程小麦点着头，说道：“是啊，大姐，补钙，老人骨头松，小孩儿长得快，都需要补钙的，多喝点骨头汤，好处多多了。”
“那回头大姐也给家里人多顿骨头汤喝，阿贵啊，也给大姐装几根。”张桂香指挥着自己弟弟装着猪骨头。
程小麦掏出钱和肉票，递给了张富贵，笑着说道：“今天可多谢大姐来领着我卖肉了，要不然我可买不到这么多这么好的肉。”
之前听程母它们说过，村子里是一年分一回肉，平时要是想吃的话，就得往供销社买，关键是不一定能买得到。
张富贵看到大姐点了点头，这才把钱收下了。不过不是按供销社的八毛一斤的价格，而是按七毛的价格算的。就连肉票都没有要。
程小麦说什么也要把肉票给够了，但是两个人让来让去，张富贵到底是没有收肉票。
“大姐，你这让我怎么好意思啊。”程小麦实在是没有干过这占便宜的事儿，有点不习惯啊。
张桂香冲着程小麦摆了摆手，说道：“嗨，这有什么啊，你跟着姐姐来了，还能不让你多吃二两肉。”
拿着那么一大篮子的肉，手里又是用编织袋装的骨头，程小麦觉得自己像是来搞批发的。
两个人准备往外走到时候，程小麦发现几十个猪肉就那么随意的放在地上，于是就问道：“这猪头怎么扔在地上啊？没人要吗？”
看着程小麦一脸疑惑的样子，张桂香就知道她怕是没有见过这么多的猪头，于是哈哈哈的笑着说道：“这些猪头啊，不好卖，猪下水也不好卖。”
说到这里，张桂香叹了一口气，轻轻的说道：“以前啊，我们那条街有一家卖卤肉的，那味道叫一个好啊，可惜了。”
张桂香说到这里，停了一下，又接着说道：“可惜啊，被打成右派了，说什么他家卖的肉，穷苦人家可买不起，都是资本主义的人在买，他们家是为资本主义服务的，”
“好好的一家人就被下放了，家也被抄了。现在好了，这么多的猪头猪下水没几个人要，只能送到国营饭店了，关键是国营饭店做的不好吃啊。”
程小麦听到张桂香这么说，也是一脸的可惜，要知道，这个年代可是让很多的东西消失掉了。
尤其是宝贵的中医中药文化，直接断层，以至于后世中医再次的发展，异常的艰难。
既然自己能来到这里，就要尽最大的可能去保护去发展中医的文化传承。
张富贵听到他姐这么说，就知道他姐是想吃卤肉了，“姐你想吃的话，拿回去一个让姐夫做了吃呗。”
听到这话，张桂香一脸的嫌弃，说道：“可算了吧，我是想吃安记的卤肉，你姐夫做的，那能比吗？”
“这些猪头和猪下水贵吗？”程小麦看着那几十个猪头，问道。
要知道，在后来，猪头肉和猪下水可都是比肉还要贵的。
卤好的猪头肉三四十一斤，猪大肠更是七八十一斤，就这还供不应求呢。
虽然自己不常吃，但是家里的保姆总是隔一段时间做一回，谁让自己老爸爱吃呢。一盘卤肉拼盘，在配上白酒，自己老爸就能把自己喝的晕乎乎的。
就连配方都是老爸高价在人家百年卤肉店买来的。而自己之所以记得配方，就是曾经想亲手给自己老爸做一顿卤肉，当然，猪头和猪下水都是人家收拾好的，可不想这里，都是臭臭的。
听到程小麦这么问，张桂香就觉得这个妹子又有想法了，“咋？你想要？”
“嗯，大姐，你也知道，现在家家户户都不好过，我就想着能不能做了来卖？”程小麦也不怕张桂香会举报自己投机倒把，毕竟两个人都是做些小买卖。
“妹子，不是哥说啊，这个卤肉可不好做啊，人家那都是百年的老汤什么了，咱自己做的可没人家做的好吃，”张富贵劝着程小麦，实在是没想到这么年轻的一个姑娘，居然要做卤肉。
“嗯，这个我知道大哥，我就想试试，不行了，就买回家自己吃，反正也扔不掉。”程小麦乐呵的说道。
“就是不知道如果我做出来，能不能拿到供销社或者国营饭店里代销一下？”程小麦说完，看着张桂香。
一个能在城里开包子铺的，关系肯定是很硬的。既然能卖包子，那么肯定也能卖卤肉了。
听到程小麦这么说，张桂香默默想了想，至于张富贵，也想到了，如果做的好吃，可以在自家包子铺卖啊。
于是，张桂香拍了拍胸口，说道：“妹子，你只管做，到时候姐给你卖。”
“那感情好，我还正愁着万一成了，没地儿卖呢，有姐姐你帮忙，我可放心多了。”程小麦笑着说道。
三个人算是简单的定了一下卤肉的买卖章程。
程小麦用最便宜的价格买了一个猪头，和一服猪下水。因为东西太多，就约定好就先放在肉联厂，等他们办完了事儿，回程的时候一道过来拿一下。
又办了一件大事儿的程小麦，迈着轻快的步子，和张桂香回到了包子铺。
看着大哥二哥给人家装包子，招呼着来买包子的人，程小麦觉得如果自家做个小买卖肯定没有问题。
瞅着自家妹子终于回来的程大哥，抹了抹头上不存在的汗水，觉得这买卖实在不是自己能干的。可他不知道，程小麦已经给他家又安排了一个做买卖的生意。
程小麦又被张桂香张大姐往篮子里塞了十几个包子，这次，张桂香说什么也不收钱了。
就这么一会儿，自己妹子就又让人给她塞包子，程家两兄弟实在是想不出来，自己妹子是有什么魔力？
等程小麦走远了，张桂香的丈夫问道，怎么去了这么久？怎么给这个胖姑娘塞这么多的包子？
张桂香给了自己丈夫一个高深莫测的眼神，侧着头说道：“这姑娘不简单，能卖煎饼，还说要做卤肉呢，如果做的好吃，到时候可以拿到我们摊子上卖，我们不就又多了一份收入了。”
张桂香的丈夫点了点头，没再说其它的，反正家里媳妇当家。