汽车就是流动的金银财宝。
于是，他集结起一帮青年，策划碰瓷 ，将车辆拦下后以碰撞为名勒索。
开始司机还能妥协付点小费，但他们贪得无厌，迫使车停下来就将司机折磨，扣留车辆以榨取更多赎金。
面对价值高的货物与车辆，较弱势力的司机不得不重金赎回，这让陈勇等人越发趾高气扬。
陈勇带领十几个同乡挥舞着棍子，站在路边。
当那辆标有“黄河”字样的卡车停在他们面前时，司机刚一开门，一个结实的男子敏捷跳了下来，同时从车厢里走出七名壮汉，手持铁棍或是空手。
陈勇目光停驻在那些铁管上片刻，意识到这是一群不容小觑的人物。
毕竟这里是自己家门口，纵有所求也不敢太明目张胆。
所以，他们的行径虽然嚣张，但只用木棍恐吓，并未触及致命点。
不过那些金属铁棍却令形势不同。
同样从中跳出的伤者王师傅，来到肖金峰旁，指着森林里的车子宣告：“这是我们的车。”
肖金峰瞥向那货车，布篷严实盖着，里面估计没有太大损失。
瓷器价值珍贵，但却也脆嫩，越贵的瓷愈罕售，非普通商家所能承载的生意。
这群人的目标应在于 ，而不是偷窃车辆。
肖金峰望向陈勇，问道：“这么说你是这儿的大哥？”陈勇虽明白对方不容小觑，但毫无畏惧。
陈勇身边虽仅带十几名追随者，但他们与村 系紧密，陈勇一声令下，村里的男女老少定会立刻赶来支援。