杨丽丽把这边的情况跟志军做了汇报，然后问道：“你那边怎么样？能找到做西餐的厨师吗？”
张志军：“我这里有人向我推荐了一名做西餐的厨师，因为今天我们开会，这边出了点事故，所以我没顾得上去跟他谈，明天我一定联系他。” 第二天大家就开始分头行动，小安子一早就去了人才市场。
杨丽丽和小芳去了崑区，到金山广场后找到了打印社，马上把他们的招聘广告打印出来，他们又立即贴到了清芬楼餐馆的大玻璃门上。
她们贴完招聘广告，丽丽就拿出她的笔记本，开始认认真真的整理笔记，她开始设计制作他们的宣传册页，小芳主动开始搞卫生、整理餐馆的物品。
杨丽丽在思索着：如何将这家餐馆打造成一个汇集四方美食、融汇古今中外风情的独特餐饮空间，她的心中满是对未来的憧憬。
她是一个完美主义者，她的心中早就在做详细的规划：无论从菜单设计到装修风格，再到服务理念，每一处都在精心打造，力求完美。
她知道，她的这些构思、规划是一个很大的工程，她的工作量太大了。还好她的这几个合作伙伴也都很给力，他们都是自己知根知底的好朋友，最近这几次的市场调研也好，还是蹲点、考察也好，大家也都配合默契，进行的都比较顺利。
杨丽丽在一边思考、一边写着，过了个把小时，她们在大玻璃门上贴的招聘广告，还真招来了几个咨询和面试的。
第一个面试者是一位自称有着多年餐饮经验的大厨，岁数不大，大约四十岁左右。他称自己是一个多面手，中西餐都精通，并亮出了他的厨师证和学历证。开始丽丽对他还挺满意的，而且对他也很尊敬，心想这可真是难得的人才，我正需要这样的人才。
但当他谈及他的菜品时虽然口若悬河、夸夸其谈，可他的理念与自己的期望大相径庭。大厨坚持他的传统的烹饪方式，对杨丽丽提出的创新菜品嗤之以鼻。甚至还很不客气地跟杨丽丽吵了起来，说她什么都不懂，还在那装懂等等不礼貌的用语。
当时真把杨丽丽气的够呛，他们俩的观点碰撞激烈，最后小芳都实在听不下去了，也过来帮腔。小芳是个直性子人，见不得这号自以为是、自吹自擂的人，于是就对那位大厨说：“我们这儿庙小，容不下你这个大神，你爱上哪儿就上哪儿去吧。”最终闹得不欢而散。
那位吹牛大将走后，不一会儿，又来了一位面试者，这位面试者岁数比较年轻，大约三十出头，人看上去比较老实，不善言谈。当杨丽丽问他一句，他就只会直不楞登的回答一句，一看就像那个木头人似的，三棒子打不出一个屁。杨丽丽对他有些失望，只是让他把联系方式留下，等我们开业时需要就通知你。
临快中午了又来了一位女士，她是来面试服务员的，杨丽丽一看这姑娘长得还挺喜兴的，身材和五官长得都还行。
于是就开始给这位姑娘面试，看这位姑娘回答问题还挺溜的，而且之前也在饭店干过两年的服务员，看来还是有一定的工作经验，丽丽就准备把这姑娘留下，于是请她留下联系方式，让她等待复试。
上午也就到此了，这时丽丽问小芳：“咱们是出去吃饭还是就在饭馆里咱们随便做点儿吃啊？”
小芳就是个痛快人，马上回答说：“嗨！咱们自己做点吃吧，咱们现在是起步创业阶段，花钱的地方多着呢，我看看冰柜、冰箱里有什么咱们就随便做点什么吧，你忙你的，我来做。”
小芳说完就打开冰箱看了看，还有点肉，而且正好还有一把挂面，就对丽丽说：“嗨！他们这冰箱也没什么了，就剩一点儿肉和一把挂面了。要不咱就煮点挂面算了， 我用那点儿剩下的肉做一个酱油鹾吧。”
杨丽丽不好意思地说：“嗨！干嘛咱们搞得那么艰苦啊？那就算了，咱俩出去吃吧，上人家饭馆再去体验一下，多去取取人家的经验。吃完饭后咱俩再转转，看看菜市场在哪儿？咱们需要买菜什么的不就方便了吗？”
小芳一听就说：“那也行，咱们出去转转，现在正好也需要多吸取一点儿别人的经验。”说完她俩就锁上门上街转悠、吃饭去了。
正好丽丽来了好几回，都是在俄罗斯风味餐厅吃的饭。这会儿去体验一下，也好再找找感觉。
她俩从这条解放大道一直走到头，看到有好几个餐馆，她俩在门口只是大概齐的看了看，都没有进去吃饭，她俩还想再转转。
于是丽丽就领着小芳继续往解放大道的斜街溜达，走着走着有一家风格装修的挺清秀的，有点田园风格的范儿。丽丽忽然眼前一亮，说：“哎！小芳这家饭店不错， 咱们进去看看。”
“行！”小芳一边答应着，一边拉着丽丽的手就直接走了进去。
她们俩找了一个靠窗户的位置坐下，丽丽扫了一下这家餐馆的环境，感觉挺温馨、舒适的。
小芳也看了看这家饭店的墙面上贴的彩色菜谱和一些照片介绍，以及吧台摆设，就对杨丽丽说：“丽丽，我觉得他们的布置挺不错的，有些地方咱们可以借鉴一下。”
丽丽说：“是的，他们的图片宣传页做的挺好的。”
她们俩正聊着呢，服务员一只手端着一壶茶，一只手拿着菜单走过来，很礼貌地给她们俩一人斟满一杯水，并问她俩：“请问你们需要点什么菜？”
小芳就问服务员：“请问你们店有什么特色菜吗？”
服务员说：“我们这家餐馆是一家江南水乡风格的，主要菜系是苏、浙菜，它的特点是用料广泛，烹饪技法多样、口味清淡、注重原汁原味、刀工精细、以及菜品风格清新雅丽。”
杨丽丽：“那就请你给我们推荐一下你们的特色菜吧。”
服务员：“有【农家大拌菜】，这是田园风格的，还有最着名的特色菜【松鼠桂鱼】、【苏州卤鸭】、【响油鳝糊】、【醉蟹】、还有······”
小芳赶紧抢过话题说：“行了、行了，我们两人也吃不了那么多。丽丽，咱们就来一荤一素吧？”
杨丽丽：“好！那咱俩就来一个【松鼠桂鱼】和一个【农家大拌菜】吧，再来两碗米饭。”说完她们就让服务员赶紧把菜单去给厨房，丽丽接着说：“尽量快点儿，我们下午还有事儿呢。”
说完服务员飞快地走了，她们俩一边喝着茶水，一边在仔细观察这里的用餐环境。
不一会儿【农家大拌菜】和两碗米饭就送上来了，又过了一会儿，她们要的【松鼠桂鱼】也送上来了。服务员说了一句：“你们的菜齐了，二位请慢用。”说完转身就走了。
她们俩吃完饭后就赶紧走出饭店，丽丽和小芳说：“走，咱们再去找找菜市场在哪儿？”