有一天晚上，我们的包间来了几位重要客人，一位是这座餐厅的房东，一位是南京市的媒体记者，我也是后来在毛云总监口中得知的。
那天晚上陪同这两位贵宾的还有三位客人，一共五位客人，他们正常点菜，我一般会在走廊巡视，如果有客诉我才会直接面对客人，另外我巡视也是为了迎接客人的离席好送他们去前台买单。正当我在一个包间看服务员的点菜单有没有出现问题时，一位服务员，来到我身边，说，龙组长前面那个包间的客人点了一个河鲜，没有，菜都上齐了，客人还在催，我说，你去和客人解释下，那个需要提前预订，那个服务员去了，结果客人还是不满意这种答复，于是我心生一计，叫服务员拿来一张纸撕成大小一样的碎片，然后放在骨碟上，把碎片上写上河鲜的菜名，叫服务员端上去，服务员照做了，我当时的初衷是不希望我的服务员受到责骂，另外也希望通过这种幽默的方式成功化解客人的刁难。没想到客人大发雷霆，问这是谁的主意，服务员向我报告了情况，我马上走到包间，理直气壮的出现在他们面前，我说这个事是我策划的，希望您不要责怪我的服务员。如果让您感到不愉快，我感到非常抱歉。
客人得理不饶人，说把你们领导找过来，我说，我就是这里的领导，有什么你跟我说就是。
这时毛云总监可能接到房东的电话，闻讯赶来，一赶来手提一瓶洋河海之蓝系列，
主管也过来了，毛云总监吩咐主管，拿两个杯子，倒一杯常温的水，一杯空杯子给他。
毛云总监，很快拆开了酒，倒在能容下5两白酒的被子里面。一边道歉一边喝酒，那瓶一斤的白酒他只用了两口就喝掉了，也只喝了两杯常温的矿泉水调和肠胃。在喝完酒后还跟客人说，改天我再请各位客人喝酒，于是毛云总监把我拉到办公室。首先很轻声的问，你叫什么名字，来自上海，那个分店，我说，我叫龙全良，来自漕溪总店。接着他大声询问，手指着我说，龙全良，你知不知道那些贵宾是什么身份，一个是房东，一个是媒体记者，万一这个事被捅到媒体上面去，你知道什么后果吗？你承担的起吗？你到底是怎么想的？今天你不跟我说清楚我别出这个办公室。我把我的想法，都告诉了毛云总监，他还是不信，于是又让我把前因后果写在纸上。毛云自己走出了办公室，也许是在研究对我处理的结果。
我冷静的把我的想法以及前因后果写在了纸上，另外又写了一封辞职书。我想或许我真的给这个店带来了很坏的口碑。在我写完等了好久 ，毛云总监在看完我写的两份文件后，问我，你考虑清楚了吗？我说考虑的很清楚了，如果公司想扣我款，我也绝不会有半句怨言。
毛云总监什么话都没说，旁边的一个主管说，那你明天来办辞职手续吧。就在我回到宿舍准备收拾行李时，那个主管又打来电话让我明天别忘了把工衣带来，我说，你放心，我绝不会要你工衣的。第二天上午我准时来到店里交工衣。我发现管理层都在开会，包括组长级别的，毛云总监坐在最上面，念起了我给他写的事情经过，念完后，然后他问下面，这样的人能不能赶走，大家很大声齐声的说，不能，当我听到此事时，我还是决定走了，因为我说了辞职，再回去对于我来说是种自食其言。很丢男人面子的事，毛云总监之所以没留我或许他在看完那两张纸张后，明白我和其他人不同 这个店留不住我！我走是迟早的事！我在南京新街口工作没有超过一个月。