小草把家里的钱全部都藏好了之后,就出门开始把家里收拾一下,也去看了厨房的粮食,家里精米还有好多,别提粗粮了。小草心里满意极了。
“奶奶,我去洗衣服,等洗完衣服,咱们去江棠家给他们去帮忙。”小草和瞎婆婆打着招呼。
“好呀,你去吧。“瞎婆婆现在没有什么烦心的事情,整个人也年轻了不少。
江棠这边早上起来后,就想赶紧腌制咸菜疙瘩,她自己也喜欢吃这个。“娘,金莲婶,翠翠姐你们看一下我怎么切这个的,然后咱们把剩余的全部切成我这个纹路就行了。”
江棠把咸菜疙瘩切成了一条条的不段,这样都能入味。教完他们后,江棠就把上次做的牛肉干全部的放在锅中蒸了,等会吃牛肉干。
然后昨天的蘑菇拿出来用水先泡上,下午的时候把蘑菇做成牛肉蘑菇酱。江棠又想起来之前做酱菜的情景。”娘,咱们家辣椒和豆角多嘛?”
“哎呀,豆角哪都吃不完,全是豆角,你要多少,婶子回家给你摘去。”金莲婶一想起来自家全是豆撅子都头疼,顿顿豆撅子。
“别别,娘给你摘,娘家里也多的很。”徐青兰那菜地的豆撅子也泛滥成灾的,抢着要送来。
“哈哈哈,你们都摘给我吧,有辣椒也把辣椒摘了送我。”江棠准备做一道牛肉豆豉子辣椒酱菜,这个酱菜正好现在天气凉爽能放的住。
江棠先把牛肉切成块,切了一会儿就感觉手腕难受的很。“翠翠姐,你来帮我一起切牛肉吧。”
“行,等会让娘和婶子切这个疙瘩。”翠翠看见江棠揉着手腕就赶紧来了。
江棠看着翠翠姐干活麻利的劲说道:“翠翠姐,你这个干活一般人都比不过的,干活又快。”
“哈哈哈,你这是命好,你相公疼你,我们都羡慕你呢。不过我自从来这边工作后,我婆婆每天回去饭都做好了,衣服也不用我洗。家里孩子也是带的好好的,马上再攒点钱,孩子以后也能上学了。不求考上什么功名,能认识点字以后找事情好找,这样也不用种田了。”翠翠姐一边切着牛肉一边和江棠闲聊天。
“翠翠姐,你要是想挣钱,我倒是有一个法子,我这个咸菜就是在外面镇上卖,但是别的村没有,你可以让姐夫从我们这边拿货,当个走货郎,去别的村子卖试一试。你自己可以想一想。”江棠本来之前就是想这个模式的,一边有人去收货,一边有人去卖,一个镇上固定的点,一个就是走货郎的方式。
不过价格上走货郎可能会贵一点,毕竟还有一点辛苦钱嘛。
“行,我回去啊再和他们商量一下。”翠翠姐没有做过生意,还不是太想冒险。
牛肉切好了以后,冷水下锅给你牛肉焯水后,盛出来备用,然后把小葱,,豆角,土豆,辣椒都洗干净了。先把葱,姜,八角先过油不断的炸,把料炸好了以后,盛出来备用。然后再把辣椒放下去炸一下,表皮炸成虎皮样子盛出来。
土豆先放下去炒一会,最后加豆角进去,翻炒一下,再把牛肉倒进去后再加入白糖,盐,等调料味后加入水后不断的煮,煮一会后再加一把水芹菜,还有炸好的大料继续炖。
这样一盆牛肉酱菜就做好了,你就吃吧配上大米饭,一吃一个不吱声。
江棠做完后,小草带着瞎婆婆正好也来了。“棠棠,以后我也来这边帮忙,正好林生去镇上,我在家也没事。”小草朝着江棠说道。
“行呀,马上我肚子就大了,确实还需要人帮忙的。”江棠也想有一个人来帮忙了,马上腌制酸菜,需要的人更多的。还有辣白菜,腌小葱,全是咸菜。
这做完都已经是中午了,江棠就焖了一大锅的杂粮饭,上面丢了几个红薯,等会的米饭也是香甜的味道。
“快吃饭啦,今天就一个菜,都来尝尝看这个酱菜。”江棠用盆装了一小盆,沈临先吃了一块豆角,炖的烂糊配上米饭特别香。
江满天最喜欢吃辣椒了,软软糯糯的很好吃。“相公,你吃完饭把余下的酱菜送去镇上给林生卖。”这个贵一些,一勺要十五文。也让铁牛去给孔镖头送一份去。“江棠越吃越喜欢吃这个酱菜就是下饭菜,冬天的时候做一点可以保存好久,要吃的时候拿出来热一下就行了。
”好的,马上我吃完了去镇上,再去给林大夫也送一点。“沈临想起来江河还在那边呢,想着也去看看。
江棠这吃完就犯困了,迷迷糊糊的点着头。沈临看了一眼后,就带着江棠就睡觉去了。其他人都习惯了这样的场景。
把江棠弄睡着后,沈临出来把酱菜送去了镇上,其他人就开始切蘑菇了,现在基本的操作都不用江棠交代了,他们都知道自己要干什么了。等到江棠起来后直接就炒蘑菇酱就行了。
下午的时候沈临回来了江棠还没有起来,可能这几天有点累了,加上肚子慢慢变大,江棠半夜老会醒来。沈临想着要不要先停一段时间的咸菜生意,等孩子生下来再说。
“棠棠,你醒啦。”江棠睁眼的时候,沈临正在给他按摩着腿呢。
“你都不知道,那个酱菜卖的才快呢,我刚到镇上,孔镖头送去后,他就要把全部卖走,我只给了一半,后面镇上的酒楼也要卖的,一会儿就全部卖光了。”沈临和江棠讲着酱菜的火热程度,江棠微微一笑,没有人能抵挡酱菜的魅力!
“棠棠,我是这样想的,你现在月份越来越大了,咱们这几天把咸菜再做一批后,就歇一歇吧。等你生完孩子的,咱们再看。要不然你现在天天也睡不好。”沈临知道江棠有很多种咸菜生意可以做,但是,现在身体不许。
江棠想了一下,萝卜干,酸菜,咸菜疙瘩,还有霉豆腐,咸鸭蛋,下面主要就是做这几个。做完后就歇着。对了还有几大缸的黄豆酱呢。马上也可以卖了。