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    庄子上并没有更多的房子,如今涌进来的工匠,账房,都是住在营帐当中。两队府卫已经就位,吴强带队,王世虎把他调过来,也能更好的照看杜正文。

    于是庄子的建设重心向着住房偏移。

    苏烈要求高,民房也不许凑合。于是大家伙儿继续幕天席地,建康周边的青砖都跟着沾光,每块涨了一个钱。

    庄上没有银库,赵平胆子小的不行,于是各种变着法儿的采买。庄子上钱少些,他也放心些啊。

    不少东西都是签下了一年的长契,大量下定。

    制酒时,秫麦用量大,再加上之前有苏烈的交代,便各处狂买,光各处定钱就下了五万两。这两日不但从人市上新买了二百多人回来,还雇请了四百余人,庄上的精壮劳力一下子变成了千余人,速度大大加快。

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    到了未正,天气实在是炎热,苏烈简单讲了讲加减乘除,看有人差不多明白了,便草草收场,着众账房回去自行练习。

    苏烈笑着问:“数字和算法符号,诸位可都记住了?”多数都敢大声回答记住了。

    “好!”苏烈夸了一声,“看来诸君用心了。我寻仙酒坊势必出入频繁,账册复杂。靠咱们以前的流水账,恐怕记不过来,也记不清楚。为简便其事,从今以后,采用新式记账之法。”

    底下人嘴上不敢说,心里边腹诽的不少。

    世子说得这么玄乎,又是天竺,又是西域的,可众人谁不是走南闯北,何曾听说过这种数字?现在还新式记账?

    怕是要弄糊了锅吧?到时候百把万两的买卖,账却不对,乐子就大了。

    众人的窃窃私语,以及犹疑的表情,苏烈都看在眼里。却没做什么表示,开始在白板上画表,填数,顷刻而成。表格分成了左,右两大部分。

    接着放下炭块,拎起一段竹枝,“假设,这是柜上的账册。咱们从左往右看。最前头是时日,接着是凭据编号,名目事项,再右边是收,每日得银多少,何处而来,分别写入。再右边是付,每日何种货款,何处花费开销,分别写入。”

    “底下是每日汇总,收付钱款总数,这文字,咱们叫大写,这数字,咱们叫小写。”

    “如此,可得每日收入总数,每日付出总数。一相减,便是每日余额。”

    “另设一册,为库银账册,汇总柜上每日收付数目,余额数目。同样每日相减,可得库银余额。库银付,则柜银收,库银收,则柜银付。货物亦同此理。库中收,则柜银付,库中出,则柜银收。”

    有人听得相对明白,问道:“请教世子,若货付而银未收,当如何?”

    苏烈笑着回道:“你列个应收不就行了?”

    也不管底下纷乱,扬声说道:“将来,有账房,管核算钱货账目;有出纳,管核算银两账目,有银管,掌银库保管,有货管,掌货库保管。诸位可在此参详商议,看看还有哪些疏漏之处。若是累了热了便先回去,等凉快些再来。”转身撤退。

    苏烈又不是专门的财务人员,哪懂什么复式记账,收付记账之类的,只不过是开个头,剩下的让这些专业人士自己琢磨去呗。

    就这个,已经把一帮账房们震得目瞪口呆了。无不佩服感叹。

    要是天天海量算账,当然是数字更简便高效,不说别的,得省下多少墨汁砚台吧就说?

    再一个,镇南侯世子是得有多么吝啬?

    要不是抠到极致的人,能想出这个法子?到处都是有收有付。各个链条环环相扣,这要想着动些歪心思,俩人合谋根本不行,至少得一个柜上全参与。可那样直接就够抄家了。

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    谢荣求见时恰好赶上苏烈吃饭,便被让座。他连说多谢多谢,不敢不敢。可架不住苏烈老劝,便坐了下来。

    于是,谢荣道心破碎。————同为世家,汝何秀?

    这椅子是第二回见,坐可是头一回,确实比胡凳舒服,比地席那更不用说了。

    径可五尺,厚约两寸的楠木桌子,底下不是常见的三弯高腿儿,而是一个宝瓶状的粗壮底座。面上简简单单,并未雕刻。桌面上还有一个小桌面,径约三尺,厚只半寸。

    四条巴掌大的清蒸松江鲈合摆在青瓷盘里,配着两个蘸碟。

    一条尺许长的翘嘴白鱼也是清蒸,浇了豉汁,衬着两支娄蒿;

    一大盘鲜绿的素炒豌豆尖托着些许白生生的莲子;

    一大盘翠绿素炒枸杞头,则是点了几粒鲜红枸杞;

    一大盘金灿灿的葱花摊鸡蛋;一碗炖的软烂牛肉上点缀了芫荽末儿。

    中间莼菜羹竟是用琉璃盆盛着。

    这些全都摆在了小桌面之上。碗碟餐具则摆在了大桌面上。

    谢荣暗叹,谁说武将粗鄙?侯府果然是高门贵户!饭食、家具都如此风雅,连侍立的小娘都貌美如花,如此娇艳。

    桌上菜肴皆称美食,鲈鱼不用多说,多少名士赋诗以记。大白鱼更是五湖三宝之一;炖牛肉嘛,下民若吃那叫犯法!

    这两道素菜,也是建康珍物,名列旱八珍,自己虽然认识,但做得如此油亮鲜香,连带着鸡蛋饼也是蓬松暄软,自己还真是从没见过。

    仆人盛汤奉上,先喝了碗汤,再开始吃饭。夹了几口菜之后,仆人上前轻轻一推……这桌子竟然会转!

    仆人一推之下,小桌面便开始徐徐转动;仆人又轻轻一按,对面的两道菜恰好转到自己面前!

    太会玩了吧??

    连吃个饭都能这么多花样!?

    苏烈食量颇大,一桌子饭食一点没剩。

    吃完了,两人移步西次间,奉茶谈笑。

    “谢郎君,那素菜和鸡蛋如何?好吃吧?这是我们家的炒菜,别处还真吃不着!”

    ………“妙,鲜香爽脆,生平仅见。”

    “那桌子如何?是不是吃着更有意趣了?省得还得有个人盛呀,夹呀的,合不合心意还得两说。”

    谢荣一揖:“确实,吃得更为随心所欲。侯府饮食如此雅致,闲情逸趣,令人钦敬。在下佩服,佩服。”

    “世子,今日拜见,本为看一眼酒坊进度,可眼下,却实在是有件事儿……”

    “那就说吧,我听听。

    “此等记账之法,可否上报府城?”

    苏烈心说,你想抢功?我还想上报呢?!嘴上却问:“喔?是上报户部,还是相府?”

    “自然是上报户部,户部再报相府!以吾家东主观之,此法少说也能给朝廷省出千万银两,必然利国利民,功在千秋。世子也可名传青史啊!”

    苏烈暗笑,防不胜防你还没听说过吧?提高效率倒是有可能。

    沉吟了一下,苏烈才说:“郎君忠爱之心,某很是钦佩。但是否操之过急了?为免事与愿违,且待这些账房学会之后,试验一番,若是没有纰漏,我等再上报如何?”

    谢荣也思索一番:“也是。在下便如此回报。多谢世子成全!”

    苏烈咧嘴一笑:“谢郎君,我也有一事请教。我欲买青龙山,不知郎君以为可否?”

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