茼蒿，又叫做菊花菜。
只要是卖菜的地方必能见到它的身影。
李名接过章正平递过的围裙系上低头看了一眼。
突然换了个正常的围裙，都给他整的有点不习惯了。
“要我说李厨还是穿着美少女战士围裙和超兽武装厨师服的时候比较帅。”
“对对对，还得配上巴啦啦小魔仙的厨具和印着沸羊羊的调味瓶。”
“李厨：你们礼貌吗？”
直播间的观众们看到今天正经打扮的李名也都有点不习惯了，纷纷在弹幕上开口调侃道。
苏念梦看着直播间的弹幕，也是偷偷的笑出声。
不过她笑的不是李名难得一见的正经装扮，而是因为她可是到目前为止出现在李名直播间次数最多的女人。
“嘻嘻！”
听到苏念梦的笑声，李名有些莫名其妙的抬头看了一眼。
不过看着她似乎没有解释的意思，就瞪着大眼睛得意的看着李名。
“嘻嘻！”
李名自然也不甘示弱，笑了一声然后瞪了回去。
将茼蒿洗干净，然后把蒿子杆摘去叶取其嫩茎再清洗一遍，切成寸段备用。
章正平对盛菜的碗碟都那么讲究，自己后厨用的厨具自然也不差。
只不过李名用惯了巴啦啦小魔
仙限定厨具，一下换成别人的刀还真有点不习惯。
“没切好，章厨见笑了。”
“啊？”
章正平瞪着眼睛盯着案板上切好的蒿子杆，一时间竟然不知道该说什么好。
他都没怎么看清，李名就给蒿子杆切好了。
并且切的无比的丝滑，非常具有美感。
这还叫没切好呢？
不过，切蒿子杆只是个开胃小菜。
随后李名又极其流畅的从整鸡上取下了鸡脯肉。
整个过程行云流水，并且观看起来同样的十分赏心悦目，就那么划拉几下，鸡脯肉就从整鸡上下来了。
光这一招取鸡脯就起码得练两个半两年半吧？
将鸡脯取下后，李名将上面残留的皮和筋去掉然后切成了粗丝。
“李厨，你刀工也太妙了吧？”
章正平看李名处理完这两样食材后，对他的刀工已经是带上了钦佩。
高手才懂高手的寂寞，李名虽说处理的食材都很简单。
但是有些细节上的处理还是让他震惊不已。
这么年轻？
刀工这么好？
除了文曲星和武曲星之外，厨神现在也流行下凡了是吧？
“李厨做饭总是那么的赏心悦目，除了看漂亮妹妹跳舞之外，我最爱看的就是李厨做饭了。”
“
虽然我看不懂，但是就是觉得很厉害，难道这就是传说中不明觉厉？”
“看不懂的朋友可以看章厨的表情，从他表情应该就可以看出来李厨这两手的含金量了。”
把切好的鸡脯丝放入碗中，加入盐和黄酒腌渍，用手抓匀。
随后加入一点葱姜水和水淀粉继续腌渍，用手抓匀。
最后一个帅气的单身打蛋，加入半个蛋清到碗里，再次抓匀。
准备工作做好，李名洗了洗手。
擦干手后，起锅开旺火，将锅烧热后放油。
待油温四成时，下入鸡丝滑散。
在家做的话，这一步用筷子会更方便一点。
鸡丝滑散后，锅里倒入蒿子杆略微翻炒至断生就可以将其和鸡丝捞出了。
捞出之后还得拿篦子篦一下油。
重新起锅，放入葱油，然后加入少许的盐和清汤还有水淀粉颠翻两下，淋入鸡油即可。
再把篦过油的鸡丝和蒿子杆重新倒回锅里微微翻炒几下便可以出锅了。
“章厨，帮我找个盘子，我差不多出锅了。”
听见李名说话，章正平这才跟大梦初醒一般的反应过来，连忙找了个盘子递给他。
这道鸡丝蒿子杆就是一道普普通通的家常菜，不论是食材用料还是烹
饪方法都是十分的简单。
但李名的烹饪过程不仅一气呵成，并且十分的赏心悦目。
特别是成菜之后的空气中的香味，更是让他沉醉不已。
鲜嫩的香味中，各种食材配料完美的融合在了一起，淡淡的葱香味道和茼蒿本就清新的香味更是让人灿然一新。
他也会做这道菜啊，食材配料也用的是一样的。
咋的他做出来的香味就没有这么的绝世超伦呢？
最后颠了个勺后，李名将鸡丝蒿子杆盛到了盘子里，然后用筷子调整了一下摆盘。
鸡丝和蒿子杆融合在一起绿白相间，给人一种十分清爽的感觉。
宛如白雪皑皑下的森林，看着就知道冬天也快过去了，春天就要来了，动物也到了......
“章厨，你这盘子真的巨好看，我真得向你学习。”
装鸡丝蒿子杆也是那种带釉面的白瓷盘，李名也不认识这是什么窑的了，冰蓝色的边边真的巨好看。
他端着盘子都有点爱不释手了。
章正平郑重的接过盘子，拿起筷子尝了一口。
白绿相映，鸡丝鲜嫩，蒿子杆爽脆！
整体口味偏清淡，很好的将食材的本味与配料在火焰中很好的融合在了一起，但也不失食材本
来的鲜美。
同为第一次吃李名做的美食，章正平虽然自己也是个很厉害的厨子，但吃了那么一口之后也是没忍住的大口吃了起来。
一盘子鸡丝蒿子杆，他扒着扒着就没了。
苏念梦举着手机眼巴巴的看着消失的美食，只能默默的咽着口水。
她还想尝尝味道来着呢，咋眨眼间就没了呢。
“看个直播真的是造孽啊，我这刚吃饱饭呢，又给我整饿了！”
“章厨怎么吃的这么香啊，不就是茼蒿炒鸡丝嘛，一点都不好吃！”
“楼上的那位你把口水擦擦，都透过手机屏幕滴到我脸上了！”
直播间的观众们看着章正平的超大口的在享受着美食，也是不禁分泌起了口水。
虽说大部分观众都是刚吃饱，但也并不影响给眼睛看馋了。
将一整盘鸡丝蒿子杆消灭的干干净净，章正平这才反应过来，有些不好意思的放下了盘子和筷子。
“李厨，这鸡丝蒿子杆实在是太好吃了，我一时没有忍住。”
“没事的，你觉得好吃就行。”
李名笑眯眯的看着他，脸上没有丝毫的介意。
“章厨，那如果能天天吃上这样子的美食你觉得好还是不好？”
“那肯定是再好不过了啊！”