厨房每次需要的食品原料采购是最麻烦了,不像其它部门,只要数量不错,质量过关,价钱合理就没什么问题了。
采购食品原料,大部分原料都可以提前将购买储存备用,这样货源稳定,价格也比较低,只要提前与供货商签好协议,他们就会按时按量将东西送到酒店,十分方便。
但还有一部分是需要即时购买的,这样才能最大限度地保证原料的新鲜程度,以及原料的质量。
段睿青在天刚蒙蒙亮就爬起来赶到了酒店,他和罗弘再加上采购部的另一个同事,以及罗弘带着的徒弟,四个人赶到了县里的菜市场。
今天是热集,不过大概是因为天还没怎么亮明的关系,这会儿来菜市场买菜的人还不多,菜市场也没有那天段睿青来的时候那么拥挤,到是菜农和收购蔬菜的生意人来得很早。
罗弘似乎是常来这里,轻车熟路地就带着几人直接去了目的的,他找的人似乎都是老熟悉人,和人见了面也不多寒暄,直接就聊了起来。
一起来的四个人,除了罗弘自己外,另外三人,段睿青一直面带微笑地站在旁边,偶尔在罗弘看向他时还会附和两句,或者趁机问两句自己不懂的,那浅淡的笑容似乎只是习惯性地带上的,看起来很公式化,但只有他自己知道,他有多么用心地在听罗弘和那个菜农的话——他想进入这一行,并想有更大的发展,但他却又对这一行并不了解,那么就只能靠自己更加努力地去听去记去问了。
而另外两个人则似乎是习惯了罗弘爱和人聊天的习惯,一个低头看着地面不知道在想什么,一个则干脆找了个地方蹲着继续打嗑睡了。
罗弘和那个人聊了接近有半个小时,才带三人离开了那个推位,另外两个人见等了半天却什么也没买,有点莫名其妙,但碍于罗弘的脾气,他们也没敢多问。
但一直听着罗弘和那个人谈话的段睿青却明白了罗弘今天到这里的来意,他是在向那个菜农预定一些市场上难买的山货,只可惜那个菜农手里的山货也不多,罗弘只和他约好下次手里一旦有好东西,就直接送到酒店里找他。
离开那个摊位后,有点话唠的罗弘拉着段睿青边走边说个不停,段睿青好脾气,能听懂的就静静聆听,偶尔还会附和两句,听不懂的就问,罗弘本来就爱说,有人问自然更合他的胃口。
四人在市场上转了小半个上午,等他们订好货物回去的时候,酒店里轮班的员工刚好换班。
段佳秋见段睿青与罗弘一起回来,有点惊讶,吃早餐的时候,特意把他拉到一边问怎么回事。
“罗大厨在餐饮这方面确实是比较有话语权的,厨房里好几个小师傅都是他的徒弟,你有空多向他请教也没错。”段佳秋在听了段睿青的解释后,拍拍他的肩膀说道。她心里也挺高兴,自家的小侄子人聪明又肯干,走到那里都讨人喜欢,她也跟着沾了光。
段睿青心里猜测三姑是想自己去跟罗弘学厨师,在那时也是很有前途的职业,只可惜他的志向并不在此,但他也不好扫了三姑的兴,只好在她说的时候脸上一直保持着笑容听着。
段佳秋见自己说了半天,他却只是一脸笑意,即不明显地答应下来也不开口拒绝,后知后觉地明白了他的意思,有点无奈地瞪了他一眼,自己却先笑了起来。
“谢谢三姑为我操心。”段睿青见她笑了,心里也松了口气,脸上却露出讨好般的笑容。
“哎,你呀。”段佳秋有点无奈,也不知道突然想到了什么,心里有点发愁,最后也只能淡淡地叹息一声。
两天后,夏兴的伤好得差不多,便销假回到了自己的工作岗位,段睿青也回到了办公室里,如常工作。
只不过唯一不同的,就是罗弘还是常常过来找康宁辉借段睿青。
厨房和采购部对此都挺惊讶的,大家都看得出来,那个不好相处的罗弘是看上了段睿青这个小伙子了。这些事对段睿青的生活还是有一定影响的,他脾气好,所以常常就有人来找他本人八卦罗厨师长是不是想收他为徒,段睿青对这些问题总是一笑置之,不予置评,弄得众人更加好奇了。到是罗弘的徒弟常常来向段睿青讨经,向他请教怎么才能让罗厨师长对自己另眼相待。
转眼,段睿青已经在这家酒店工作了一个月,也领到了他这一世的第一笔工资。
那个年月的工资真的很少,辛苦了一个月也才几百块钱,段睿青领了六百块,已经是很多的了。
夏兴也领了自己的那几百块钱,笑嘻嘻地说要请段睿青吃饭,不过被段睿青拒绝了。
段睿青领了六百块钱,再加上给夏兴代班,夏兴又另外补给了他五十块钱,一共六百五,他一分没用全部存着了,这些钱虽然不多,但对原本身无分文的自己来说,已经是一笔巨款了。
这段时间已经是初冬了,酒店里没有前段时间那么忙,段睿青向康宁辉请了一段时间的假,姥爷的生日快到了。
前段时间他常常跟着罗弘一起外出采买各种稀奇古怪的食材原料,对这方面有了一定的了解,他这回要回乡下,正好做些准备。
康宁辉到是批给了他几天假,罗弘听他说要回乡下,还特跑来找他,在知道他的老家在县城边上的云岭村,十分高兴地拍着他的肩膀道:“云岭那个地方我知道啊,是个好地方,专出好东西,哦对了,既然你回去,就帮着带点那边的山货吧,像什么干笋野磨菇之类的,唉,可惜啊,我不能离开酒店,不然我就跟你一起过去了。”
“呃,是你要吃的吗?”段睿青好奇地问道。
“你要带来的东西少我就自己留着,”罗弘笑了笑,突然凑到他耳边低声说道,“要是带得多东西又好就卖给酒店里,过段时间会有大人物要来,领导说,县里有人专门来打过招呼了,到时候他们下榻到酒里,厨房里最好给他们弄点特色菜,家乡菜尝尝鲜。”
段睿青一愣,心中立刻明白了他的意思,不过他的脸上仍然保持着微微带笑的表情,并没有太大的波动。
罗弘是酒店里的厨师长,如果酒店需要接待重要客人,都是由他亲自选料,烹制菜肴的。
罗弘对他的反应很满意,拍了拍他的肩膀,有些意味深长地说道:“我就喜欢你这股聪明劲,年轻人,有前途啊。”
“可我带来的东西,酒店不一定会收吧?”段睿青心里虽然早有了主意,但担忧还是少不了的,他也在酒店里待了一个月,知道越是这种牵扯面大的地方,不熟悉的供货商就越难插入进来,更何况酒店里各部门需要的各种物品,都必须经由各部门经理审核签字,再交由采购部与供货商交流,总之是要多麻烦有多麻烦,绝对不是一个人能说成的。
“没事,只要你带来的东西我满意,其它人我去帮你说。”罗弘笑眯眯地道。
段睿青有点明白了他的意思,也没再多问什么,直接点头答应了下来。
※
云绍晨知道段睿青请了假要回乡下,也没有多管,从银行里取了一千块钱给他,让他自己去买回乡给姥爷送的寿礼,还照样让他写了欠条。
花一千块买寿礼,在那个年代确实有点奢侈了,段睿青知道云绍晨是怕自己的那点工资不够用,估计是特意借给自己用的。
段睿青把那一千块和自己的六百块工资放到一块儿,取了二百块准备了一份十分不错的礼物,另外还用两百块买了一些零零碎碎的礼物,这些都是买来送给其它亲戚的,爷爷家住得和姥爷家并不远,回去的放,势必是要去一趟爷爷家看看的。
他把那些东西整理好,坐到一旁难得发起呆来。
姥爷和爸爸一直不合,也不知道姥爷过生日,爸妈会不会回去看他。
所有的东西打包整理好后,段睿青才想到一件十分麻烦的事。
这个年代生活水平不高,交通工具也同样很少,而单人买得起的就更少了,不可能像二十年后那样每户必备一辆私家车。
可段睿青买了这么多东西回乡下,没个交通工具光靠他用双肩背着走回去还能说得过去,毕竟这个年代大家都是这样做的,但关键问题是回来的时候,罗弘交待给他的任务——收集大量山货的事,那就肯定不可能再背着东西走回县城里了,这不现实,而且也太浪费时间。
云绍晨听了他的话后,把他带到了楼下的小仓库,将里面的一些杂物搬开,从角落里搬了一辆老式的自行车出来。
“这个是?”段睿青吃惊地看着他。
云绍晨把自行车搬到外面的院子里,又拿来抹布将车仔细擦干净,才抬头问道:“会骑吗?”
“……会一点。”段睿青也在帮他擦车,听他问便点点头,不过他也很多年没骑了,而且这种自行车有一个很高的大架,他不确定自己能不能骑得了。
“这个是我妈以前买的,我没骑过,你试试吧。”云绍晨把车交到他手里。
自行车挺新的,刹车还有链条之类的都还很灵活,除了前面有一个大杠外,后面的座位下面还有两个铁架子,放下来刚好能绑东西在上面。段睿青接过来的时候,就觉得很喜欢,他把车推到院子里的操场上,却有点不知道该怎么坐上去。
“先坐上去再骑。”云绍晨走到他身边,将车头偏向一边,示意他先跨过大架再坐到坐位上,用脚尖点着地面支撑身体。
段睿青在云绍晨的示意下,跨坐上去,一只脚支着地面,另一只脚踩上刹车,将车滑了出去。
他的技术确实有点生疏了,有点把握不住车头,前行的路径都是蛇形的。上一世他学的时候也是十来岁学过一段时间,后来去了别的省城里上大学,再后来进入单位工作,都没再碰过自行车这种简单却方便的交通工具了。而且就算那时有自行车,也是十分轻便的那种,不像这种架子这么大不好掌握。
段睿青在试着骑了一段路后,就渐渐找回了感觉,能把握住车头完整地在院子里转上一圈。
他心里挺高兴的,抬头见表哥正站在院子中间,专注的目光一直追随着他和自行车,忍不住微微一笑,调转车头又绕着他骑了一圈。
“会骑了吗?”云绍晨见他握紧刹车停了下来,便走到他身边问道。
“嗯,会骑了。”段睿青高兴地朝他笑了笑,嘴角向两边拉开,露出一排洁白的牙,看上去十分乖巧可爱。
“那再练练吧,路上要小心。”云绍晨不放心地叮嘱道。
“知道了,我会小心的。”段睿青笑着朝他点点头。
云绍晨看着他的笑容,没再多说什么。
小表弟一直很听话,也很招人疼,要单独把他放到马路上去,他心里确实不放心。但他总是有会长大的一天,他不可能永远将他拴在身边。
这个新的交通工具,对段睿青来说帮助太大了,至少对目前的他来说,已经是最有力的助手了。
第二天早上,段睿青天不亮就爬了起来,云绍晨在他起床时就醒了,起床和他一起将他买的礼物绑到自动车的后座上,又吃过三姑段佳秋做的早餐,两人才一起下了楼。
“表哥最近还很忙吗?”段睿青双手扶着车头,侧头问道。因为之前罗弘告诉过他最近会有大人物过来,那么云绍晨的工作应该也不会轻松了。
“可能会忙上一段时间了,你一个人回去吧,”云绍晨以为他是一个人骑车上路害怕,又想到他毕竟年纪还那么小,有点心软,抬手拍了拍他的肩膀安慰了一句,“记得不要逆行,路上尽量靠边,小心一点就行了。”
“那你工作时要小心点。”段睿青心里觉得有点不放心,他记得前世云绍晨干警察这一行,受过的伤大大小小不少,严重的甚至差点丧命,只可惜他只记得个大概,完全记不得具体时间了。
“知道了。”云绍晨没什么表情地点点头。
如果不是知道他那种认真的性格,段睿青几乎都觉得他是在敷衍自己了。
段睿青默默叹了口气,他知道云绍晨的性格,只怕就是告诉他会有危险,有事些他还是会去做的。
“那我走了啊。”段睿青推着车走了两步,又回头对他道。
“嗯。”云绍晨朝他点点头,站在原地看着他没有立刻转身离开。
段睿青叹了口气,骑上车往大山的方向走了。
作者有话要说:表哥也会跟去的~~~~~