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第64章 闲着也是闲着

    宋昭将鸡蛋和烤好的土豆都放在小簸箕里,然后端着走到孙凤英身边。“娘,大妹做的烤土豆和鸡蛋,您尝尝。”

    孙凤英放下手中的布料,看着小簸箕里黑乎乎的土豆和焦黄的鸡蛋,笑了笑。

    “你们呀,就会折腾这些新鲜玩意儿。”

    说着,她拿起一块土豆,掰开沾了点椒盐放入口中。微微咀嚼后,她眼中露出一丝惊喜。

    “嗯,确实好吃。这椒盐调得恰到好处。”

    宋吉吉在一旁得意地说:“阿娘,阿姐可厉害了,以后肯定还会做出更多好吃的。”

    宋宁宁也走过来,看着家人开心的样子,心里一温。

    “等以后咱们日子越来越好,我就给你们做更多的美食。”

    这时,宋吉吉眼巴巴地看着那两个个烤鸡蛋。

    “阿姐,这鸡蛋闻起来好香啊。”

    烤鸡蛋散发着独特的香气,那是一种混合着炭火和鸡蛋本身的醇厚味道。

    淡淡的焦香在空气中弥漫,让人忍不住咽口水。

    宋昭笑了笑,说道:“这两个鸡蛋咱们一家人分着吃正好,每人半个。”

    他小心地将鸡蛋剥开,那金黄的蛋黄和烤的内部微黄的蛋白展露无遗。

    把分成四份的鸡蛋,递给家人。

    “来,大家都尝尝。”

    孙凤英接过半个鸡蛋,感叹道:“这烤鸡蛋确实香。以前哪有这闲情逸致烤鸡蛋吃呀。”

    宋吉吉迫不及待地咬了一口鸡蛋,满足地说道:“哇,好吃!阿姐,以后我们可以经常烤鸡蛋吃吗?”

    宋宁宁笑着摸摸他的头:“等以后得空儿就给你烤,不过阿吉,好吃的这样多,你确定要经常烤鸡蛋,而不是吃别的?”

    宋吉吉多尖个小孩啊,他眼珠子一转,嘿嘿傻笑道:“阿姐做啥我吃啥,等咱家在烤火的时候阿姐在给我烤鸡蛋就成!”

    宋宁宁看着小弟这小狐狸模样,忍不住轻笑出声。

    这时宋昭也吃起烤鸡蛋,点点头:“这烤鸡蛋的味道确实跟煮的不太一样,蛋清更劲道些,大妹,你这脑袋里怎么有这么多新奇的点子呢?”

    “我也是想到什么就照着做了,之前不是说过,那次清醒之后脑子里偶然会冒出这些想法。”

    宋宁宁尽量往玄学上指引,她想着万一有一天空间的事瞒不住,总得给家里人一个循序渐进的适应过程。

    “嗯,确实诶,阿姐醒来之后变化很大,做东西越来越好吃了!真好啊,阿姐,你以后在想到什么新的好吃的,一定记下来,做给我吃啊!”

    “嗯嗯,有新的方子自然要做给你吃,你可是我的忠实小迷弟呢!”

    宋宁宁心想,要不是盐在这里太贵,她都想做盐焗鸡蛋给你们尝尝,身怀空间,却又不能暴露于人前,她也实在是憋屈。

    不过说到烤鸡蛋,宋宁宁又想起了另一道鸡蛋的做法,她眼前一亮,想起先前为遮掩卤味调料,买了一堆的其他暂时用不到的调料来打掩护,里面就有少量的孜然。

    她马上起身去宋昭他们房里放着各种调料的架子上翻找起来,还把她从空间里悄悄带出来得的干辣椒也拿了出来。

    仔细的将干辣椒用小石桩碾碎成辣椒面,又把孜然,大料,桂皮,花椒等几样调味料用同样的方式碾碎成粉末状。

    宋吉吉好奇地凑过来,“阿姐,你这是要做啥呀?”

    宋宁宁笑着回答:“阿吉,阿姐今晚给你们做一种特别好吃的东西,现在在调制它需要用得上的调料呢。”

    “昂?那是啥?好吃吗?用排骨做吗?”宋吉吉眼睛亮晶晶的。

    “肯定好吃,等做好了你就知道了。”宋宁宁见小弟心心念念的惦记着排骨,会心一笑,给他留了个悬念,并没有说具体做什么,只是继续忙碌着准备食材。

    宋昭也走过来,看着宋宁宁的动作,“大妹,有什么需要我帮忙的吗?”

    宋宁宁想了想说道:“大哥,用你屋的灶膛蒸米饭吧,今晚咱们还吃干饭。”

    孙凤英见三人在厨房里又捣鼓起来,在屋里笑着直摇头,用宋宁宁的话说,下雨天打孩子,闲着也是闲着,她还是不要去管三个孩子干什么了,还是把一家子的新衣服做完要紧。

    其实刚才宋宁宁是突然想到鸡蛋还能做成实蛋,左右外面下着雨,离吃夕食时间还早,她就先准备好材料。

    她从存放鸡蛋的篮子里拿出几个鸡蛋,又将之前碾碎成辣椒面放在一旁,还有那罐孜然粉也准备就绪。

    先把鸡蛋的外壳清洗干净,然后轻轻敲开鸡蛋,将蛋清和蛋黄倒入一个大碗中。接着,她取来一点碱面,用少量温水化开。

    宋宁宁小心翼翼地将碱水倒入装有蛋液的碗中,一边倒一边搅拌。

    她全神贯注地看着蛋液的变化,确保碱水的量恰到好处。

    搅拌均匀后,蛋液的颜色微微有些变化。

    然后,宋宁宁找来一个合适的大海碗,在容器内壁刷上一层薄薄的油,防止实蛋粘在上面。

    她把搅拌好的蛋液倒入海碗中,轻轻震动容器,让蛋液表面更加平整。

    接下来,她把装有蛋液的海碗放入蒸锅中,盖上锅盖,用大火蒸制。

    在蒸的过程中,宋宁宁不时地观察着蒸锅的情况,确保火候适中。

    随着时间的推移,厨房里弥漫着淡淡的蛋香。

    过了一会儿,实蛋蒸好了。

    宋宁宁小心地把海碗从蒸锅中取出,让实蛋稍微冷却一下。

    等实蛋冷却到不烫手的时候,她把实蛋从海碗中倒扣出来,切成大小均匀的小块后就放置在一旁备用。

    一直在一旁的宋吉吉见阿姐准备的是鸡蛋做的东西,并且阿姐做的也不是水蒸蛋,那鸡蛋蒸出来青绿色的,实在是神奇。

    不过宋吉吉还记得阿姐说要给他做排骨,不禁有些着急。

    “阿姐,你不是说要给我做排骨吗?怎么又做鸡蛋啦?那还给不给做排骨吃了。”小家伙皱着眉头,满脸的期待和担忧。

    宋宁宁看着小弟可爱的模样,忍不住逗他。“阿吉呀,你是想吃排骨呢,还是想吃这个实蛋呀?”