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第94章 获得满分

    听到郑海生挑出了张青松这盘菜的问题。

    尤素梅也紧张起来,她忍不住看向旁边的丈夫。

    不过张玄武保持他的那份微笑,仿佛丝毫不在意儿子输赢。

    现场不少人听到郑海生点评,也都忍不住议论。

    “看来张青松这场食戟恐怕要输了。”

    “是啊,被评委挑出了问题,肯定要输。”

    “也不一定吧?评委不是说了,他这道菜已经突破了自身,即将要突破他午厨师的厨艺吗?”

    “对,输赢还不一定,冯明远的菜还没有上。”

    “可冯明远的菜,光闻着已经让我想吃了。”

    “我真的特别想吃。”

    现场还是有一部分人支持张青松。

    这部分人,有些相信张氏的底蕴在,有些则觉得张青松做的菜更传统规整。

    一部分人对冯明远把虾仁和腰花组合起来做菜,多少是有些不太认同。

    现场的议论声此起彼伏,最后还是主持人开口叫停现场议论。

    “好,请大家先安静一下,我们请三位评委给出张青松,爆炒腰花最后评分。”

    三位评委几乎没有眼神上的交流,直接各自打出了分数。

    很快食戟现场投影出烟花的特效。

    在烟花爆开的瞬间,展现出张青松这道爆炒腰花得分。

    95分。

    主持人大声说:“好,张青松的爆炒腰花最后得分95,这已经是相当高的分数了。”

    95分确实是很高的分数。

    在大部分食戟中,厨师普遍得分都在80多分。

    能上90分的菜,几乎绝对能在食戟中取胜的菜品。

    甚至在很多食戟中,可能有一位被亮出90分的时候,已经宣告获胜。

    所以看到张青松的95分。

    再次点燃那些支持张青松人的信心。

    尤素梅脸上重新浮现出了笑容。

    接下来主持人让冯明远上菜。

    冯明远端着菜走到三位评委面前。

    把菜放下来,冯明远才把上面罩子揭开。

    而在罩子揭开瞬间,之前那股诱人浓烈香味再次爆出。

    现场再次被这浓烈的香味洗礼一番。

    让很多人都忍不住狂咽口水。

    三位评委看着眼前这盘菜。

    都还没有品尝,三人面面相觑,明显已经有了决断。

    不过出于公平,三人还是品尝冯明远这道菜。

    在服务人员盛菜到小碟子里的时候。

    毕月乌查理忍不住问:“冯明远,你可以告诉我们,你这个胡萝卜和莴笋雕成这个样子,这是什么形状吗?有什么讲究?”

    这个问题是很多人都好奇的。

    冯明远微笑回答:“这个叫做吉庆块,因为这道菜出来的状态,虾仁是球状,腰花也类似球状,再搭配上这个吉庆块会显得更美观。”

    听冯明远这么说。

    郑海生嘀咕一句:“原来这便是吉庆块。”

    同样在中华厨艺总会里,那些中华大厨也都纷纷放大了仔细去看这盘菜。

    “吉庆块,原来这个就是吉庆块啊。”

    “冯明远到底是从哪里学的这些?”

    “为什么他会这些呢?”

    “他的这盘菜,还真的展现出我们中餐的色香味器形啊。”

    “不错,他这道菜做到了色香味器形五点。”

    “岂不是当年厨神所说的最顶级美食?”

    现场三位评委终于漱口开始品尝。

    用勺子舀起虾仁、腰花以及一块配菜。

    直接一起放进嘴里。

    瞬间,不同的鲜味交织在一起。

    然后虾仁的弹,腰花的嫩,还有配菜的脆。

    三种不同口感食材交织在嘴巴里。

    挂在食材外面的汤汁,相当的鲜美。

    吃在嘴巴里,如同封在外面的那层玻璃融化掉。

    里面的味道一下子倾泻了出来。

    同样是咸鲜,但这味道要比爆炒腰花更加鲜美。

    尤其虾仁的鲜味,甚至会有一种独特回甘。

    还有胡萝卜和莴笋的鲜甜味。

    三位评委如同是被拉入海洋当中。

    在海滩上鲜虾在翻腾,腰花也如同在海洋中翩然起舞,还有胡萝卜和莴笋相互碰撞敲击。

    不自觉脱掉身上的全部衣服,跳进了海水当中,跟随这些一起畅游大海。

    这种奇妙的感受,让三位评委沉浸其中难以自拔。

    一时之间,现场所有人都惊讶看着。

    三位评委面带微笑,一副很享受的样子。

    这一刻没有人吭声,大家都在静静等待,等待三位评委给出点评。

    终于,依旧还是乔游先开口:“太美味了,这道菜简直是人间至美的味道。”

    听到乔游的这个话,现场顿时一片惊呼。

    紧接着查理也回过神来说:“很美味,这是我吃过最棒的菜,腰花和虾仁的组合,真的很好吃,搭配上胡萝卜和莴笋,更加美味。”

    郑海生在仔细品尝一番后,他站起身来。

    先是向冯明远鞠了一躬。

    “我必须要先感谢你,谢谢你让我品尝到这样的美味,品尝了你的这道菜,我才明白过去我的一些执着,实际上根本不值一提。”

    冯明远被郑海生突然给自己鞠躬也弄得有点懵。

    “郑先生,你不用这样,你算是我的前辈,以后我还需要多学习。”

    郑海生摇头:“不,我在你的面前可不能当前辈。”

    这话又是引发现场一片惊呼。

    没有人会想到,郑海生主动站起来给冯明远鞠躬。

    就连主持人都忘记要让评委们打分。

    郑海生继续对冯明远说:“不知道这场食戟过后,我能不能留在你这里,我希望有机会可以向你学习。”

    冯明远没想到,郑海生竟然要留下来向自己学习。

    不过他没有过多紧张,微微一笑表示:“如果郑先生真的想学,食戟过后可以留下,我们相互交流一下。”

    郑海生听到这句话,满意笑了起来。

    接着郑海生和另外两位评委直接打分了。

    当现场投射出的烟花再次爆开。

    这次爆炸出来的分数,让全场和观看直播的人都惊呆了。

    爆炸出来的分数,赫然是100。

    这个分数颠覆所有人的预期。

    尽管不少人支持冯明远,觉得冯明远能高分赢下食戟。

    但谁也没有想到过,他竟然会在食戟中得到满分。

    亮出分数后,另外两位评委也站起身来。

    郑海生先开口:“冯明远的这道爆炒虾腰,完全超出了我们所能评判的能力。”

    查理接过话:“我们无法给出更加精准的评分。”

    乔游最后说:“所以我们只能打满分,我们是真的挑不出任何扣分理由。”