夜里，安玖玖挑灯，在书房中奋笔写书。
这时，房门被敲响。
安玖玖打开门，看到门外站着的轩辕澈，笑着问道，“这么晚了，你怎么还没睡？”
“玖儿都没睡，我自然不会睡。”轩辕澈笑着说道，“我去厨房给你炖了银耳莲子羹，你吃完吧。”
说罢，他就把银耳莲子羹端进屋子后，把羹汤放在安玖玖手中，说道，“你先喝完。”
安玖玖坐了下来，端着羹汤开始喝，她尝了一口，笑着道，“味道不错哦。有厨艺天赋！”
轩辕澈笑着说道，“天天跟在你身边，怎么也学着一点皮毛了。”
安玖玖现在很少下大厨房，但小厨房，还是时不时会亲自下厨，而轩辕澈跟在一边打下手。
别人说，君子远庖厨！
以前，轩辕澈从没进去厨房，但认识安玖玖后，只要安玖玖下厨，他必定在一边打下手，不是洗菜切菜，就是在一边看火，很是惬意。
安玖玖在喝莲子羹，轩辕澈走到书桌前，看到宣纸上写着的秀外慧中的字，再看到这内容，他说道，“玖儿，你写累了吧。要不，你口述，我来写吧。”
安玖玖眼睛一亮，笑着道，“对哦，行，写字交给你，我来口述。这样，我的手写得不会太累。”
喝完银耳莲子羹后，安玖玖就在一旁口述，轩辕澈拿着炭笔在一边，写着小小的字。
两人忙活着到寅时，关于《西瓜种植之法和管理措施》给整理出来了。
轩辕澈看了一下眼色，他说道，“玖儿，还有点时间，去房间休息一下吧。”
安玖玖点头道，“好，你也回去休息一下吧。”
休息一个半个小时，他们还得起来跑步。
第二天，安玖玖吃过早餐后，那些报名后，刷选进来的三百多人，已经到了灏源农庄。
让安玖玖有些意外的是，这三百多人，有一大半是识字，还会种地。
不过，她要培养的种西瓜技术人员，只需要三四十人，剩余人，或许可以往其它方面培养，比如成为水稻种植专家。
以后，她的地会越来越多，她不可能每一次都亲力亲为，她总得派人过去。
经过安玖玖亲自面试和考核，386人中，留下来的，超过大半，有196人。
对他们的面试，除了他们的悟性外，就是他们的人品和身体素质好的。
黎文清看到留下这么多，很是疑惑的问道，“这些人都是培养绿皮瓜种植人员。”
安玖玖摇了摇头道，“绿皮瓜技术人员，只需要四十个，剩下的人，我打算培养成为其它作物专业人员，尤其是水稻种植，土豆和红薯人员。”
黎文清听罢，眼睛一亮。
他心里暗戳戳道，“安玖玖培养的这些人，或许可以让他带回京城，当老师呢。”
陛下已经批准成立一所农学院，现在最稀缺就是专业人才。
这不，安玖玖这做法简直是瞌睡送枕头嘛。
当然了，这想法，他得私下跟摄政王说说这事，或许安丫头看在摄政王的面子上，也会放一部分人跟他回京城。
这么多人需要培训，安玖玖又立马安排了几间教室。
灏源农庄真是越建越大了，除了老宅三进三出的院子，安玖玖还建了好几排的屋子，用于当宿舍及教室使用。
好在古代什么不多，就是地多。
只要出足够的钱，这周围的地和山，都能买了下来。
因此，只要房子不够，那就建。人多力量大，不管多少间房子，都能在短短几天时间内建好，通风晾晾几天，就可以入住。
对于理论知识，安玖玖只是上了一天课，剩下的就是实践了。
灏源农庄三百多亩地，加上去年开荒出来的新地，三十多亩地，一共四百多亩地。
新开荒出来的地，适合种豆类。
豆类是新开发土地上的理想选择，特别是当施用有机肥配方得当时。豆类作物对土壤的要求相对较低，能够适应多种土质条件。它们不仅有助于改善土壤结构，还能提高土壤的肥沃度。种植豆类可以有效地利用土地资源，同时为后续作物提供有益的土壤条件。
剩余三百多亩地，安玖玖一部分种植西瓜，一部分种水稻。
西瓜，辣椒，红薯，和土豆，油菜，等作物，也会在其它农庄种植。但庄子里种的，就是庄子里自己吃。
不知不觉，就到了二月下旬。
水稻育秧时间，是二月中下旬及三月上旬之间。
全荆州城的百姓，得到指令，可以开始育秧了。
已经有过一次经验，所有百姓都开始进入了育秧状态，先是选种，浸泡等过程。
黎文清在育秧房中，看着工人们干活，都激动不已，如一只勤劳的小蜜蜂，一下子飞这里看看，飞那里瞧瞧，不懂得还会很虚心的询问，仿佛他不是大司农，只是一个满是好奇的孩童。
水稻育秧，安玖玖交给其他人。
她已经把水稻方向的人，安排到了水稻育秧房中。
她现在着手的则是西瓜育秧。
安玖玖从空间中拿出西瓜种子，大概八十斤左右。
轩辕澈对于安玖玖突然拿出这么多西瓜种子，略有些疑惑，但他没有多问。
他知道，如果玖儿想要说的时候，自然会告诉他。
安玖玖一边育秧西瓜种子，一边对学员说道，“其实育秧西瓜秧苗，与育秧水稻苗大差不差。首先都需要种子挑选，随后进行浸泡，只不过水稻种子需要浸泡一两个时辰，而西瓜种子则需要浸泡六个时辰以上。
种皮软化后取出，用清水冲洗干净后用湿毛巾包好，放在温度为适宜，所谓适宜的温度，就是我们穿衣服穿薄单件时不冷不热的温度，这种环境中催芽，一般三天时间基本出齐芽，发芽八九成露白即可播种。
浸种发芽后，就进行第二步，播种育苗。这同样要做苗床，做好施肥，接着把种子播种在已准备好的苗床上，每穴播入出芽种子1—2粒，覆土2～3公分，一般3天左右即可出苗，当幼苗长至10—15分时就可移栽。”
安玖玖一边讲解，有人在一边做记录。
黎文清在一边听得津津有味。
他心里惊叹一声道，“原来，种植之道有如此之大的学问。”