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第257章 相得益彰

    “这……这真的不错。”老顾客终于露出了笑容,“你们做得很好,聂书,聂远。”

    聂书和聂远相视一笑,他们知道,这次的新尝试又成功了。然而,就在他们准备庆祝的时候,店外突然传来一阵喧闹声。

    “聂氏炸鸡店,你们的新菜品有问题!”一个身影大声喊道。

    聂书和聂远立刻走出店外,只见一群顾客围在一起,中间站着一位愤怒的顾客,手里拿着一份甜辣交响曲。

    “这菜品胡椒粉太呛鼻子了,根本没法吃!”那位顾客抱怨道。

    聂书和聂远面对突如其来的指责,心中一紧。

    聂书迅速上前,面带歉意地说:“非常抱歉,我们的菜品给您带来了不便。请问是哪一部分让您感到不适?我们可以立即进行调整。”

    那位愤怒的顾客指着盘中的胡辣汤部分,语气激动:“就是这个,胡椒粉太多了,一吃就呛得我眼泪直流!”

    聂远仔细观察了顾客的菜品,确实发现胡辣汤的颜色比平时深了许多。

    他立刻意识到可能是调味时出了差错。他转向聂书,低声说:“可能是我刚才调味时手抖了,多放了胡椒粉。”

    聂书点了点头,然后对顾客说:“我们非常抱歉,这是我们的失误。为了补偿,我们愿意为您重新制作一份,并且这次我们会特别注意调味。”

    顾客听到这话,怒气稍减,但仍有些不悦:“好吧,但请你们一定要小心,不要再出错了。”

    聂书和聂远连忙回到厨房,重新制作了一份甜辣交响曲。

    这次,聂远格外小心,确保每一味调料都恰到好处。

    不久,新的菜品被端到了那位顾客面前。

    顾客再次尝试,这次他的表情明显缓和了许多。

    他品尝了几口后,终于露出了满意的笑容:“这次好多了,味道很平衡。谢谢你们的努力。”

    聂书和聂远松了一口气,但他们知道,这次事件提醒他们,创新的同时也不能忽视品质的控制。

    他们决定对所有新菜品进行更严格的品控,确保每一份菜品都能达到顾客的期望。

    就在这时,店内的电话响了。

    聂书接起电话,听到是一个供应商的声音:“聂先生,我们有一批新鲜的辣椒到了,你们需要吗?”

    聂书眼睛一亮,他知道新鲜的辣椒可以为他们的菜品增添更多的风味。他立刻回答:“当然需要,我们马上过来取。”

    挂断电话后,聂书对聂远说:“我们得去供应商那里取新鲜的辣椒,这可能会让我们的甜辣交响曲更加出色。”

    聂远点头同意,两人迅速收拾好,驱车前往供应商的仓库。

    在那里,他们挑选了一批色泽鲜艳、香气扑鼻的辣椒。

    聂书和聂远站在炸鸡店的厨房里,面前是一锅冒着热气的胡辣汤。

    新进的辣椒已经被他们小心翼翼地加入汤中,现在正等待着它的第一次试炼。

    “聂远,你觉得这辣椒真的能行吗?”聂书皱着眉头,手里拿着勺子,轻轻搅动着汤。

    聂远笑了笑,“聂书,你总是这么谨慎。这辣椒可是我从老家特意带回来的,听说那边的胡辣汤都是用这种辣椒做的,味道特别地道。”

    聂书叹了口气,“好吧,那就试试看吧。”

    两人各自盛了一碗汤,小心翼翼地尝了一口。聂书的脸色立刻变得复杂起来,他先是皱眉,然后是微微点头。

    “怎么样?”聂远急切地问。

    “辣味确实更鲜明了,但是...”聂书犹豫了一下,“我觉得还可以再调整一下比例。”

    聂远点头,“好,那我们再来一次。”

    经过几次调整,他们终于找到了合适的比例。

    新辣椒的加入让胡辣汤的辣味更加鲜明,同时又不失平衡。

    两人决定将这道改良后的甜辣交响曲重新推出。

    第二天,炸鸡店的门口排起了长队。顾客们听说店里推出了新的菜品,都迫不及待地想要尝一尝。

    “你们的新菜真的太棒了!”一个老顾客边吃边赞不绝口。

    聂书笑着回应,“谢谢,我们也是经过多次试验才找到这个味道的。”

    聂远则忙着给其他顾客介绍新菜,“这道甜辣交响曲是我们最新推出的,辣味和甜味完美结合,搭配我们的炸鸡简直是绝配。”

    聂书站在厨房里,手中拿着一颗新鲜的鸡蛋,眼神中闪烁着创新的光芒。他转向聂远,提议道:“聂远,我在想,如果我们在炸鸡翅中加入流心鸡蛋,你觉得怎么样?”

    聂远停下手中的活,仔细思考了一下,然后点头表示赞同:“听起来很有创意,但我们需要确保它不会影响炸鸡的口感和外观。”

    聂书信心满满地说:“我会先做一些试验,看看效果如何。”

    接下来的几天,聂书沉浸在厨房中,不断尝试不同的方法来将流心鸡蛋融入炸鸡翅中。

    他先是尝试在鸡翅中间挖一个小洞,然后将鸡蛋液注入其中,再进行炸制。

    然而,这种方法导致鸡翅在炸制过程中变形,且鸡蛋液流出,影响了整体的美观和口感。

    聂书并没有气馁,他继续尝试其他方法。

    最终,他发现如果在鸡翅表面切开一个小口,然后将鸡蛋液小心地注入其中,再用特制的面糊封口,这样既能保持鸡翅的形状,又能让鸡蛋液在炸制过程中保持流心状态。

    聂书兴奋地叫来聂远,展示他的新成果。

    两人一起品尝了这道新菜,聂远尝了一口后,眼睛一亮:“聂书,你真是天才!这口感简直绝了,外酥里嫩,流心鸡蛋的醇厚与炸鸡的香脆完美结合。”

    聂书笑着说:“那我们得赶紧让顾客们尝尝这道新菜。”

    炸鸡店再次迎来了长队。聂远在门口热情地向顾客们介绍:“今天我们推出了一道全新的菜品,流心蛋炸鸡翅,外酥里嫩,流心鸡蛋的醇厚与炸鸡的香脆完美结合,绝对会让你们大饱口福。”

    顾客们听到这样的介绍,都迫不及待地想要尝试。

    一位年轻的女士尝了一口后,惊喜地说:“哇,这真的是太好吃了!流心鸡蛋的口感真是太独特了,和炸鸡搭配得天衣无缝。”