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第78章 槐花麦饭

    洗干净槐花,控掉多余的水分放在一旁备用。

    苏然和齐婉清负责打下手,一个剥蒜一个洗菜。

    路洵负责去处理野鸡肉,昨日进山带回两只野鸡一只当场就断气了,要尽快吃掉。另一只翅膀受了点伤,飞不起来,暂时扔在后院。

    秉承着苏然的指令能养就养,养不了通通吃掉的原则。

    “祖先说的可真没错,万物生长皆有灵,生生不息环环相扣。”苏然边剥蒜还不忘感慨山林中的众多草木皆可为之食用。

    听着小媳妇儿的生灵论路洵忍不住笑着摇头,真是个天真单纯的姑娘。换成别人,落入村庄过着打猎耕种的日子,早就哭天喊地叫苦连天,也就是她一天傻乎乎的乐此不疲。

    阳光透过树叶的缝隙洒在地上,形成斑驳的光影。微风轻轻拂过,带来阵阵凉爽。

    苏然专注于手中的蒜瓣,每剥开一颗都仿佛带着对生活的热爱。她的眼睛明亮而清澈,透露出内心的纯真与善良。

    齐婉清则认真地清洗着蔬菜,每一片叶子都被仔细地洗净,仿佛她在对待珍贵的宝物一般。她的动作轻柔而细腻,让人感受到一种宁静与和谐。

    路洵熟练地处理着野鸡肉,他的手法娴熟而利落,仿佛已经做过无数次一样。他的眼神专注而坚定,透露出一种对食物的尊重和珍惜。

    整个小院充满了生机和活力,每个人都在各自忙碌着,共同营造出一种温馨而美好的氛围。这种氛围让人感到幸福和满足,也让人心生向往。

    洗好野菜,准备好配料,放在灶台旁。“剩下就交给你啦!”苏然笑着对路洵说道。

    “去吧,洗洗手。”路洵担心她剥了蒜会辣手。

    洗好手后,两人从后院出去,看着新种的萝卜,“也不知道多久才会长出来…”播种了希望,就会期待着收获。

    旁边还有几块菜地,顺着房屋整齐排开,都是几兄弟住进来后翻过的,土质有些硬,开始翻地的时候还有许多石块。

    土壤贫瘠不要紧,可以种点好生长的,“我看村里人都在种红薯,我们明天也种点红薯吧?”

    苏然想起村里人耕种的场景,红薯在乱世都是代替粮食。

    红薯既能顶饱,价格也十分便宜,耕种起来也容易活,不用精心伺候也能结出果实。

    “婉清,我觉得山里有很多宝贝。”苏然神秘兮兮的说着,眼睛里透出认真的神情。

    齐婉清:“?”

    “你看啊,不同季节不同地方都生长出各类野果,野菜,野花,这些东西直接卖出去赚不了银子,那要是我们稍微变通一下呢?”苏然掰着手指细数所见所闻,“就像槐花,我们都知道可以做头油,可咱们不会工艺就没必要去折腾。

    但,我们可以做农家麦饭啊!你看,我们都没吃过证明镇上城里几乎没有人做这个买卖,是条发财路!”

    她还没有品尝过槐花麦饭,但也相信这买卖错不了。

    “之前我吃了刺泡,味道不错。可惜是小野果,上不了大雅之堂,不过我们可以做成果酒点心呢,绝对不一样!”

    齐婉清想了想,她也认同苏然的想法,只是这些制作工艺她们并不会啊,又不能去拜师学艺,人家师父也不会平白无故传授你。

    更多都是祖传手艺,压根不可能传授给外人,并且都不是银钱能解决的事情。

    苏然小嘴不停,一直诉说着自己的畅想与计划。

    路洵往后院一瞅,脸上露出一丝微笑。他拿起瓢,分别舀了两碗杂粮面和两碗细面,然后将采摘来的新鲜槐花加入其中,慢慢地倒入温水,轻轻地搅拌均匀。接着,他又加入了少许的盐,仔细地将盐均匀地洒在槐花上,并充分地抓取,让每一朵槐花都裹上一层薄薄的粉面。最后,他将调好的槐花饭平铺在蒸笼里,准备蒸熟。

    接下来,路洵开始处理其他食材。他将切好的野鸡肉放入碗中,加入适量的黄酒、盐巴、葱姜蒜等调料,腌制片刻,让鸡肉入味。同时,他将洗净的野菜放入开水中煮熟,捞出备用。这些野菜口感鲜美,可以作为配菜增加菜肴的口感层次。

    此外,路洵还从地窖里拿出了一些山蘑。这些山蘑是去年冬天从山上采集而来的,经过晾干后被妥善保存于地窖中。今天,它们终于有机会成为一道美味的野鸡蘑菇汤的主角。

    还有一些剩余的鸡架,上面仍然连着不少肉,但吃起来却有些费力。扔掉实在可惜,路洵决定将它们用来煮汤。这样既不浪费食材,又能为晚餐增添一份浓郁的味道。

    煮汤需要时间,所以路洵先点燃炉灶,将火烧旺。他将鸡架放入锅中,加入适量的冷水,并撒入一点点盐巴。然后,他耐心地等待水烧开,让鸡架在锅中炖煮,释放出鲜美的汤汁。

    由于灶台只有两个灶眼,一个用于蒸槐花麦饭,另一个则用于炖汤。路洵静静地坐在门槛上,一边休息,一边注视着火势,确保火候恰到好处。

    “路洵,你说后面的地能种红薯吗?”苏然从后院回来看着呼呼冒气的灶台,感受着烟火的气息。

    “我都闻到香味了!”她十分捧场,一脸期待的看着路洵。

    路洵勾了勾嘴角,“一会才能好,今天要慢一点。”怕小媳妇着急,他专门解释一句。

    “我不饿,你说那地能不能种红薯呀?”苏然又问了一遍。

    路洵看躲不过她的追问只好回答:“能,我们没买红薯苗!”他不想让小媳妇继续耕种,体验一次就够了,种地又累又热,还要不停的弯腰折腾一天下来,人都晒得又红又黑。

    不过,他的小媳妇好像一直白白的,没有因为劳作变黑一点,也许这就是天生丽质吧。

    “我去村里找人买一点就好啦,他们肯定有多余的。”种地哪里会准备刚刚好的种子,一定都是只多不少。

    路洵无奈的摇摇头,眼看小媳妇儿从害羞腼腆不敢说话,变成了村里的活络分子。