第一桌客人还没吃完，紧接着冯家菜馆迎来了一批顾客。
这些顾客进门，都是要求要吃冯明远亲手做的菜。
这次不用卢庆玲开口说，冯悠暖站出来帮奶奶向客人们宣告。
“爸爸说，他做的菜要涨价的，每道菜的价格都要翻一倍。”
聪明的小姑娘似乎还担心大家因为价格高不点爸爸做的菜，她果断又跟着补充一句。
“但是爸爸做的菜真的很好吃，你们一定要点爸爸做的菜。”
进门的顾客听了冯悠暖的介绍，都是面面相觑有点不知道该说什么？
卢庆玲站出来微笑又给解释了一遍。
“是这样的，我们冯家菜馆为了让大家有更好的体验，现在把不同厨师做的菜，价格做出了一些调整。
大家也是知道的，一位好厨师做的菜味道是一定很好，但是做菜也很耗费厨师的精力和体力。
如果大家都点同一个厨师做的菜，也是给厨师挺大的压力。
所以我们经过商量后决定，冯家菜馆其他厨师做的菜还是维持原价。
要让我儿子亲手做的话，价格就需要翻倍的。”
卢庆玲认真讲解一番，让进门的顾客也都算是明白了。
见大家都明白，卢庆玲还补充：“大家请放心，我们冯家菜馆其他厨师做菜，我儿子也会在旁边指点，会保证菜的出品。”
这个时候，第一桌客人已经吃的差不多。
其中一人吃饱喝足，靠在椅子上看向门口大声提醒。
“如果愿意多花钱，一定要点少东家亲手做的菜，跟你们说绝对是物超所值。”
另一人则补充说：“不舍得花钱，可以点其他厨师做的菜，味道也不很好。”
看到那边第一桌的顾客，已经是把桌上的几盘菜都吃了个精光。
尤其是每个人面前都放着两、三个盛米饭的空碗。
进门的这批顾客大概能猜到菜一定好吃。
这批顾客没有迟疑，纷纷走进酒楼，分别找一张桌子坐下来。
顾客们都坐下了，自然是有服务生出来应付客人。
在冯家菜馆开始上客的时候。
后厨了陈志刚和洪震正激动和冯明远讨论做菜。
“小远没想到你不但自己手艺好，教别人做菜也很厉害啊。”
“是啊，听了小院你的指点，感觉我一下子就掌握了炒的技法。”
冯明远听了笑着说：“陈叔、洪叔，你们有烹饪基础，虽然你们的烹饪技法不是炒，可实际上做菜技法上都是有相通之处。
只要是认真做好准备，我觉得即便是不用烹饪技法，你们一样能把菜做好。”
陈志刚和洪震听冯明远这么说，也都觉得很有道理。
像是刚才他们做菜，没有用烹饪技法，一样能把菜做的很好。
两人回想一番，发现其中关键确实在准备。
炒菜用的油，是冯明远事先准备好。
然后调味也是冯明远指点下，两人都提前准备了一个碗汁。
一切都准备好，似乎做起菜来真是很容易。
当然两人也清楚，他们和冯明远有着不小差距。
尤其是炒菜过程中，翻炒的手法上，以及下料的时机，几乎都是需要冯明远在一旁指点。
正聊着，前边点单信息传到后厨里来。
冯明远迅速扫了一遍，这次一下子来了三桌顾客。
其中两桌是全都点了让冯明远亲手做菜。
还有一桌也点了一道冯明远亲手做的菜。
好在三桌顾客点的菜基本上都是一些家常菜。
三桌都点了清汤玉带里脊丝。
然后就是清炒土豆丝、番茄炒鸡蛋、红烧茄子几道家常菜。
还有两道是过去，冯明远父亲的拿手菜。
徽州双冬和爆炒肝尖。
点这两道菜的顾客，明显是冯家菜馆的老顾客。
这两道菜算是冯家菜馆的当家菜。
尤其是徽州双冬，更是冯宗栋最拿手的一道菜，可以说是很受淮城人的喜欢。
一些上了年纪的老食客，时不时甚至会一个人来冯家菜馆。
只点这道徽州双冬，打包提着回家自饮自酌。
客人点这么两道菜，并且要求是冯明远亲手做，也是对他的一份考验。
老顾客还是想看看，冯明远是不是能接下冯家菜馆。
或许对冯氏的人，冯家成和刘威他们来说。
冯家菜馆是一家能让他们谋利的馆子。
可对淮城本地的很多老饕而言。
冯家菜馆是他们在家门口品尝美食的唯一去处。
老饕们不在意冯家菜馆能不能晋升庚等以上，他们只希望每次来，都能在冯家菜馆品尝到留下记忆的味道。
看着三份菜单，冯明远首先是点下那份有徽州双冬和爆炒肝尖的菜单。
然后那桌客人立刻通过他们餐桌上投影，可以清楚看到后厨里冯明远烹饪的过程。
画面中，冯明远是相当沉稳，先是把他们一桌几道菜所需食材准备好。
香菇、冬笋抹刀片片，小青菜也经过一番修整。
里脊肉也是手切成粗细均匀的肉丝。
还有猪肝也是极为麻利切成薄片，放在清水中如同是一片片柳叶般。
接着再把各种的辅料和配料切配好。
整个的切配过程，冯明远全都是自己一个人完成。
冯家菜馆里看着的顾客们，几乎是忍不住齐声发出一声惊叹。
“真利落。”
不要说是顾客了。
后厨里陈志刚和洪震也都看得目瞪口呆。
之前只有一桌客人，而且只点了一道要求冯明远亲手做。
他们看冯明远备料的过程还没什么感觉。
现在看他独自完成一桌菜的切配。
全程都是手中的一把刀完成。
不用借助任何工具，竟然也能用极短时间完成。
这一手厨艺，让陈志刚和洪震心里相当震撼。
两人甚至在心里琢磨。
怕是传说中最顶级的酉、戌、亥三级的厨师也不过如此吧？
切配好，冯明远又是一样一样的上浆准备。
全部都准备妥当后，接下来烹饪的过程反倒是相当的迅速。
让后厨和酒楼里顾客们只觉得，仿佛只是在一瞬之间，冯明远已经完成了这一桌的菜。
清汤玉带里脊丝、徽州双冬、爆炒肝尖、清炒土豆丝、番茄炒鸡蛋。
五道菜一气呵成，几乎是没有丝毫停歇便一下子完成。