冯明远的一道菜获得了满分,现场短暂的安静过后。
爆发出了一片欢呼声和掌声。
甚至连张玄武也为冯明远鼓掌。
尤素梅的脸色非常不好,但她却也挑不出任何问题。
三位评委是二十八宿美食家里,排名非常靠前的三位。
他们的权威性完全不容置疑。
所以他们宣布冯明远的这道爆炒虾腰是满分。
那么这场食戟就是冯明远获胜。
尤素梅越想心里越是难受。
看到丈夫竟然还跟着现场很多人一起站起身为冯明远鼓掌。
她终于忍不住一把强行拉丈夫坐下来。
“你现在高兴了?你女婿食戟上战胜了我儿子。”
张玄武被尤素梅强行拉着坐下来,他也丝毫不气恼。
“这不是一个很好的结果?这场食戟,无论青松获胜,还是明远获胜,都是我们张氏的获胜。”
稍微停顿一下,张玄武目光扫视现场一圈。
“虽然食戟上明远获胜,但青松他也在这场食戟中获得突破,他那盘菜被打出95分的高分,给他打分的是什么人?
是号称可以成为四象美食大师的女土蝠郑海生啊。”
被张玄武这样一说,让尤素梅仔细一想,觉得好像确实不算坏事。
张玄武继续说:“厨艺想要获得提升,总需要一些契机,需要一些压力,青松今天顶住了压力,他自己获得突破,这已经是很好结局。”
尤素梅心中的气恼荡然无存。
“至于明远?他是什么人?他是我们张氏的女婿,今天他食戟上展现出的绝对厨艺,足以让所有人都彻底信服了。”
张玄武说到这里脸上堆起笑容,目光盯着场上的冯明远。
“我们张氏有这样的女婿,以后那些厨艺世家和餐饮财阀都要对我们退避一些,在厨艺总会我们也将更有话语权。”
张玄武完全不在乎自己儿子输掉这场食戟。
在他眼里,这场食戟验证了张氏一些人的想法。
冯明远确实是天厨人。
而且是一个能开创属于自己厨艺的天厨人。
有这样一个女婿,对张氏那绝对是大好事。
食戟场地里,张馨悠已经牵着女儿的手一起跑进了场地。
冯悠暖呼喊着“爸爸”,和妈妈跑向爸爸。
冯明远转身,看向跑来的妻子和女儿。
他弯腰一把抱起了女儿,同时也把妻子揽入怀中。
冯悠暖笑嘻嘻问:“爸爸,你是不是赢啦?”
冯明远点头:“对,爸爸赢啦。”
冯悠暖马上举起一双小手挥舞着:“好棒,爸爸赢啦,暖暖爸爸是最厉害的。”
张馨悠也很为丈夫开心。
现场的人再次为一家三口鼓掌。
三位评委同时起身,来到一家三口的面前。
郑海生首先开口:“冯明远你的厨艺让我们信服, 现在我明白,为什么你没有去厨艺定级,你的厨艺确实无需任何定级。”
听到郑海生这话,让乔游和查理都有些惊讶。
不过转而,两人也都想起那个传说。
他们两人觉得郑海生说的没错。
天厨人,作为天生的厨师,又何须什么厨师定级呢?
查理接着说:“冯厨师今天你让我见识到,中餐的精妙,我从未想过,虾仁和猪腰子搭配能那么美味,更没有想到胡萝卜和莴笋可以做得那么精巧。”
冯明远笑着回应:“中餐本就相当繁复,中餐永远不会满足于仅仅只是简单的烹饪,向食客呈现食材本味而已。
中餐是要在本味之上,融合更多可以让人喜欢的味道,调和各种味道,让食物更加美味。”
乔游马上说:“对,冯厨师说的没错,中餐就该是这样,不止步于简单呈现本味。”
查理相当虚心:“感谢冯厨师指教。”
郑海生接着说:“冯厨师,以后有机会的话,希望能更多品尝到您的手艺。”
冯明远笑着说:“没问题,想要吃我做的菜,可以来淮城,冯家菜馆和冯氏酒楼都欢迎来自各地的食客。”
这话让三位评委都相当的期待。
他们这一刻已经决定,食戟虽然结束,他们要留下一阵。
张青松犹豫了一阵,还是主动来到冯明远面前。
“恭喜你,你的厨艺确实很厉害,我以前总以为,我作为张氏子弟,唯一能战胜我的厨师,只能是级别比我高的厨师。
你今天展现出的厨艺让我明白,做菜原来并不一定需要厨神烹饪技法加持。”
冯明远看着这位前倨后恭的大舅哥。
“你的基本功不错,可惜你做菜还是太依赖厨神烹饪技法,我觉得你应该更好的磨练自己基本功。
有一天你能不用厨神烹饪技法,也可以做出你的这道爆炒腰花,你的厨艺会获得质变。”
现场其他人都看不出来,冯明远却可以清楚看出来。
张青松整个烹饪过程,都在用厨神所传的烹饪技法。
厨神的烹饪技法确实是一种很奇妙的力量。
在冯明远视线中,厨神烹饪技法是真的可以弥补厨师本身在火候、调味、勺功上的不足。
动用厨神的烹饪技法,像是开启一台全自动烹饪机器。
只需要按量加入主辅料和调料,会自动完成烹饪。
当然,张青松得益于张氏家传的基本功训练。
他动用烹饪技法中,会比其他厨师多出一些自主的烹饪过程。
也是因为他有自主去掌控的能力。
才会让他今天这道爆炒腰花获得突破。
张青松已经完全没有了之前的那份傲气。
“谢谢你的提点,谢谢你愿意通过一场食戟,让我见识到什么是真正烹饪艺术,我会更努力磨练自己,有朝一日我还会再次向你发起食戟。”
冯明远笑起来:“可以,我愿意接受挑战。”
冯悠暖在爸爸怀里说:“你还会输给暖暖爸爸的。”
这话让张青松和三位评委都是一愣。
然后三位评委忍不住笑起来。
三人通过今天这场食戟,觉得小女孩的话可能真没错。
张青松则是苦笑说:“再输,我也要再次挑战,我是张氏的子弟,我的身份不允许我就这样放弃。”
冯悠暖不懂张青松的话。
看到女儿脸上茫然,冯明远只是对女儿说:“你应该说加油。”
冯悠暖立刻说:“那你加油。”
张青松笑了笑对张馨悠和冯明远说:“你们的女儿真可爱,祝愿你们幸福,这次的事情,我正式向你们道歉,应该给你们的股份,之后会送到你们手上。”