桌上众人听完八方的话，再看面前碗里的饭食，顿时食欲消减，“八方啊。”文氏正想跟他说，有些话不必在饭桌上讲，就听八方哎哟一声呼痛。
坐在八方旁边的席蓓比文氏反应快，已经一巴掌拍在了八方脑门上，“吃着饭说什么粪不粪。”
八方揉着脑袋，委屈道：“不说，我以后不说了。”
等晚饭吃的差不多，小代带人收拾了桌面，又把饭后的茶点摆了出来。
孟长青见到她娘没有像往日那样，着急回房间准备第二日的教学内容，便问道：“娘，学生们最近怎样，都上手了？”
梁啾啾回道：“有几人摸到点门路了。”
八方又问：“姨娘教了这么久，他们才摸到点门路，岂不白费姨娘一番苦心。”
来财也说：“我看学刺绣的人不少，才有几个人吗？”
梁啾啾却道：“一年左右的时间，能有几个人摸到门路，已经很了不起了，做刺绣最重要还是天赋。”说到这里，梁啾啾笑了一下，看向孟长青和文氏继续道：“其实不管什么行业，天赋都是最重要的东西，有天赋，势必会比别人更早悟道，也能走的更远。
但各行各业，有相应天赋的人都少得可怜，绝大多数人还是以勤奋来弥补天赋不足，我也是这样。”
“姨娘于这一行还说没天赋，我不知世上有几个人的绣品能比过您。”来财说。
“我苦练十几年，至今从未放下过针线才有这样的手艺。”梁啾啾很谦虚，但这会儿说的也确实是实话。
有天赋的人未必有她这样下苦工，其他人又未必肯像她这样动脑筋。
孟长青关注的角度总是奇特一些，她问：“娘，您这刺绣课上到今天，不论好坏总有成品，成品可卖出去过？”
“卖出去不少。”梁啾啾说，“只留下几样值得说的，其他全部交给了齐大人，请他出手。”
孟长青琢磨起来，既然有绣品卖出去，她怎么没见到回头钱呢？
文氏一看就知道她在想什么，开口道：“学堂的手艺才能卖几个钱，还不够之前填进去的原料钱，近两年你就别动这上面的脑筋了。”
听文氏这样说，梁啾啾才意识到孟长青刚才那句话什么意思，“就算赚了点钱，也别紧着问齐大人要，最开始买丝线绢布的钱，全都是齐大人自掏腰包。
绣品做出来，又是他拿出去跑门路，他不会做生意，为人又不像你这样油滑，受了不少闲气，只是不对我们讲。
齐大人好心，你做上官的不该欺负他，要让他收回本才是。”
“瞧您二位说的，我能不懂这点道理么？”孟长青道。
“你是懂道理。”梁啾啾低声说她，“但前提是不能碰到钱。”
来财转移话题，“我想齐大人的气没有白受，他现在跟外人谈买卖硬气多了，就像这次卖茧，办的又快又好。”
八方听完后，忽然笑了起来。
“我说的不对？”来财转头瞪他。
“对。”八方抹嘴道：“你说的太对了，齐大人不同以前，现在胆子大的很，什么都敢卖，什么都能卖出去，要是告诉他少爷一斤多少钱，他连少爷也往外卖，你们信不？”
“我不信。”孟长青端起面前的茶杯，“他熟读圣贤书，不干买卖人口的事。”
孟长青晚上才说齐人立有数，第二天齐人立就找到她，说要出去卖猪肉。
孟长青都纳闷，“卖什么猪肉？”
“八方说，昨晚后衙做的肉饼十分好吃，又说您改了养猪人家的喂养方式，使猪肉减少了臭味。”齐人立很兴奋。
孟长青却让他冷静下来，“齐兄，你来北山县吃过猪肉吗？”
齐人立想了下，“虽不常吃，但吃过。”
孟长青又问：“那跟你以前吃的猪肉有什么不同？”
齐人立更加仔细的想，想过后尝试性的回答，“异味更少些。”他自己说的都不确定。
“再好好想想呢。”孟长青见他说不出来，才说，“味道应该差不多吧？”
齐人立：“似乎是。”
“当然差不多，八方跟你讲时，可说我改了什么样的喂养方式？”
“这倒没说，下官以为是您的不传之方，所以没有追问。”
孟长青都笑了，“没有什么不传之方，只是不让他们用人粪喂猪罢了。”
齐人立显然被恶心到了，“人粪喂猪？”
“齐兄家庭富裕，供给你家的，多是野猪或是粮食饲养的家猪。粮食富裕的地方，也早改了这种习惯。”孟长青说，“但凉州贫瘠，百姓们常年吃不饱。就算现在北山县的百姓有些存粮，但观念难改，他们养猪，更愿意听信这种旧方法。”
“大人是什么时候发现的？”齐人立担心自己吃过那样的猪肉。
“从第一户养猪时就发现了，早就下了禁令，齐兄别担心。”孟长青又说，“所以咱们北山县的猪肉并无什么特长，反之还比其他县饲养成本更高，拿出去卖未必会有市场。
当官或是自家有农庄的有钱人，他们自有仆从特供的肉类，看不上市场买卖的东西，穷人家一年到头吃不上几口猪肉，自然更愿意买便宜些的肉。”
听完这些话，齐人立刚才那股兴奋劲消散了许多，“可惜了，我再想想办法。”
孟长青提醒他，“虽说肉类的价钱要比粮食高，但想要这些肉，必然承担更大的风险，咱们种粮食，只看雨水、日晒、肥料、虫害。
养殖家畜，就要用粮食的副产品来喂给他们，除了担心家畜生病之外，前面种粮食的风险咱还担着。
当然，这些事情，齐兄比我更清楚。”孟长青笑眯眯道。
“我总是过于着急。”齐人立说了他最近忧心的问题，“自从蚕茧卖出去后，县里好多人家找到我，说下一季他们也要跟着养。
我顾忌着山上柞树的数量，推了不少人，但账目上还是登记了很多人家。
我担心这些人中，有人养的不尽心，使县里的蚕茧卖不上价钱，也担心蚕茧数量上去，价钱反而要下来。”