“打包!打包!都打包!”
三声之后。
推着小摊子去找唐磊爸妈的人又多了一个。
林姨和陈爷被包了摊,正好早点回去休息,俩人乐呵呵的走了。
一路走,还一路唠着今天的事。
小菜市不大,街坊邻居脸都熟,不出片刻,整个市场就传遍了。
唐家的唐磊找了个歪果仁女朋友!
那姑娘漂亮的跟天仙似的!馋的也跟没见过五谷杂粮一样。
吃啥都香,贼讨人喜欢,出手还大方!
就是不知道以前过的是啥日子,可能老外真没吃过啥好东西吧……
家长里短传的快的代价就是。
唐磊带着小叶溜着溜着,就莫名感觉四周的眼神越发怜爱起来。
塞过来让小叶试吃的也更多了。
不时有大妈打量一眼小叶努力吃还瘦瘦的身材,不满的看一眼唐磊。
更有直接问的,是不是没给人姑娘吃好的啊?
唐磊一开始还解释解释坐飞机啦,老家远啦。
几次之后他索性比出大拇指和食指。
“她就是单纯喜欢,身体健康没毛病不用担心,刚在家吃线面,她能吃这个数!”
那是足足八捆啊!
他都干不了!
大妈们的眼神这下从怜爱变成了货真价实的疼爱。
“能吃好啊,能吃是福!”
“来,姨再给你拿串……”
两人一路溜达,吃过了拳头大的手打鱼丸,煮的软乎乎白生生,带着浓郁的肉香味。
放在杯子里递给小叶让她戳着吃,里头鲜汤肉沫混着马蹄做成夹心,一口下去噗呲爆汁儿!
还看了一大堆各种肉燕。
这种小吃也属于丸子一类,和现在风行各火锅店的肉丸子很像,不过要更真材实料些。
用的是猪后腿的瘦肉,手打成泥,加上番薯粉捏成肉燕皮,里头再包各色肉馅。
重棒打出的肉软中带韧,捏好后颜色也好看。
白玉一样莹润细腻,包上肉馅白里透粉,可比肉粉淀粉做的工业丸子好吃的多。
不过这玩意难度不高,出力全在皮上。
以前各家都是买肉燕皮回来自己包,现在外头卖的种类也多了。
唐磊寻思给家里装点回去,让他妈别天天惦记田七鸡汤这种鬼东西了!
顺便制止了小叶准备在肉燕上啃一口的行为。
“那些还没煮啊,不能吃!”
上头还有冰碴子也敢啃哇!
不过一想到她钟情冻鱼的老父亲……
好吧,也不是完全不能理解。
只是围观大妈们的眼神更微妙了。
“歪果小孩这么惨呐……”
“还真是,我妹妹的邻居的侄子搁德意志当留子,三年读五年延成七年……如今已经退学开夏餐馆了。”
“一年挣回七年学费还有多!”
“对了,唐小弟你在国外咋没做饭开夏餐……”
眼看瓜要吃到自己身上,唐磊赶紧拉上叶莲娜溜了。
饭是做了,餐馆是交给别人开的,毕竟他是国企在编。
不过这些糖水方子倒也可以带去火锅店。
吃的热辣烫嘴的时候来口甜滋滋的冰粉酒酿圆子。
那滋味,怎一个爽字在心头!
至于会不会拉肚子……
问题不大,毛子喝凉水长大的不怕!
两人骑着小电驴一路小跑,小叶摸摸肚子。
“面好像消化的差不多了哦。”
唐磊精准的听出了她的画外音。
这妮子是吃太多干的,想喝水了!
他四处看看,停下小电驴。
“那去喝碗锅边?”
叶莲娜:“锅边边?唐哥你终于要啃锅了哦?”
这个她熟哇,她饿极了啃过!
让她来给唐哥传授经验……哇!
不等她详细描述锅的口感,一进小棚子,先听到“滋啦”一声!
摊主老板正守着一锅香喷喷的鲜汤。
炉火正旺,汤翻滚的雾气蒸腾,摊主拿着截胡萝卜,蘸着油在锅边擦一圈,再一扬手!
一碗米浆淋在锅边上,“哗”的被蒸熟起皮。
再被铲进汤中,和汤滚在一处。
整个动作行云流水,只是几分钟的功夫,老板就抄起了一大碗锅边糊。
这糊煮的汤面圆融,汤汁莹润又不过分黏糊。
薄薄的面皮没黏在一起,而是散散的飘在汤中,趁着一点鲜绿的芹菜蒜苗。
煞是好看。
老板把热气腾腾的一大碗放在桌边,招呼唐磊。
“吃锅边?”
“来两碗。”唐磊一边扫码,一边把刚好的那碗推给叶莲娜。
“尝尝?”
叶莲娜埋头,先嗦一口汤。
“唔,好鲜!”
这汤里不知道放了什么,鲜的惊人,却半点不腥,仿佛海边渔家女刚烧的鱼汤。
里头的面皮煮透了,软嫩中还带着一点点脆劲儿,滑润细腻的在口中溜来溜去。
端的是鲜香又美味!
“好吃!超好吃!”
小叶毫不吝啬的给出最高评价。
唐磊笑了笑:“整个菜市,就他家锅边最正宗!”
“知道为啥不?”
叶莲娜观察着老板的动作:“因为他手快不停,一看就很熟练?”
唐磊摇摇头,示意她看案板上的一小碗金红色,亮澄澄的东西。
“你有没有发现,他全程没放盐?”
(作话:我这更新如履薄冰,你说五月我能支棱起来吗……)