不过，当初用清水练习的时候，袁清就提过这个问题，宋英便特意注意过水渍笔画的大小。
短暂地适应了一阵，她很快掌握好度，字体慢慢与她在石板上练习的一样。
这张纸开头的几字不好，宋英干脆将它作为练习的草稿，写满了整整一篇，这才拿起新的纸张，开始记录姜橘饮的做法，又记了林大夫提到的人参炖乌骨鸡的食材。
写完后，看着雪白的纸张上，一个个排列整齐、端端正正的字，宋英成就感满满。
蘸清水在石板上书写，字迹很快就干透了，天热的时候，下一个字没写完，前面的就已经没了，完全没时间去欣赏自己的字，也不能看到自己写下一句完整的话。
欣赏一阵，她又仔细观察起自己的字，橘字的这一撇再往外一点更好看，鸡字这里应该短一点……
通篇观察下来，她觉得自己应该去买一张字帖，她之前是比照袁清的字帖练习的，那是台阁体，字体黑、密、方、紧，虽方正光洁，却显得有些拘谨刻板。
袁清是为了以后科举考试挑选的，她想去看看别的字帖，也许有更喜欢的。
眼看还未到吃饭的时候，宋英又把姜橘饮的做法过程细细读了一遍，然后拿起笔，开始在纸上默写《三字经》。
一本《三字经》，不过一千一百四十五个字，宋英一口气默写了半本，瞅着时间已到午时，便将晾干的纸收起来，墨汁还未干的，用砚台等物品压住边缘。
做完这一切，她去隔壁找林大夫拿了食盒，提着去了大厨房。
“宋姑娘来了，你们的饭菜已经炒好了。”方妈妈还是那么热情，一边说着，一边接过宋英的食盒交给其他小丫鬟。
她拉着宋英在一旁坐下，好奇问道：“姑娘是哪里人，出落得这么漂亮，你家里竟也舍得让你出来做短工，辛苦得嘞。”
宋英心道，这能叫辛苦么，她一上午就熬了个姜橘饮，其余时间都是在做自己的事情。
要是在村里，这会儿还顶着大太阳，在山上吭哧吭哧干活呢。
而且，听林大夫的意思，下午她也只需要做那一顿药膳，其余就没什么活了，大把的空闲时间，工钱还是一吊钱，这简直神仙日子好吧！
心里嘀咕不断，她嘴上却简单答了一句：“是我自己要来的，我喜欢熬药膳。”
“怪道林大夫会选你，你是不知道，这个位置多少人盯着，早在京都，晴姑娘还没走时，针线上的张婆子，就想让她孙女来替晴姑娘。
还有前院的许账房，也想把他侄女塞进来，不想林大夫谁也没要，最后竟选了你。”
初来乍到，宋英不想透露太多，况且她现在对申府还不怎么了解，还是少说为妙。
于是，她抿着唇腼腆地笑：“这样啊。”
然后就没有了下文，让方妈妈好不失望。
不多时，小丫鬟提了食盒出来，宋英接过食盒，告别众人，回了居住的小院。
“林大夫，饭取回来了。”宋英喊了声，将食盒提至堂屋的桌上放下，打开食盒，宋英再次被惊住。
映入眼帘的，是一碟她只在饭馆见别人吃过的黄瓜炒肉，薄薄的瘦肉、切成菱形的黄瓜，每一片都裹满油脂。
竟然有肉吃！
她咽了口唾沫，将其余饭菜一一取出，一荤一素，两菜一汤。
这也太丰盛了，以前家里偶尔买肉，也只是煮白水肉或者炖汤，这是她第一次吃到炒菜，听说得有铁锅才能炒。
她按耐住欣喜，等林大夫过来开动后，她才夹了一片黄瓜。
不同于生黄瓜的清爽，裹满油脂的黄瓜格外好吃，咬一口，黄瓜汁水和着油脂在嘴里爆开，口齿留香。
宋英细细咀嚼，感受着每一口的美味，幸福地弯起了眼眸，真好吃！
吃完一片，她的目光在碟子里扫过，下意识又夹起了一片黄瓜。
在她连吃数片后，对面的林大夫突然夹了一筷子肉放进她的碗里：“别一味只吃自己喜欢的，小孩子要多吃肉，才能长身体。”
宋英愣住，从小她就被告知，家里穷，肉要留给干活下力气的二叔，年迈的奶奶以及年幼的小堂弟吃。
虽没有明说，但话里话外的意思很清楚，让她少吃点肉。
去别人家做客时，被教导的礼仪也是，女孩子要矜持，不能别看见肉就一个劲儿往嘴里薅，得留给其他人。
所以，每次即便家里难得煮了肉，她也是只夹一两筷子。
这是第一次，有人让她多吃肉。
宋英觉得鼻子有些发酸，她点点头，沙哑地嗯了一声。
这一刻，面对林大夫时的那些紧张消散了不少。
她觉得林大夫只是话少冷淡，看着很不好相处，其实与林文轩一样，是很不错的人。
接下来，宋英一块又一块夹着肉吃，最后小半碟肉都炫进了她的嘴里。
她有点不好意思，林大夫却什么都没说，只是让她将碗碟洗净，下午去大厨房时带过去。
接下来的几日，宋英跟着林大夫又学了几道药膳，过得前所未有的轻松与充实。
每日，她只需晌午和下午各去做一道药膳，就没别的事情，连做药膳的食材，都是大厨房的人处理好的，她只需拿过来用就好。
教过一次的药膳，下一次再做时，林大夫就让宋英自己做，她在旁看着。
宋英很珍惜这份活，故而每次要做药膳前，都会先在自己的小屋拿出笔记温习一遍。
至今为止，她都没出过差错，见此情形，后面再做同一款药膳时，林大夫就放心地任由她做，自己则在旁边煎药。
空闲时间，宋英就在房间里默写学过的三百千千。
做药膳之余，宋英也会与大厨房的同龄女孩们闲聊，从她们口中，宋英得知并不是申府的短工活计都轻松。
像厨房里的丫鬟婆子们，就十分忙碌，整个申府几十号人的一日三餐，她们得从平旦忙到半夜。
有时遇到哪位主子兴致来了，半夜三更还得从被窝爬起来给他们做饭。
此外，她们的住所与月钱也远比上宋英，宋英的待遇是比照府里的二等丫鬟来的，只有住所例外。
二等丫鬟们是两人一间，因林大夫单独一个院子，她平素不喜欢人近身伺候，便只有宋英一个短工，故而宋英才单独一间屋子。