喝了茶水，吃了一些点心后，黎文清一行人，就开始起身往荆州城驶去。
走了一会后，南护卫看着道路两旁田里里葱葱绿绿的土豆苗，他惊呼道，“大人，您看，这地里种的是何东西？看着也不像杂草啊？”
南护卫的话一落下，其他护卫也说了起来。
“对啊，这地里种的是什么东西啊？如果我没记错的话，现在还未开春，这地里除了种些耐寒的蔬菜外，也种不了其它东西啊。这地可是要空荒着，等开春时，直接种水稻的。”
“是啊。如果现在这地里种的是蔬菜的话，这成片成片的，几乎所有地都是种着这种东西，也不可能啊。”
……
黎文清先是掀开车帘子，接着就走下马车，他站在道路旁，一脸惊奇与疑惑的看向地里的东西。
随后，他踏过渠沟，蹲在田埂上，观察着这片作物。
他研究从事农业研究这么多年，从未见过这种作物。
对于新作物的好奇，驱使他想要拔一株这东西看看。
这地里种的到底是什么东西？
“诶，你们这群人，趴在我家地里旁边做什么？”这片地的主人一个中年壮汉，满脸警惕的说道，“我们不会是想要挖我家的土豆吧？”
“土豆？”黎文清听到这个名字，顿时惊诧了，他对着中年男子急切的问道，“老乡民，你说这地里种的是土豆？”
中年汉子莫名的点头道，“对啊，这就是土豆啊。”
“土豆在哪？”黎文清眼睛放光的查看土豆苗。
中年男子指了指地上，说道，“土豆在地里？”
“地里？”黎文清立马明白了，他问道，“所以，这土豆和花生一样，果子都是在地里？”
中年壮汉点头道，“是的。”
黎文清又问道，“那可以把土豆挖出来，给我看一看吗？”
中年壮汉立马拒绝道，“不行。这土豆可是粮食，随意挖出来，可是浪费粮食。”
黎文清给南护卫使了一个眼色。
南护卫立马掏出一点碎银，对着中年壮汉说道，“这个我们买一些下来，可以吗？”
中年壮汉笑着点头道，“可以，可以。我们官府收购土豆，是一文一斤，你们想要多少，我现在就给你们挖。”
黎文清笑着说道，“这个老乡亲啊，土豆怎么挖？像拔花生一样拔出来吗？”
中年壮汉说道，“这可不能拔出来。这土豆很大一个，必须用锄头挖才行。你们先在这等着，我现在就把土豆挖出来。”
中年壮汉说罢，就弯腰先把土豆苗给割了，随后拿起锄头就开始挖出来。
片刻后，几个大土豆就挖了出来。
这些土豆大有成人拳头这般大了。
中年壮汉一边挖一边说道，“这土豆是去年九月份割了水稻后，十月份种下去，听官府的人说，这大概二月份就可以收成。现在这土豆这么大了，也差不多了。”
黎文清瞧着这挖出来拳头这般大黄皮的东西，立马接过，先是观察一番，随后，他就让人拿去去清洗。
光滑的黄皮就露了出来。
护卫看着土豆，说道，“这东西瞧着有些像鹅卵石啊。”
“还别说，还真像河底的鹅卵石，只是颜色不一样罢了。”
黎文清拿着土豆，又好奇的问道，“老乡，这个土豆怎么吃啊？能生吃吗？”
中年壮汉摇头道，“这土豆可以当主食，也可以做菜吃，但绝对不能生吃。宣传站上可是说了，发芽的土豆，不能做菜吃，土豆生吃也不行，因为生吃土豆和吃发芽的土豆，可是会中毒的，严重者会导致昏迷，会死人的。”
关于土豆知识，村里宣传栏上可是说得明明白白，每一个人心里可记着呢。
“哈，这土豆既然有毒，为何还能当主食啊？”一个护卫很是不明白的问道，“这不是要害人性命吗？＂
中年壮汉怼那人道，“都说了，不能生吃和不能吃发芽的土豆，只吃这两种土豆，才会中毒。其它时候不会啊。”
黎文清等人，“……”不太明白啊。
中年壮汉继续解释道，“这不能生吃，可以煮熟吃啊。土豆可以蒸着吃，烤着吃，都行，要不，现在给你们试试？”
黎文清眼睛一亮，立马说道，“行啊。”
中年壮汉在附近捡些枯枝干草，点燃柴火后，土豆就放在火堆里，但却只能放在旁边，等火焰燃烧干净后，就把土豆往火热的柴火里推。
等柴火燃烧了一会儿，就闻到泥土中散发出来的香味。
“挺香的。我们没有闻过这种香味的。”
在烤土豆时，黎文清问道，“老乡啊，你刚才说，你们的土豆，是收了水稻之后，再种下去的，是不？”
“是啊。”中年壮汉点头。
“可现在你们种了土豆，那会不会耽误再种水稻啊？”黎文清又问道。
“不会啊。土豆是割了第二季水稻后，种下去的。土豆是二月份就可以起收，完全不会耽误种植水稻啊。”中年壮汉回道。
黎文清又问道，“我听说去年下半年，你们的水稻收成都达到了亩产六百斤，这是真的吗？”
“当然是真的啊。”中年壮汉说道，“我们荆州城所有人的收成，都达到了六百斤以上。没有达到六百斤以上的，那也是因为人懒，没有用心管理，该上肥的不上肥，该要水的时候不放水，这些因素造成的。
我家去年的收成，一亩地是六百五十斤以上，我家一共五亩地，收了三千多斤，交了一一千多斤的税，还有一千多斤，只要稍微省省，我们家的粮食能吃到新一季的水稻收割。
还有啊，就算吃完大米后，不是还有土豆嘛。这土豆也可是主食啊。土豆产量很高，一亩地可以达到三四千斤，五亩地的土豆，一万多斤，我们现在可不会被饿死了。”
黎文清及一众护卫，“……”真是太让他们震惊了。
“不过，听我们贺大人说，这土豆，哦还有红薯，要在全国推广，我们种出来的土豆和红薯，是要被当成种子的，官府会收购我们的土豆。只要我们留下预留的存量就可以了。”
黎文清等人，“……”