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第79章 苏泉偷料。

    “这,都是自家人,恐怕不好吧!”苏大郎摇头。

    “什么自家人!哪儿来的自家人,我呸!”苏小四皱眉骂道。

    苏大郎呵斥:“苏小四,别忘了,你还姓苏!”

    “大哥,我叫苏风!你以为我想姓苏啊?”

    “住嘴!”苏大郎怒了,苏小四这种数典忘祖的言论他是最听不得的。

    “好了,好了!大哥,我先防着吧。”苏三急忙打圆场:“老四,快给大哥道歉!”

    “哦。”苏小四嘟着嘴:“大哥,对不起。”

    “你呀!真是该好好看看书,像个小猴子!”苏大郎爱护地摸了摸老四的头。

    苏三带走了老四,为了不影响大哥温习。

    心里暗暗决定,这件事就自己来吧。

    九月十二。

    苏泉相约苏三玩耍,苏三说:“今日恐怕不行了,今日要新起一锅卤水,全部方子要重新做,怕是来不及,手忙脚乱的。”

    苏泉大喜,故作遗憾地样子,转瞬说道:“那我来帮你吧,我们是好朋友啊!我帮你干完活计,我们就可以一起玩了。”

    苏三犹豫了一下,说道:“那你不可以跟任何人说哟。”

    “嗯!”苏泉重重点头。

    两个小女孩,在厨房里,苏三把左右的佐料放到一个盅里捣碎,然后又放到一个槽里用铁滚子全部碾成了粉末,再放入一个布包。还耐心给苏泉解释:“这些就要放到卤水里提香。”

    苏泉哪里记得住这么多佐料,根本就不认识,而且,苏三全给碾成了渣渣。

    不过,苏泉看到苏三包裹好的一个个小布包,心想,只要把这个拿走,便可以了吧。

    苏三把这些布包装好,还剩下一大堆的粉末佐料,明明起码还可以装两包。

    苏三却起身说道:“我先拿过去放好,剩下的便不要了。”

    见到苏三走了,苏泉看着那些一桶桶的卤水,心里想,自己又没带盆子,干脆,一不做二不休,把苏三剩下的佐料碎末,全部装在了手帕里。

    不一会,苏三回来了,诧异地看着苏泉在扫地:“咦?那些剩下的料呢?”

    “哎呀,你不是说不要了吗?我这,都倒进灶火里了。”

    “哦,没事儿,反正不要的,还辛苦你了。”苏三笑道。

    苏泉突然一拍脑门:“对了,我想起,我娘让我洗被单,我还忘了,我得回去了。”

    “那行,你先回去吧。”苏三送走苏泉,面色冷冷地回到厨房,她挨个查看了几个卤水桶,上面都盖着盖子,自己绑上了发丝,没动。

    想来就是想看我用了什么佐料吧?可惜你看不着。

    第二天,这包佐料分明就到了南宫云手里。南宫云马不停蹄跑回了顺庆府,一个作坊里,几口锅正在熬制卤水,几个师傅在不停地品尝。

    一名老师傅摇摇头,放下手里的碗:“不够鲜啦。”

    这时,南宫云走了进来,手里提着一个布包:“贾师傅,终于拿到了梨花卤的配方了!”

    “少爷!真是太好了!”贾师傅也高兴异常,他在蜀地可是做卤味的老师傅,可是请来尝了梨花卤之后,才知道自己以前做的,不对,全大雍以前做的卤味都是垃圾!

    他尝试仿制梨花卤的味道,十几天来,毫无进展,眼看着南宫云的卤味开业在即,消息已经放出去了,自己还是迟迟没有满意的产品出来,压力太大了,弄不好一世英名就毁了。

    没想到今天居然搞到了梨花卤的原料,他急忙打开布包,本以为能拆解配方,以后成为自己独有的绝技傍身,可是眉头一下子就紧了起来,这全是粉末状,还有许多都是渣渣的模样,这如何辨别啊。

    “怎么样,拿到这个你还做不出来,那可就没办法了。”南宫云在一旁看着。

    贾师傅当着东家可不敢说不行,他把这一包大约二两的佐料,分成了十份,拿出一个竹片,仔细地,一个个佐料地拨开,分别装在不同的小碗里,这样可以知道配比。

    十几人,忙了半天,总算拆解出来。

    南宫云都睡了一会,站了起来,贾师傅端起一个小碗,里面是晶莹剔透,亮晶晶的小颗粒。

    这第一个东西就难倒他了,他尝了一口,眉头挑起:“这……这恐怕是西域香料啊。”他哪里知道,这是味精。

    他又拿起第二个东西,里面黄澄澄的,又尝了一口,超鲜,可是自己又不知道:“这,也是西域香料啊!”他可没见过鸡精。

    他又拿起第三个,全是灰色粉末,南宫云讪讪地说道:“这恐怕也是西域香料吧。”

    “对!”贾师傅点头,这可是十三香卤粉。

    苏三把林柠给的香料,然后加入了各种乱七八糟的寻常香料,再加入了一些无色无味的生半夏,这东西,有毒。

    全碾成粉末后,浅尝一点是不会中毒的,而且卤料里香料那么多,生半夏的味道全被掩盖了。

    最后南宫云冷冷地说道:“分解出来二十四道配料,只知道三样!贾师傅,您这见面不如闻名啊。”

    贾师傅急忙解释:“东家,这全是粉末,如何破解啊,我,而且,这里面大多是西域香料,我这也着实没有办法。”

    “你莫要诓我,我早已买通他们的人,真正的成本就是一百六十文的价格,肉就要一百文,当真用得起这么多西域香料,她不挣钱吗?”

    贾师傅急忙说道:“东家,我们可以把他们的料放进去卤一锅,卤水这个东西,是越卤越香的,以后只要再搞来几包,我们维持住这一锅卤水就可以了,我们一边卤,一边再尝试模仿稀释,也能做出自己的味道!”

    南宫云脸色阴晴不定,但也没有办法,只能说道:“按你说的办。”

    贾师傅还是有一定经验的,用了一部分自己的卤水,用这一包调料做了十斤卤水出来,一尝,果然鲜香扑鼻,已经达到梨花卤七八成的味道,大喜,又用自己家的卤水再稀释了一部分,做到了二十斤,味道依旧浓郁。

    这本就是林柠用来加强卤味的,不是起锅的料,南宫家本来调制的卤水就是真卤水运来的,有一定的卤香,加上这包调料的熬制,到第二天,居然给贾师傅配出了四十斤卤水。

    南宫云大喜,让人给金氏带话,长期收购这林氏的卤料。

    第一次偷东西没有被发觉的苏泉,胆子大了,和苏三走得更近。

    九月十五,晴。

    林柠来到宗祠外的广场,这里已经一堆堆地聚集着一百多号人,小孩子都没来,全是大人。包括苏大郎,也在安心温习,两耳不闻窗外事。

    一些相熟的纷纷给林柠打招呼,林柠应付过后,远远看到王志杰,急忙伸手喊道:“老王!老王!”

    王志杰一脸轻松与她打了招呼,便站在一起聊了起来。

    王志杰悄悄拿出一纸契约:“后山山顶我给你租下来了,一年五两银子!这是到县里开的契约,这我可算是晚节不保,以权谋私了,不过,那山上你拿来干嘛,你要用就用,谁去那山上啊?”

    “到时候给你一个惊喜。”

    这时候,人群纷纷往一处看去,来了一辆马车,此时的苏元林居然穿上了一身干净的白袍,在陈虎苏花儿等人的簇拥下,来到马车旁。