江员外寿宴这天,裁缝铺子的老板将定制的东西送来。
薛婉清首先指挥人将红绸做成的挂花挂在酒楼的门口,凭添了几分喜气,随后又将桌布椅套什么的,装点完毕。
今日酒楼中事情有点多,毕竟要准备二十桌饭菜,人手极度不够,连薛婉清都开始泛起愁来。
不料,远远地却看到顾家村的村民运着牛车给她送青菜,周围还跟着不少人。
张根花首先说道:“妹子,咱们知道你今天给江员外家办寿,人手肯定不够,大家伙儿就来帮忙了。”
薛婉清心里十分感动,就说道:“多谢各位乡亲。”
她开始给村民们分派任务:“张嫂子,李嫂子和刘婶子,你们就跟徐婶子小喜一起洗菜吧。”
“顾叔和三伯,你们和许逸一起招呼来往的客人,还有二叔和四哥……”
薛婉清说道:“你们帮我上菜吧。”
人手安排完毕,薛婉清就回到后厨中做饭,做这种大锅饭,对她来说,不仅是厨艺上的挑战,对体力也是一种考验。
顾简书和顾简枝站在门口,说:“娘,我们来帮你吧。”
薛婉清微微一笑,说道:“简书,你去前厅给客人准备茶水,简枝……”
她捏了捏顾简枝的小脸蛋,说道:“你还小,就去前厅帮我看看,客人们对这些菜色的反应如何。”
顾简枝甜甜地说:“好。”
时值正午,江家的人就把客人们带来了,客人们看着装扮一新的酒楼
,简直都惊呆了。
看着这些红绸和桌布什么的,莫非是专门为了江员外寿辰的事准备的?这服务也太好了吧!
顾简书安排茶水给客人们端上去,品尝到略带花香味的茶水,客人们更加赞叹不已。
以前参加这种酒席,哪儿有什么茶水啊?不都是自家烧的那种白开水?真没想到,这茶还挺好喝的。
客人们问:“这菊花茶闻着不错,是从哪家买的?”
顾简书则回答道:“这是我们自己家做的,院子里种着不少菊花,全落了就浪费了,娘就全都收起来,晒干了泡茶喝。”
江员外夫妇坐在酒宴中间,看着薛婉清的安排,心里满足到了极点。
很快,寿宴上原定的菜单被端上来。
客人们赞叹的声音不绝于耳——
“这鸽子汤真不错,现下是冬天,就应该多喝点汤补补,驱驱寒气,薛娘子的手艺就是好。”
也有夸赞江家的:“江家不愧是大户人家,肯花这大手笔来稻香村举办酒宴,这一桌肯定不便宜吧?”
江员外摸着胡子笑眯眯地说道:“就这一桌,花了不到二十两银子。”
看着面前琳琅满目的药膳宴席,众人咋舌:“啥?还不到二十两银子?薛娘子家做生意就是仁义!”
一顿饭菜完毕,宾主尽欢,还有不少人因为自己家有事,需要办理酒宴,当场想跟薛婉清续订的。
顾简枝将客人们的反应报告给薛婉清,薛婉清听了,心里高兴地不得
了。
毕竟她是个厨子,能见到客人们喜欢吃自己做的饭菜,就是最大的犒劳和肯定。
薛婉清摘了围裙,去前厅招待客人,和薛婉宁一起,把客人预定的酒宴一一记录下来。
最后,薛婉清向客人们承诺道:“本店会根据客人要求和口味的不同,调整酒宴的菜单,详细要求,各位客人可以回去好好想想,然后派人来告诉我,我再拟定菜单给各位看看,到时候咱们按照菜单上的菜式准备酒宴。”
客人们纷纷同意,也都向江家和薛婉清告辞。
薛婉宁看着账单上密密麻麻的记录,心情激动:“二姐,咱们酒楼的宴席,已经排到明年夏天了!”
薛婉清微微一笑,说道:“这说明是客人们对我们的肯定,只要用心去做,以后会越来越好的。”
客人们走后,江员外夫妇笑眯眯地上前结账,薛婉清盘算着银子,发现还多了一百两。
“员外,江夫人,您多给了我们一百两银子呢!”
薛婉清还以为是他们给错了,于是就想退还回去。
不料江员外却说:“没错没错,这一百两银子是看薛娘子用心且辛苦,特意感谢你的。”
薛婉清有些不好意思:“这是我们酒楼应该做的,哪儿能额外收您的钱呢?”
江员外却道:“这也是我们的一点心意,希望薛娘子不要推辞,幸好当初听了高家的推荐,才来你们酒楼办寿宴,薛娘子若是不收,以后我们家再有事情
,可就不来你们这儿办酒席了。”
薛婉清无奈,只能将银子收下,临走时,还给江员外奉送了一些菊花茶。
送走江员外后,薛婉清看向店里帮忙的几个村民,给他们工钱的话,就显得太见外了。
薛婉清看着办酒席剩下没用完的食材,灵机一动,全都打包分好,给他们一人一个猪肘子和鱼,有的人则从薛婉清这里领到一只鸡。
原本村民还不想要,薛婉清诚恳道:“各位乡亲,办酒席是顶累人的事,今天若是你们不来帮忙,我还不知道该咋办呢,这只是我的一点小心意,再说了,这么多东西用不完,留在酒楼里也是浪费,还请各位不要推辞。”
村民们喜滋滋地拎着薛婉清给的东西回家了。
忙活了一天,薛婉清累的骨头都快散架了,细细盘算一下,除去成本,这次为江员外举办寿宴,足足赚了三百两这么多。
想起账单上那些排列到明年夏天的订单,薛婉清有些犯愁,单是稻香村的接单量,好像远远不太够啊。
江员外这边宾主尽欢,可齐夫人那里,则是生了一肚子闷气。
林氏酒楼之前跟稻香村比生意,明明经营惨淡,却不肯让人看出来,许氏撑着脸面订了很多食材,放在后院里都坏掉了。
趁着这次齐家举办婚宴的时机,正好可以用上,回一回本,因此,这次婚宴端上去的饭菜,很多都是不新鲜甚至是馊掉的。
还有不少客人,因为吃
了林氏酒楼的饭菜,上吐下泻,直接被抬到医馆了。
两家人同时举办酒宴,城里的人可都看着呢,对此也议论纷纷——
“林氏酒楼现在哪儿能跟稻香村比哦,瞧瞧这酒宴办的,可真是丢死个人!”
“齐家跟江家也是不能比啊,该不会是他们家没钱,所以就在林氏酒楼办酒宴吧?”
当然,也有些知情人开始惋惜:“啥啊,江员外在稻香村的酒席,一桌才二十两银子,林氏酒楼可是要了二十五两呢!”
众人听此,更是不可置信,毕竟林氏酒楼不管是菜色还是服务,都比稻香村差远了。
稻香村酒楼中,有人专门招待客人,将秩序安排的井井有条,而林氏酒楼呢?因为人手不够,马车都堵在路上了,惹得周围住户怨声载道。
由于事先没确定好客人的数目,导致婚宴这天,有不少客人没位置,只能硬生生地挤在一起。
有的,还把原本就不对付,有点矛盾的客人安排在一桌,双方饭吃到一半,一言不合,直接打了起来。
总而言之,跟稻香村这次的酒宴相比起来,林氏酒楼那是差到了极点。
薛婉清正在酒楼中组织人手清扫酒宴留下来的残羹剩饭时,却见城中的人一个个往林氏酒楼的方向跑。
她心里一阵疑惑,这是怎么了?
这时,薛婉宁走进来,说道:“二姐,林氏酒楼那边出事了,那位齐夫人跟许氏吵了起来,听说齐家的婚事也告吹了。”