“李厨,真是麻烦你了!”
“还得辛苦你一大早上专门跑一趟过来。”
“没事儿黄老,这有啥麻烦的,您觉得我做的东西好吃,我开心还来不及呢。”
见到黄老后,二人进行了一顿简单的商业寒暄。
随后也见到了现在林城的二把手,黄汉生。
“李厨,你好!”
他和善的向李名伸出了右手,一点官架子都没有。
“一路上辛苦了,快请进喝杯热茶。”
“对了,这个是我女儿,你们应该已经认识了,所以叫我一声叔叔就好了。”
“好的,黄叔叔,我先把处理好的食材放冰箱冻着先。”
话音落地,黄汉生赶紧接过他手里的食材,问清楚怎么存放后,交给了黄韵涵去放,然后热情的拉着他进屋喝茶了。
喝了杯茶,闲聊了一会,李名便站起身来说道:
“黄老,黄叔,食材应该都差不多了,这活儿比较精细,那我就先去做吧,等会再来蹭茶喝。”
既然黄老的夫人都好几天没有好好吃饭了,那就不能慢慢悠悠的了。
接了这活儿,给这活儿干的漂漂亮亮的就对了。
让子弹飞一会。
苏式船点,就是应水而生的美食,为了方便以前的人们在船
上行船果腹。
讲究一个,香、软、糯、滑、鲜、形。
选料考究、用料精美,可以说是苏城点心里的阳春白雪了。
李名今天早上特地早早的起床,做了七八种船点所需要的粉团,就是用糯米粉和粳米粉掺水融合,然后配上各种植物的天然色素上色。
原谅就是青菜,红色的是番茄,黄色的南瓜等等。
再根据粉团的用途包括不同的馅料。
豆沙枣泥馅的就是植物状态,火腿叉烧的就是动物状态。
现在只剩最后的塑形过程。
琵琶、梨、桃、花和叶、白菜、小猪仔等等等等。
这些船点,不光是形神要像,最后摆盘的时候还要讲究光影的位置。
可以说是精巧无比。
只能说幸好李名天没亮就起来整了,要不然等老太太下下个回笼觉睡醒了她都不一定能吃得上。
只睡了三个多点的李名也没有袒露半分疲倦的原因是因为年轻不困吗?
既然老太太这么好这口船点,对其的了解肯定是不浅的。
到时候就肯定有人帮他说了嘛!
就像黄汉生问他要几个打下手的一样。
一个人全干了,并不才能更加体现自己的辛苦嘛。
“李厨,你真的不需要打下手嘛
?”
正当李名准备开始操作的时候,黄韵涵敲了敲厨房的门走了进来问道。
“没事儿。”
黄韵涵虽然就是那种很帅很A有点小中性的那种感觉,性格也是这样,但没啥不好的坏毛病。
“好,需要帮忙你就告诉我。”
“okok。”
“我可以观摩一下吗?”
她很有礼貌的问了一句,厨师手上的活儿那都是吃饭的本事,她怕李名会觉得偷菜什么的。
“没问题的。”
李名肯定是不在乎这些玩意儿的,展示这些精华,不仅能获得更多的名气值,还能让其更好的发光发亮。
多好,多和谐的事情。
这段时间获得的名气值老可观了,距离下一次特殊道具的解锁已经不远了。
三分之一坤年学会满汉全席似乎好像还真的不是梦诶。
苏式船点,跟之前做的酥类面点不同,不需要过油,是成型之后上锅蒸熟。
所以吃起来会带着水乡那种小家碧玉的温婉。
李名脱掉外面的厚外套,露出超兽武装厨师服,将巴啦啦小魔仙限定厨具包展开。
戴上袖套后,正式开始操作。
黄韵涵看着李厨的童趣厨师套装,眼神里有一股没憋住的笑意。
拜托,我小时
候都不看巴啦啦小魔仙的好嘛?
李名毕竟也经历了不少风和雨了,波涛汹涌他感受过,小溪潺潺他也感受过。
早就已经质疑、理解、成为、超越了。
他拿起各色的粉团,双手配合着工具极快的挥动起来。
一块黄色的粉团,就这么被他玩弄几下,便成了枇杷的模样。
黄韵涵在抖乐上看到的那个视频只是成品的视频,没见过制作过程。
但是看见之后,她看的简直是目不转睛。
似乎这些粉团,天生就该是这般模样一般。
随后,梨、桃、花和叶、白菜、小猪仔等形状的船点如同魔法一样,一个个的争先恐后的从李名的手上跳下来。
黄韵涵,最开始看的时候是靠在厨房的门框上双手环抱着看的。
慢慢的她的手放了下来,人也进了厨房。
最后,她都快把眼睛贴到李名的手上去了。
“额...韵涵姐,我好了。”
“你好了我还没好呢!”
“哈??”
啥?
去幼儿园的这条路我李名开了这么久了,现在居然有人要来跟我抢啦?
尊嘟假嘟?o.O
“哦哦哦!”
“不好意思,李厨你的手艺真的是太有厉害了,我看入迷了。”
“咳咳,
没事儿没事儿。”
李名咳嗽两声,他都快感觉自己像个吗喽了,一天到晚只会说没事没事的。
“接下来等蒸煮了再给弄好看点就ok了。”
“等会老太太正好能吃热乎的。”
“奶奶看到这么漂亮的船点一定会很开心,我觉得比我小时候跟奶奶回苏城吃的船点还要好看。”
“韵涵姐真会夸人。”
“我想着光吃船点有点不够,我再给老太太做几样菜吧。”
“那会不会太麻烦你了李厨?”
“没...额...没事。”
听到李厨还要做几个菜,黄汉生连忙来了厨房再一次热烈感谢了李名。
“萝卜丸子怎么样,很鲜很清淡,适合现在吃,而且萝卜除了有软化血管的作用之外,对咳嗽什么的也还不错的。”
李名来的时候就在脑子里面搜寻好了食谱,他开口说道。
“哦对对对,我想起来了,李厨你是会做药膳的!”
黄汉生听着话才想起来李名似乎是会做药膳的。
“会一点点滋补和养生的。”
“太谦虚了李厨,我爸上次喝完你做的银耳红枣梨盅肺都轻快了不少,他还跟我说呢!”
“那就再加一个银耳红枣梨盅?”
“太麻烦李厨了!”