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第四十三章 步行街

    寒假的第四天,一月十四日,这一天,全国各地的中小学校都已放假,在外打工的家人们也纷纷返乡,准备迎接即将到来的农历新年。此时此刻,城市中的人流量变得异常庞大。

    中午时分,林令仪与张若青一同前往位于市中心的美食街附近享用午餐。如同其他城市常见的情况一样,这些所谓的小吃街通常较少受到本地人的青睐。然而,由于这条街道汇聚了当地的传统小吃以及各种夜宵美食,成为了名副其实的美食集中地,因此也吸引了不少本地人前来光顾。与外地游客有所不同的是,当地人对于哪些店铺是真正拥有百年历史、采用真材实料制作美食更为了解,而哪些店家只是依靠所谓的“人文情怀”来招揽顾客,则心知肚明“古香园”是这条老街最为知名的店铺之一,它不仅售卖着备受人们喜爱的美食——伟人最爱的红烧肉以及臭豆腐等佳肴美馔。然而,尽管如此,当地人却鲜少特意前来此店用餐,通常只是在款待外地亲朋好友时才会选择光顾这家店。

    张若青凝视着古香园高悬的牌匾,缓声道:“1973 年,着名数学家陈景润曾在此地进行过优选法实验。他通过反复尝试与探索,惊喜地发现,当小油条的油温达到 224 摄氏度,中油条在 155 摄氏度,而大油条则需控制在 195 至 202 摄氏度之间时,炸制出的油条体积最为硕大、口感堪称绝佳,同时耗油量亦能降至最低。”

    张若青稍作停顿,接着又说:“这座古香园始建于明朝万历年间,但如同众多古老建筑一般,它历经了数次损毁及修复。尤其在文夕大火之后,万历年间所铸的那尊巨大铜鼎不幸遗失,而数十年前,牌匾上精美的雕纹也在‘破四旧’运动中惨遭铲除。”““你怎么老是对这些鲜为人知的事情如数家珍啊?”林令仪面露难色,因为她向来对油条这种食物提不起兴致。要知道,她小时候最爱的可是德园大包子呢!听妈妈讲,那时的德园包子可谓是香气四溢,令人垂涎欲滴。尽管当时人们的工资微薄,每月仅有数十元,但德园的大肉包子只需五毛钱就能品尝到。尤其是在那年的端午节,竟然创下了惊人的 17 万个销量纪录!

    “这难道不是人尽皆知的事吗?那时候全国都在大力推广优选法,可以在生产实践中将原材料的利用率最大化。毕竟,那是一个连一分钱都恨不得掰成一毛钱来花的艰难时期啊。”张若青轻轻挥了挥手,似乎想把那些回忆抛诸脑后。“好啦,过去的就让它过去吧。话说回来,咱们今天吃点什么好呢?”

    “那就尝尝 195 摄氏度油温炸出的大油条吧。”林令仪嘴角上扬,微笑着提议道。

    张若青微微一笑,目光紧随前方那道身影而动。只见林令仪轻盈地走着,她那俏皮的马尾在空中欢快地跳动着,仿佛在诉说着青春的活力与灵动;额前的刘海随着微风轻轻拂过脸颊,更添一份娇俏与可爱。

    两人一同来到了一座新开业的美食广场,这里名为"古风阁"。之所以取这个名字,是因为这座城市曾经是某位古代名人被贬谪之所,而附近还有一座"古风府"。许多人甚至误以为这位名人就是当地人,或者将《红楼梦》中的贾府与其混淆,常常闹出一些令人啼笑皆非的笑话。

    步行街上的店铺五花八门、琳琅满目,各种诱人的香气扑鼻而来,如同一曲美妙的交响乐,吸引了众多游客和本地居民驻足品味。。

    两人走到一家名为“古韵居”的小吃店前,这家店以传统小吃闻名遐迩,尤其是臭豆腐和红烧肉更是备受赞誉。然而,除了招待外地亲戚朋友,当地人却很少会专程来到这里享用美食。

    “你可晓得?众多人士皆将屈原与贾谊相提并论,虽说其中确有贾谊仕途坎坷之故,但能与屈原平分秋色,足见贾谊在后人心目中的崇高地位。需知,屈原堪称李白、杜甫、欧阳修、苏轼等文学巨匠的楷模。”张若青口若悬河,滔滔不绝地阐述着自己的观点。

    岂料,他的话音未落,林令仪便迅速将一块臭豆腐塞入他的口中。“这下能否堵住你的嘴巴?”林令仪面露得色,手捧着一小份臭豆腐,心满意足。她有时暗自期望张若青在倾诉甜言蜜语时亦能如此口若悬河,而非总是将这番口才运用在这些闲扯之上。不过,张若青偶尔冒出的一两句情话,倒是时常令她心如鹿撞,甜蜜满溢心间。

    “臭豆腐闻起来臭,吃起来香。不过现在的臭豆腐基本没有所谓的‘臭味’了。”林令仪说着,用筷子夹起一块臭豆腐,放在眼前仔细端详一番后,轻轻咬了一口。顿时,一股浓郁的豆香味在她口中弥漫开来,让她不禁闭上眼睛,细细品味着这独特的美味。

    两人沿着步行街一路走来,最终来到了街尽头的一家摊位前。这家摊位的生意异常火爆,远远望去就能看到排队购买的人群。据说,这里的臭豆腐堪称一绝,声名远扬。

    站在摊位旁,还能听到不远处传来的潺潺流水声。原来,在摊位旁边有一个小巧玲珑的喷泉,清澈的泉水不断喷涌而出,发出清脆悦耳的声响。这潺潺的水声,仿佛一首动听的旋律,使人的心情也随之愉悦、放松起来。

    摊主热情地向他们介绍道:“我们家的臭豆腐可是精选上等黄豆,经过特殊工艺发酵而成的哦!然后再将其放入高温油中炸至金黄酥脆,最后搭配上咱家秘制的酱汁,那味道简直绝了!”说话间,摊主已经递过来一小碗热气腾腾的臭豆腐,售价从五元到十五元不等,可以根据个人口味和需求自由选择。

    林令仪迫不及待地尝了一口,脸上立刻露出满足的笑容,并连连点头称赞:“哇,真的太好吃了!”

    一旁的张若青见状,心中不禁生出一丝好奇,于是也忍不住拿起一块放进嘴里。仔细咀嚼了几下之后,她的嘴角微微上扬,露出了一抹满意的笑容,轻声说道:“嗯,确实相当美味呢!不过,我感觉这玩意儿跟方便面挺相似的,隔一段时间没有品尝到它独特的味道,便会特别想念;然而每次只是吃上几口,就会感到有一些腻味了。”随后,他们继续漫步在步行街上,悠闲地审视着街道两旁的店铺,偶尔停下来品尝一下其他摊位售卖的美食,时光就在这样轻松愉悦的氛围中悄然流逝,不知不觉间,已然来到了下午时分。此时此刻,步行街上的人潮愈发汹涌澎湃,呈现出一片热闹喧嚣、人声鼎沸的景象。

    “令仪,你瞧那边有个卖糖葫芦的小摊,我们过去买一串尝尝吧。”张若青伸手指向前方不远处的一个摊位,眼中闪烁着兴奋的光芒。

    “太好啦,我小时候最爱吃糖葫芦了。”林令仪难掩内心的喜悦之情,兴高采烈地回应道,并紧紧拉住张若青的手,迫不及待地朝着那个摊位快步走去。摊主熟练地将那一串串红彤彤的糖葫芦整齐地插在木棍上,每一颗山楂都被裹上了一层晶莹剔透的糖衣,宛如一件件精美的艺术品,在阳光下闪闪发亮,散发着诱人的光泽。

    林令仪小心翼翼地拿起一串糖葫芦,轻轻咬下一口。顿时,酸甜的味道在她的口中弥漫开来,让她忍不住露出满足的笑容。那股美妙的滋味仿佛在她的舌尖上舞动,带来无尽的愉悦。

    “真好吃!”她开心地笑道,眼睛弯成了月牙状,闪烁着喜悦的光芒。一旁的张若青静静地看着她,心中涌起一股温暖的情感。

    “令仪,只要你开心,我就觉得很幸福。”张若青温柔地说着,眼中满是深情。他的目光如同春日暖阳,温暖而柔和,让林令仪的脸颊不由自主地泛起一抹红晕。

    林令仪羞涩地低下头,轻声回应道:“你也是,若青。”她的声音虽然微弱,但却充满了真挚的情感。此刻,他们之间的氛围变得格外温馨,仿佛整个世界都只剩下彼此。

    在这个美好的时刻里,时间仿佛静止了,只有两颗心在慢慢靠近,共同分享着这份甜蜜和幸福。周围的喧嚣声渐渐远去,只留下他们俩的欢声笑语和浓浓的情意。