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第二百零六章 太大了,吓死了

    “李厨,那个经常来这套,一有机会就往你房间跑的人是谁呀?”

    苏念梦脸上挂着甜甜的微笑,昏暗的灯光中她宛如初恋的清纯面孔染上了几分别样的魅力。

    要不是她纤细的手指正在李名腰间作着高难度转体运动的话,这个画面一定很唯美。

    “怎么,就稍微诈你一下就生气啦?”

    李名作为老时间刺客了,这样子的小场面不足为虑。

    他忍受着腰间一阵一阵的绞痛,脸上带着玩味的表情说道:

    “刚刚我想回房间的时候就看出来你想尾随我,然后干一些不可描述的坏事。”

    “呐,被我猜对了吧!”

    “我才没有呢!”

    被李名这么一说,苏念梦一下害羞的不得了,她松开手,重新把被子拉过头顶。

    “逗小妹妹真好玩。”

    李名语气如常,心里松了口气。

    “好啦,起来了,等会苏叔叔突然敲门,你好哥哥可就要英年早逝了。”

    苏乐康那神出鬼没的本领很难让人心安,李名套了件衣服,回到床上轻轻摩挲着苏念梦的秀发。

    “爸爸他又没有过来,好哥哥害怕什么呢?”

    苏念梦把被子拉下了一点,见李名害怕了,脸上又重新挂上了熟悉的傲娇。

    “我害怕?”

    “既然你都这么

    说了,那我可就不客气了。”

    说着,李名就要把刚套上的衣服给脱下。

    苏念梦挣脱了好一会,才抵挡住他的罪恶之手,她气喘吁吁的说道:

    “哎呀!明明是你脑子里面一直想着干那些不可描述的坏事!”

    她就是今天还没有见到李名,很想他,所以就趁机跑了过来,想享受一会两个人独处的时间。

    不可描述的坏事,那得配上不可描述的浪漫才行。

    “那你陪我躺会吧。”

    李名其实也想等一个更合适的场景和时间的。

    说罢,他的左手穿过她秀发,将她拥入了怀里。

    大晚上的,又是在山里,自然还是有点凉意的。

    在李名的怀抱里,温暖涌来,强有力的心跳声也给她带来了莫大的安全感。

    “李厨!”

    温馨美好的画面持续时间还没够三分钟呢,房门便被人敲响。

    是张若云那个冤种。

    “干嘛?我这刚睡着呢!”

    “没事,就是苏小姐不见了,景恬说让我来问问你。”

    “我说她也是真的奇怪,苏小姐不见了怎么会在你房间呢。”

    李名就知道,如此潦草的环境中,肯定会出现众多的意外。

    幸好,他是一个真正的man。

    待张若云走后,李名收回胳膊,将床头灯打开,然

    后撑着脑袋,似笑非笑的看着苏念梦。

    “你看,我就说你想要干坏事的动机很明显吧。”

    “我没有!”

    “反正就是没有!”

    苏念梦俏脸都烧的发烫,她赶紧从床上爬了起来,整理了一下头发之后,溜之大吉。

    李名看着落荒而逃的苏念梦,笑了笑,关掉床头灯继续睡觉。

    月明星稀,中秋之后的月亮反而比中秋那天更加圆了。

    走到洗手间洗漱了一番,李名走出房门向厨房走去,耳边还能隐约听见不知名虫子的叫声。

    一切都显得那么的宁静和美好。

    “这汤吊了多久了呀,我想去睡觉,但是闻着这香味又舍不得。”

    “七个小时三分四十五秒。”

    “不对,应该是七个小时三分三十五秒,你数错了。”

    厨房里,一大群人正围坐在土灶跟前。

    烟熏火燎之中,奶白汤的鲜香味道已经非常浓郁了。

    众人脸都被熏黄了,但是就是舍不得离开土灶半步。

    李名从院子里拿起提前准备好的粗木棍,冲洗了一番后走进厨房。

    “列位辛苦了,去院子歇着吧,我要干活了。”

    奶白汤吊到最后一个小时的时候,需要进行冲汤。

    也就是将不停的搅拌,把瓦盎里所有的原材料搅的粉身碎骨,

    和汤汁全部化为一体。

    然后再过滤出来之后,第一天的奶白汤就吊好了。

    将瓦盎上的荷叶掀开,浓郁的油脂香气瞬间冲出扩散开来。

    经过多道工序处理过的原材料经过几个小时的熬制,鲜香的味道十分的浓郁。

    本来还有些困意的众人,闻到这股奇香,瞬间就精神了。

    一个两个像个长颈鹿一样,伸长了脖子想窥见瓦盎里汤汁的样子。

    “去去去,非后厨人员请全部到院子里去玩泥巴。”

    把流着口水的众人赶去院子里,李名拿起粗木棍一边开始冲汤,一边给黄文轩和章正平讲解起其中的要点。

    待到大块的骨头基本都碎了后,他将木棍交给两位副厨,让他们也感受一番。

    佛跳墙是一个大菜,它经历的时间得有一个耐得住的心。

    三个人轮流冲了几十分钟汤后,瓦盎里的所有食材已经完全的和汤汁融合在了一起。

    李名拿出另一个瓦盎,上面套两层纱布,然后用瓢将冲好的汤汁过滤了进去。

    此时,第一天的奶白汤已经吊好了,奶白的汤汁微微泛着油花。

    轻轻一搅动,其中的浓稠与香味更加的明显了。

    “行了,开始整清汤了。”

    李名看着汤汁的成色如此完美,心里给自己勉

    强打了个九十四分。

    第二天的金汤,首先要用酒将其改变为清汤,再通过去油去渣,取出来的就是金汤。

    这也体现了闽菜的一汤十变。

    第二天再加食材,就不像第一天是加骨头多的,而是要加靠近肉的部分。

    然后和着第一天的奶白汤一起熬。

    瓦盎里加入一点土冰糖,另一个锅起锅烧油加点八角和香叶把姜炸一下也倒进去。

    接下来就是煨制一个小时,再进行炒酒。

    一个小时后,李名拿过一个瓦煲,将黄酒倒进去点火。

    现在就让它慢慢烧,把所有的乙醇烧干净。

    火是自然熄灭了,这黄酒才可以用。

    黄酒燃烧时候的酒香味道非常浓郁,冬天的时候隔水七八十度把黄酒加热一下再喝,那滋味老美了。

    这一步其实很关键,很多人做出的佛跳墙成菜之后是酸的,就是因为这一步控制酒的时候没有控制好。

    将黄酒倒进瓦盎中,再用荷叶封好。

    接下来又是漫长的八个小时煨制时间。

    李名刚拍着手走出厨房,就感受到了好几个女人耐人寻味的目光。

    他转过身低头看了看,疑惑极了。

    “我靠,为什么这么看着我?”

    “没关门,太大了吓着了?”

    “我这也关好门了啊。”