话说前几日，常胜安前来送货的时候，苏嬷嬷嘱咐他顺便帮忙收购几斤鸡爪子一起送过来，并表示价格可以再商量。无巧不成书，当天下午常胜安把货送到时，恰巧碰见陈氏正准备将前一天剩下的一小碗酒糟卤味凤爪倒掉。
看到这一幕，常胜安心中不禁一动，对那碗鸡爪产生了浓厚的兴趣。于是，他鼓足勇气向陈氏提出想要尝一尝这些鸡爪的请求。陈氏听后略微迟疑了一下，但很快就答应了下来。
得得到允许后的常胜安心情愉悦至极，他兴高采烈地端起那碗鸡爪，只见他一边津津有味地细细品味着这人间至味，一边情不自禁地喃喃自语道：“好吃，好吃，原来鸡爪也可以这么好吃呀？”
此刻的陈氏静静地伫立在一侧，眼神温柔如水，嘴角微微上扬，流露出一抹浅浅的笑意......然而世事难料，就在常胜安完成给酒楼运送食材任务、稍作休憩之时，竟被酒楼掌柜的妻子无意间瞥见了他正准备拿回家的酒糟卤味凤爪。出于好奇，妇人当下毫不犹豫地掏出一两银子将其买下。
面对这突如其来的变故，常胜安先是一愣，但很快就回过神来。他向掌柜娘子详细介绍了这道佳肴的来历与独特之处，然后欣然收下了那一两银子离去。掌柜闻讯匆匆赶来，得知自家夫人竟然花费不菲买下这么一份小小的鸡爪零食时，心中不禁涌起一丝心疼与无奈之感。于是他决定要去找夫人好好理论一番，提醒她不可如此奢靡浪费。
可当掌柜被迫尝了一口之后，顿时瞪大了眼睛，满脸不可置信的神情。紧接着，他急忙追问夫人究竟从何处觅得这般美味。在了解事情经过后，他二话不说，立刻亲自登门拜访苏嬷嬷，准备商谈关于这道美食的合作事宜。
主子得知后将此事全权交由了苏嬷嬷处理。苏嬷嬷带着掌柜来到了距离后厨不远的石桌准备详细谈论一下。只见掌柜坐下沉思片刻后，缓缓开口道：“我有两个提议，不知可否行得通。其一，我们可以在酒楼内为厨娘开辟一间小小的厨房，专供她烹饪这两道菜肴之用。同时，我们必须严格按照厨娘所给的秘制调料来烹制，以确保每一道菜都能保持其原有的独特风味和口感。如此一来，不仅能够满足客人对于美食的追求，还能让他们感受到真正的地道美味。”
接着，掌柜继续说道：“其二，我们也可以考虑在酒楼里设立一个类似于特色小吃摊位的区域，交由这两位厨艺精湛的厨娘打理。她们可以在此制作各种精致可口的小吃，并由酒楼统一负责销售。这样既能充分发挥她们的专长，又能为酒楼增添一份别样的魅力与人气。相信这个特色区域定会吸引众多食客前来光顾，成为我们酒楼的一大亮点。”
“掌柜思虑周全，老婆子我很是感激，只是您也知道这道菜原是府上厨娘做出来给主子尝尝鲜的。没想到，如今竟然入了您的法眼。我这边暂时没有办法此刻就给您答复。待我与主子汇报一番再告诉您决定，您看如何？”苏嬷嬷斟酌一番后开口道。
“既然，嬷嬷都这般说了，如此，我就静候嬷嬷您的佳音了，酒楼还有些许琐事，就先告辞了。”掌柜笑着说完后便准备起身离开。“好的，劳烦掌柜跑一趟了。”苏嬷嬷送走掌柜后，径直走向主子小花园走去。
苏嬷嬷回到主子跟前，将掌柜的建议转达给了主子。
主子思考片刻后，让苏嬷嬷转告陈氏和张氏自行选择，不耽误府上的事就好了，让她们早早安排做好准备。