冯悠暖在爸爸的怀里，水灵灵大眼睛盯着两盆油。
嗅着两盆香喷喷的油，小姑娘终于忍不住贴在爸爸耳边问：“爸爸，这个油可以直接喝吗？”
被女儿这么一问，冯明远差点忍不住笑起来。
他忍住了笑，伸手轻轻刮了一下女儿小鼻子。
“这个油是用来做菜的，不能喝。”
冯悠暖还有点小失落的应了一声：“哦。”
冯明远接着对洪震和陈志刚说：“洪叔、陈叔，之后你们做菜的时候，可以用这两盆油，这一盆葱油是用来做一些白汁的菜。
或者是清炒的菜也可以用，或者是做汤的时候，煸炒食材也可以用。
这一盆花椒油是用来做红烧菜的，比如红烧肉、红烧牛肉之类，用这盆油。”
冯明远这么一说，区分两盆油的使用，也让洪震和陈志刚听得有些惊讶。
要知道过去，洪震和陈志刚做菜就是用后厨很普通的油。
最多做一些荤菜的时候，会用提前炼制好的猪油。
可以说，以前他们从未想过，做不提供的菜竟然是要用不同的油。
不过冯明远之前食戟展现出的厨艺，已经让洪震和陈志刚服气。
所以他这样说，两个人也是认真点头记下来。
接着冯明远把女儿交给母亲，他又是检查一番后厨里备料。
并且这一次他又是挑选了一根大棒骨和一个小肘子。
然后挑选了一只肚子里满是黄油的老鸡，还有一只老鸭。
又拿了一块火腿、一些花椒和泡好的瑶柱。
还有之前让后厨留下的姜皮葱须，完整的大葱和姜也必不可少。
挑选出这些料，冯明远又叫上父亲一起回小灶房。
这次冯悠暖不愿意跟着奶奶去外面，她嚷嚷着要跟爸爸一起进去。
冯明远一想，这次是煮汤，不像是之前炼油有危险，也就伸出手拉上女儿一起进小灶房。
卢庆玲看到小孙女也跟着进去，她也是有些无奈。
“神神秘秘，不知道又要做什么？”
陈志刚说：“嫂子，小远他现在的厨艺很厉害，应该又是要准备什么秘方，有小远在，我们冯家菜馆一定会越来越好。”
洪震也跟着附和道：“对对，嫂子你别担心，小远真是长大了，从他的食戟就看出，他已经能独当一面了。”
卢庆玲笑着对两人说：“你们别太夸奖他，他不禁夸的，你们要是觉得他哪里做的不好，要提出来。”
陈志刚和洪震闻言相视一眼，两人都觉得自己现在没资格指点冯明远。
小灶房里，冯明远首先是把各种拿进来的料进行清洗。
老鸡肚子里的大量鸡油清洗的时候全都扒掉。
然后要把鸡和鸭冲洗干净，内壁上的血污清洗掉，包括气管和淋巴也都是要清理掉。
棒骨和肘子也都清洗干净，还有火腿清洗后用温水泡上。
这些东西冲洗过后，冯明远是分别冷水下锅，先是烧开去除一些血污。
再次冲洗掉汆煮出来的血污后，拿来一个大的汤桶。
在汤桶的底下垫上两层的竹笪。
接着把各种的料分别摆在里面。
然后是要撒上大把的花椒，再把葱姜也都是切大块，并且是用刀拍出汁，放进汤桶当中去。
最后还要倒上一些黄酒，然后开始向汤桶里注入纯净水。
满满倒上一大桶的纯净水。
之后把汤桶放在灶上开火煮汤。
“爸，之前你们做菜大多数时候，都是用那些调味品，没有专门煮汤，其实要想把菜做好，汤也是非常重要的，这一桶的汤煮出来，之后做菜的时候用。”
冯宗栋没有吭声，他还在消化儿子整个煮汤的全部流程。
必须要承认，儿子的很多做法，都是对冯宗栋认知颠覆。
以前冯宗栋他们学习了厨神所传烹饪技法。
大多数时候，他们即便是不动用厨神烹饪技法，也能轻易做出美味菜肴，至少是可以满足每一位来冯家菜馆的食客。
所以冯宗栋从来没有想过，做菜之前要对油、汤，都进行如此细致的准备。
冯明远的这一系列做法，真是让冯宗栋感到不可思议。
冯悠暖见爸爸跟爷爷说话，爷爷并没有吭声，小姑娘凑到爸爸身边，伸出小手拉了拉爸爸的手。
等爸爸低头看向自己，小姑娘小声地问：“爸爸，这么大一桶汤，我们要喝多久才能喝完啊？”
听女儿这么问，冯明远弯腰把女儿抱起来。
然后他一手抱着女儿，一手拿起汤勺，把汤桶里的水沸腾后，漂浮起一些沫子打掉。
“这里的汤煮出来，不是用来喝的哦，这些汤也是用来做菜的。”
冯悠暖看着爸爸用勺子舀掉汤里的东西，她又是好奇问：“爸爸你为什么要把那些东西舀走？”
冯明远边做边给女儿解释：“因为把那些沫子舀掉，我们这桶里的汤才能干净，这一大桶的汤都要用来做菜，所以不能不干净，对不对？”
冯悠暖听了点点头：“爸爸说得对，做菜要干干净净。”
实际上，冯明远发现，这个世界的食材是真的非常好。
像是煮汤的这些材料，并不会漂浮起太多的浮沫。
稍微打掉一些浮沫，冯明远把汤桶盖上，并且把灶火调小。
“好啦，接下来就是需要慢慢等这里的汤煮好。”
然后冯悠暖和爷爷几乎异口同声问：“要煮多久？”
爷孙俩一起问，爷孙俩接着又是相互看了看对方。
“哈哈哈……”
爷孙俩都笑了起来。
冯悠暖边笑边说：“暖暖和爷爷一起问爸爸。”
看到父亲和女儿开心样子，冯明远也笑着说：“大概要煮上两三个小时，我们先出去，让他慢慢煮着就行。”
然后冯明远和父亲一起领着女儿从小灶房走出来。
刚回到后厨，洪震迎上前有些焦急地说：“来客人了，点名要吃明远你的菜。”
冯明远倒也一点不紧张，看了一眼时间，面带微笑回应：“行，让客人点菜，不过跟他们说一声，要吃我做的菜，每道菜要多加一倍的价格。”
“什么？加价一倍？”冯宗栋和洪震都有些惊讶。
冯明远很自信说：“对，加价一倍，告诉他们，我亲自下厨给他们做每道菜，保证让他们吃了觉得物超所值，愿意付钱就可以点菜。”
洪震犹豫了一下，目光看向了冯宗栋。
冯宗栋本是想劝说儿子不要涨价这么厉害。
结果没开口，冯明远说：“爸，每一道菜都倾注厨师的汗水，如果我做的菜和洪叔、陈叔他们菜价一样，那以后谁还让洪叔和陈叔做菜呢？”
儿子这样一说，冯宗栋仔细一想觉得是这个道理。
不等父亲开口，冯明远对洪震说：“洪叔你让人去说吧。”
洪震也觉得冯明远说的在理，见冯宗栋没有吭声，他转身快步去酒楼向客人传话。