有老板发话,上菜的速度自然很快。
凤瑶也被文熙带了过来,“老板,让凤瑶给你汇报一下咱们餐厅这段时间的营业情况吧!”
“不用,你们如何经营我才不管!”魏大勇笑着将一片肉排放进平板锅,不多时便滋滋冒油了,“这事儿,你跟张茜商量着来就行了。”
他懂个屁的运营,而且那些数字听着就脑袋疼,回头听张茜跟他说个具体数字就行了,再说了,现在吃饭要紧,吃完饭还得早点回去,光听汇报了多没意思。
见凤瑶还站在旁边,魏大勇呵呵一笑,“你去忙你的!”
得!
凤瑶彻底无语了。
合着是把自己当灯泡了。
“那您慢用。”说完,她转身就走,只是临走不忘朝着魏大勇下盘多看了一眼,撇撇嘴,假的,肯定是文熙吹牛了。
“哎,本来想介绍个大美女认识,结果你给人家赶走了。”文熙快速搭配好蘸料推到了魏大勇面前。
“我看你就是闲得慌!”魏大勇没好气道。
“切,心口不一!”文熙白了他一眼,“对了,还有个事儿,现在资金是有了,如果同时开业,你那边的肉供的上吗?”
“这个,我也不太清楚!”
文熙:……
“亏你还是老板呢,这不清楚那不清楚,你清楚个啥?”
“我清楚怎么搞钱不就行了,再说了,你看哪个老板管那些琐碎事,我要什么都管,还不得累死。”魏大勇道。
该说不说,他身边的这些女人,一顶一的厉害,虽然有他不遗余力的支持,可要自己没点本事也扶不起来不是?
这一点,魏大勇还是很自豪的。
“我想着要不咱们深加工一下?”
“怎么说?”
“用你那的猪肉做原材料,搭配一定比例做合成肉排,那样的话,在不降低口感的层次上,想做什么口味都可以。”文熙道。
“我去,不是吧,你想添加科技狠活儿?”魏大勇愕然的看着对方。
“也不能这样说,人家好多饭店都是这样搞,不然,成吨成吨的和牛哪里来的,最主要的还是货源问题,这么多人,根本不够卖。”
“我觉得别搞那些花里胡哨,毕竟咱们走的是精品路线。”魏大勇琢磨了一下,说道:“困难是暂时的,饲料厂那边已经开始发力,到时候市场肯定会出现很多四季青禾牌的猪肉。
饲料有好有坏,肉肯定也有好有坏,外部市场上的咱管不了,但咱内部自产自销,质量肯定有保证,口感也会更好,这也是优势不是?”
“行吧,那就听你的!”文熙笑了笑,将煎好的肉夹到了魏大勇的盘子里,“尝尝!”
“谢谢!”
“切!”文熙抿抿嘴,继续加上几片肉排放到了锅上,“对了,你吃水果吗?”
魏大勇扫了一眼摆在角落的一排架子,那边上面放着各种各样的水果,小点心,包括作料什么的。
“随便来点吧,荤素搭配。”
“好,我去给你取。”
看着她一阵风似的离开,魏大勇笑着摇了摇头,细细品味着肉排,“别说,这味道真不错,比前些日子搞的那个烤乳猪好吃多了。
看来手艺也很重要啊!”
“给,多吃点龙眼芒果,补补肾!”文熙端着一小盘水果放到了他的面前。
魏大勇无语的看了她一眼,正要开口,就在这时,一群穿着制服的工作人员呼啦啦的走了进来,至少十来个人,在一个三十多岁的眼镜男的带领下,浩浩荡荡直奔收银台。
“靠,卫生局的这些人有病吧,前两天才来过一次,怎么又来了。”文熙赶紧跑了过去,“宁科长,什么风把您给吹来了?”
虽说年轻,但打交道的应承她还是很会的。
眼镜男推了推眼镜,笑道:“文总,没办法,接到群众举报,说你们这里存在卫生安全隐患,清场吧,我们得好好调查调查,也别让我们为难了不是?”
“上次检查就让我们停了一下午,结果检查出了什么?我们这是新店,卫生这一块一直按照你们定制的规矩来的,隔壁米粉店,后厨都脏成啥样了,怎么也不见你们去查?”凤瑶很是不满的嘟囔道。
“好了凤瑶,人家宁科长也是有任务在身。”
文熙呵呵一笑,“宁科长,你看这样行不行,后厨随便你们怎么查,但是场就别清了,毕竟还有这么多客人呢不是?”
“文总,我也是没办法,总归是要按照规矩来,既然要查,肯定就要查的彻底,所以还是清场吧!”
不提上次还好,一提上次就来气。
干他们这行的,只要想查肯定就能查出问题,偏偏上回来了以后,人家餐厅厨房里干净的一尘不染,还有无死角监控,搞的他们只能无功而返。
所以这回,他学精了,我不找你厨房麻烦,我着重找你用餐区麻烦总行了吧?
文熙微微皱眉,开店也有段时间了,她没少和周围的店家沟通。
诚如凤瑶说的那样,为啥隔壁店里厨房脏的进不去人不查,非得盯着她这家新店往死里弄?
这帮人打的什么主意,还用说么?
这种人就跟癞蛤蟆一样,咬不疼人,但他膈应人啊!
“说个数吧!”文熙无奈的说道,她可不想永远陷入这种麻烦当中。
现实就是这样,有些潜规则躲不过去,那就只能同流合污。
最要紧的是,魏大勇还在这里,这种小事都解决不了,他会怎么看待自己?
“你什么意思?”宁科长突然瞪圆了眼睛,“想要贿赂我吗?文总,你太看轻我宁某人了!”
文熙面皮一抽,用力一拍桌子,“行了,你装你妈比装,你真以为本小姐是吃素的?
我告诉你姓宁的,马上带着你的人赶紧滚蛋!”
宁科长显然也没想到对方如此不给面子,尤其还是当着这么多人的面,气的一口老血差点没喷出来,“好啊,好啊,你居然公然抗法,咒骂工作人员,我看你这店也别开了。”
“行行行,你牛逼!”文熙气的秒变鬼火少女火力全开,直接拿起了手机打了出去,“喂,爸,有人欺负你闺女。”
“科长?”
“等等……”眼瞅着这大小姐脾气上来,宁科长一时间也有点心虚了。
混迹官场,你可以啥都不做,躺平当咸鱼,但眼力劲必须嘎嘎好使。
稳一手,绝对没坏处。