谢无咎说得有鼻子有眼的，再看他脸上的确是青一块紫一块，这也是做不得假。
李大人说道，“聚众闹事，殴打重伤，取消醉心斋这次醉心斋初赛资格，直接淘汰。连做人都做不好，何谈做菜。”
谢无咎的嘴角扬起一抹笑意，虽然他挨打了，但这顿打不白挨。
程洛笙道，“是。”
比赛正式开始的时候，由考官开始抽取题目。
那上头坐着的几个人便是评委，一个是鸿胪寺卿李大人，一个是方小郎君，还有一个人是弥弥都兰。
程洛笙很是诧异，他们不是应该没有通报就来了汴梁城的吗，为何弥弥都兰会是今日的评委。
宋记和珍馐离得很近，宋十安小心的凑上来说道，“这是个什么情况？”
评委怎么着也得是对吃非常讲究，或者是朝中官员，怎么弥弥都兰会在这里，他可不是汴梁城的人，甚至连蜀国的人都不是。
“你说了我想说的话。”程洛笙道。
她也很疑惑，在她还纠结要不要告诉李大人使臣已经来了汴梁城这事的时候，或许他们就已经去找了鸿胪寺的人了。也或许他们是通报过，但是他们提出了要求不要大肆宣扬。
程洛笙想了很久才决定什么都不说，不去趟这趟浑水，没想到现在看到弥弥都兰，她倒也还是庆幸在李大人府上什么话都没有说。
那考官已经抽到了考题：“莲藕，莲蓬！”
听到这个题目的时候，那些主厨们才松了一口气，莲藕，莲蓬都是些看起来比较简单的食材，尤其是莲藕，那可是怎么做都不容易难吃的菜，只要稍微下点功夫，做个新意出来，就会有机会赢下比赛。
李大人看起来说道，“方才发生了闹事事件，醉心斋的人前去闹事，现在已经被除名了。为了杜绝这一类事件再一次发生，本官决定更改比赛规则。方才抽签，迎客楼轮空，现在正好人数齐平，两两自由组队，一方输，另一方也跟着淘汰。所以你们要齐心协力，完成比赛。”
为了杜绝方才的事情发生，李大人干脆给他们每一个队伍找了帮手。
沈观阳笑了笑，朝程洛笙走了过去，看着她道，“本来还想赢一次，不过我觉得我们不应该是对手才对。”
程洛笙也是如此想法，伸出手去，两人握了握手对视一笑，“那就并肩作战吧。”
第一轮抽签，珍馐食肆对战花间楼，宋记轮空。
程洛笙拿着莲藕仔细端详一阵，想要将莲藕做好吃并不难，难的是将莲藕做得比别人好吃。
莲蓬和莲藕一起做，增加了这一道菜的难度，沈观阳和宋十安在旁边观赛，他们轮空了，今日不上场。
“掌柜的，莲藕已经洗好了。”谢无咎拿着已经清洗干净的莲藕递给她。
莲藕自带着一股清甜的味道，程洛笙看着莲藕，说道，“生火，熬汤。”
谢无咎赶忙过去生火，程洛笙拿了莲蓬来将莲子一颗一颗的剥出来。
莲子自有一股清雅高洁的味道，吃起来口感粉粉的，甜甜的，也是格外不错。
程洛笙想到了一种很简单的，又同时能够保留莲藕和莲蓬最原始的味道。
“掌柜的，你是要做什么呀？”齐白玉在旁边一起剥莲子。
程洛笙笑了笑道，“一份莲藕汤。”
水开放入莲藕进行闷煮，什么都不需要放，将莲藕那一股香甜的味道全部都融入汤里。
莲子剥好去除苦芯，放在一旁备用。
在将莲藕拿出来切碎，剁成藕泥，拿了些荷叶做成一个模具，将藕泥装进去做成了莲蓬的形状。
莲子放入莲藕汤里，煮熟捞出，一粒一粒放进莲藕组成的莲蓬里，成为新的莲蓬。
以蜜糖入汤，稍微熬煮，在将蜜糖裹入莲蓬，便是好了。
夏日是最合适吃莲藕的季节，这莲藕本身就具有一股清香淡雅的风味，程洛笙做的这一道玉藕莲蓬正好便保留了莲藕的淡雅和清甜，莲子作为点缀，镶嵌在上头。
很快比赛的时间到了，各个酒楼饭馆参赛的人都端了上去。
方小郎君看着程洛笙的这一道菜，闻了闻味道，“十娘子的这一道菜式保留了莲藕和莲子的原味，看起来倒是不错。”
方小郎君漱了个口，夹起一块细细品尝，“莲藕粉嫩，不失其味，莲子作为点缀不显得累赘，倒是锦上添花了。汤汁清甜，自带鲜香，着实美味。”
见方小郎君尝了，李大人和弥弥都兰也都漱了口尝了一口。
李大人同样是一声声赞叹。
只有弥弥都兰皱了皱眉头，“我曾经吃过十娘子做的菜式，可是将莲藕做成这个味道，倒是令人意想不到了，十娘子做事要做，倒不如直接生的切片来得好一些。”
在场的三个评委，两个满分，一个八分。
比赛的规矩是三比二便是胜，程洛笙险胜。
其余人，刷下去一半，剩下的进入第二轮比试。
程洛笙在屋里歇息，宋十男他们正好过来。
“明日抽签应该是我们这边上场了，我今日倒算是看明白了，弥弥都兰是使臣之一，他代表的就是使臣的口味，若是他能给出满分，我们赢的可能性才会更大。”宋十安道。
这一次比赛本来就是为了宴请外邦使臣，所以弥弥都兰的评价便显得尤为重要了。
程洛笙道，“我现在才明白为何评委之一是他，他就是代表使团来的。他才是最重要的那一个人，这么说起来，若不是因为有三个评委，我第一轮就被淘汰了。”
程洛笙有些颓废，因为有一家得了三个满分，他们同样是保留了莲藕的原味，但是比起程洛笙的做法，那人的做法格外简单，而且还格外的能迎合了各家口味。
对于食物他们都有着自己独到的见解，但是弥弥都兰不一样，他对于这些食物的评价全在于使团身上。
那一家得了满分，而且是全场唯一一个满分。
宋十安道，“一会要去抽签，若是明日还抽到你的话，怕是就得重新拟订菜式了。”