阳历2010年10月3日，我准时回到上海漕溪路复职。我回到上海第一件事就是去店里，打听晋升的事，我问前台我被选中没有，前台同事说选中了，我还不相信，于是找店长确认，店长说，你被选上了，不过要去南京新街口，新店任职。我犹豫了下，我说没问题。
店长说，你休息下，明天就要动身。我回到了宿舍 休息，准备明天的赴任。
第二天我来到总店，等待人事安排我和其他分店同事一起去南京，从上海去到南京的都属于组长级别以上的，每个分店的组织结构从上往下是，店长，主管，领班，组长，服务员。等了两个小时，所有上海的同事都来到了漕溪路总店汇合。
我们坐上了去往南京的大巴，这里面除了有我们基层管理人员外 ，还有一位南京区总监，这个总监应该是以后管理所有南京分店最高的领导，我们刚去是南京只开了一家分店，就是位于南京市中心新街口的一栋大厦的二楼。还有一位领导是当兵出身的大哥。
刚到南京毛云总监开会就告诉我们，目前战况是艰巨的，店面都装修好了，厨师班底也调过来了，管理层也到齐了，广告也打出去了，就是缺基层服务员，所以首先任务就是招聘。于是以后招聘的规划就给这位领导（就是那个当兵的大哥）可能时间太久远了，我至今也想不起来他名字。就简称他为兵哥吧，兵哥当天就拿出一张南京地图，并叫人划出南京人流量比较集中的地方和人才市场，的各个分布点，然后安排基层管理岗位，包括主管以下的都参与这场招聘大战中，我们计划招聘40人左右。于是我和一个领班一组，去往一个人才市场外招聘。刚开始招聘广告写着很多岗位，从店长，到服务员，工资从1800至5000多，还有提成，招聘效果不是很理想，于是那位并哥想出来一个主意，把招聘广告改为，招聘 服务员 工资 1800以上，留下地址也联系方式。于是很快招聘效果大大提升。
我是在临近开业日期，才招到两个人的，一个是觉得我们工资很有吸引力，还管吃住，另外一个，想来，但是手头紧，手上只有几十块钱了，我说，兄弟没事，我转给你一百块钱，你用完再找我，就这样，那位兄弟很感动，跟着我走了，一共一男一女。
很快就到了开业日期，当天的营业情况，和我在漕溪总店的火爆程度，更有过之。场内坐无虚席。我被安排在包房区和我的上级领导领班是一个安徽女孩子，民名叫樊红艳。她比我大几岁，很多事都让我自己做主，领导下面服务员，她基本不用管理太多事。很多客诉都是我处理的。我们下面有7个服务员。包间不像大厅服务员多，但是包间的客人都比较讲究，不怎么好服务。我们团队很默契，而我招的两个服务员也被我要求来我这边工作。我们很顺利的度过了两个星期，在这些服务员口中经常称呼我为龙组长。我也头次