服务员下楼后，正好听见厨房窗口叫雅一的“松鼠鳜鱼”，服务员立马端起这道菜，就往楼上第一个雅间送去。服务员刚把这道菜放到餐桌上，几个客人们几乎是同时大喊：“哇！这造型太漂亮了！”
厨师们匠心独运、巧夺天工，整条鱼经过精心改刀，炸制后呈现出松鼠般的造型，头部微微翘起，形态逼真，栩栩如生，仿佛一只正欲跃动的小松鼠，静置盘中却充满了生命力，令人赏心悦目，不忍下筷。
客人的妹妹着急的说：“都别动筷子啊！我赶紧给它拍下来，简直太美了！”
拍完照后，老太太先夹了第一筷子送进嘴里，立马赞不绝口。这味道层次分明，鲜美无比。鱼肉细腻嫩滑，入口即化，酸甜酱汁恰到好处。
老太太感慨的说：“我活了一辈子，吃过多少个饭馆做的松鼠桂鱼，从来没有吃过这么好吃的松鼠桂鱼！儿子，今天真得谢谢你了！”
不一会儿“蟹粉狮子头”也端上来了，这道菜的外型立马让人眼前一亮，金黄色的狮子头包裹着细腻的蟹粉，每一颗都散发着诱人的光泽。
服务员说：“这两道菜，你们先慢慢品尝着，因为今天人实在太多了，我们得按顺序送菜。”
不多一会儿，楼上的五个雅间都坐满了客人，楼下的餐厅也是宾客如云，呈现出一派非凡的景象。服务员们楼上楼下的飞奔，成为了这繁忙场景中最亮丽的一道风景线。
她们身着整洁、崭新的工作服，步伐轻盈而迅速，宛如穿梭于花海中的蜜蜂，勤勉而不失优雅。每一张餐桌上，都可见到她们忙碌而有序的身影。
手中托盘稳稳当当，无论是精致的餐具、热气腾腾的菜肴，还是宾客临时所需地物品，都能在她们灵巧的双手间流传自如。她们穿梭于桌椅之间，与宾客间保持着恰到好处的距离，既不会打扰宾客的私密时光，又能及时响应每一位客人的需求。
这时建华和安子买完折叠床和被褥也回来了，看到饭店里这么忙，他们飞跑着把东西送到楼上的经理办公室，马上下来帮忙。建华在厨房窗口帮忙传菜，安子也充当起服务员，楼上楼下的帮忙端菜。
志军也休息了一会儿回来了，他就估计到今天会更忙，所以，他一点儿也睡不踏实，刚刚迷得一会儿就过来了。楼上楼下每一张餐桌都坐满了客人，排队等餐的客人都排到了大门外，餐厅里一片繁忙的景象，每一个角落都弥漫着热闹与温馨。
而这一切的繁忙与热闹，在张志军的精心调度下，却显得井然有序，他不停的穿梭于楼上楼下，协调着各个环节的工作，确保每一位顾客都能得到最优秀的服务和最美味的菜品。
正值用餐高峰，门庭若市，热闹非凡。这时，负责管理库房的小芳也被这股繁忙的气息所感染，她也赶紧过来帮忙， 她主动担当起了服务员的工作，楼上楼下帮忙端菜、送饭，忙得不亦乐乎。
虽然小芳没有经过专业的培训，她的动作略显生疏，但她的那份热心与努力却丝毫不减。
这时餐厅门口匆匆忙忙地走来了老少六口人，两个老人、好像有一对应该是夫妻，并带着两个小孩。他们气喘吁吁地站到了排尾，看样子累的够呛。
杨丽丽看到这情形主动过去跟二位老人打招呼，那老太太看到杨丽丽和蔼可亲的样子，就跟杨丽丽说：“姑娘，我们是从青山区赶过来的。儿子昨晚从电视里看到你们饭店开业，宣传的特别好。
我儿子今天非要带我们老两口，一起来品尝你们这家饭店中西结合的特色菜肴。我和老头子岁数大了，我的腿脚不好，走路腿疼，走的又慢，一早上出来，让我耽误的到现在才到。
为了吃这一顿饭，我们一大家子坐了好几个小时的车，我这站着呀腰腿疼，有点站不住了。姑娘，你能不能让我坐一会儿呀？谢谢你了！”
杨丽丽一看这老太太满脸的痛苦样子，马上对她说：“大妈呀，真难为您了！谢谢你们大老远的也来给我们捧场！走，我带你们到楼上歇着去。”
说完，就让她儿子扶着老太太去楼上歇一会儿。杨丽丽把他们带到了她的经理办公室，并跟她儿子聊了几句。问他们：“你们在青山区什么地儿住？我们这好几个也都是在青山区住，我在青山电影院那儿住。”
老太太儿子回答说：“哎呦！那咱俩离得挺近的，我们在平房四角那儿住。”
丽丽说：“哦！那咱们离得还真是挺近的，我经常骑车去四角那儿买东西。你们现在先在这儿坐一会儿，你们人挺多的，是在楼上雅间用餐，还是到楼下去用餐？”
老头也赶紧说：“我们这老太婆，腿脚不利落，就别来回跑了，咱们就在楼上吧。”
儿媳也接茬说：“我们就在楼上雅间吧，我们这又有老人，又有小孩的，楼下太吵，楼上清净点儿。”
丽丽说：“那好吧，你们这老的老、小的小，大老远坐车好几个小时来的，咱们又是邻居，一会儿我给你们加个塞儿，我跟服务员说一下，让他们一腾出房来就叫你们进去，你们就悄悄的，别跟别人说。”
儿子赶紧说：“老板您就放心吧，我们肯定不会说的。”
老太太高兴地跟杨丽丽说：“谢谢你好姑娘！你可真是个大好人呀！你们的饭店一定会生意兴隆、财源滚滚的！”
杨丽丽高兴地说：“大妈谢谢您！借您吉言！”接着杨丽丽又对老太太儿子儿媳说：“你们陪大爷大妈先坐会儿，一会儿我让服务员给你们送壶茶来。今天人太多，我得赶紧下去忙活了。”