第 698章 杀年猪
第 698章 杀年猪
“阿娘你就放心吧，这次去要不了多少时间的，差不多二月底三月初吧，我再去，正好可以在家里待上两个月。”
择完最后一把野菜，苏子苓顺便拿出去把菜洗了。
“对了，你们刚刚说把坛子放陆晏那边去了？”
她皱了皱眉，“他那边还是新屋子，都还没住过，就把菜坛子放进去不太好吧？”
“我也是这样想的，但他说可以放那边的厢房，厢房是空着的，而且厢房本来就是打算拿来放东西的，当时确实忙不过来，每天不是收橄榄就是收萝卜的，再重新盖一个确实没空，也就放过去了。”
苏母说着还悄咪咪的瞥了苏子苓一眼，“我们放的是最旁边最小那间，估摸着是用来做杂物房的。”
因着苏子苓回来，这顿晚饭尤为的丰富，菜多到一张桌子都摆不下了。
苏母想着苏子苓出去了那么久，好些东西都没吃到，感觉这样她喜欢，那样她也喜欢，索性也就都安排上了。
若不是苏子苓叫停，只怕她还会继续做。
苏子苓回来了，杀年猪的事儿也就安排上了。
而且今年的腊月只有二十九天，没有三十，所以还有四天就过年了，得抓紧。
晚上吃饭的时候，苏老爷子提了一句，“一会儿吃了饭我跟老二还有子仲去请客，二十七那天把猪杀了吧，再不杀就过年了。”
“成，”苏阿奶点了点头，“我也是这个意思，我看也就二十七这天最合适了。”
“那我一会儿把豆子泡上，明天做豆腐，还得把菜那些也给准备上。”苏母接着说道。
苏阿奶问道：“你腌的水腌菜怎么样了？酸不酸？不酸的话到时候就只能用萝卜丝拌红生了。”
“酸了酸了，早就准备好了，就怕小青哪天突然回来。”
“说到水腌菜，真是奇了怪了，我腌的跟小青教的是一样的，可它就是不会酸，我教给安安，让她腌的就会酸。”
苏母越说越是想不通，明明都是一样的步骤，可她腌的就是不会酸。
第二天一早，天还没亮呢，苏家院子已经忙开了。
磨豆子的磨豆子，做豆腐的做豆腐，苏父他们则是接着出门请客，昨天时间太晚了，东家坐一盏茶功夫，西家坐歇一柱香时间就没了，人也没请到几个。
这不，一大早的就赶紧去请客了，好在冬天也没啥活了，大家都在家，不然只怕是十有九空。
做了豆腐起了豆花跟豆浆，还是老规矩，街坊邻居的都每家都送了一碗，几个叔公家也没落下。
做好了豆腐就是准备菜了，去地里拔了几个水灵灵的萝卜，到时候可以切成丝拌火烧皮。
又去菜地里掐了几把青菜，到时候可以跟芋头一起煮，加两根骨头一起煮得耙耙的，不仅汤好喝，芋头也是粉粉的。
掐了青菜又去薅了几把蒜苗，家里用蒜量比较大，所以今年苏母就特意多种了些，这菜地里，大半种的都是蒜苗。
家里粪多，蒜苗也长得特别壮实，正好拔上几把回去炒肉。
一旁的菠菜跟豌豆尖长得也刚刚好，这是特意种了过年的时候用来煮粑粑丝吃的。
拿好了菜，苏子苓还拉着苏子木去山里挖了一篮子野葱，到时候加点姜丝跟干番椒，正好拿来炒猪肝。
菜都准备齐全，下午吃过饭后全家人就围着火塘把菜给择好了。
这样明天早上就可以直接洗了炒菜。
翌日。
天才灰蒙蒙亮，公鸡刚打头次鸣，老苏家的人便全都起来了。
男人搬桌子锅炉灶那些，顺便把杀猪刀磨锋利，要用到的绳子那些准备好。
女人则是开始做饭、洗菜、切菜还有烧水。
今天人多，光喝的茶水都需要不少。
而且他们家要杀两头猪，烫猪毛的水都需要大铁锅三锅左右。
厨房里的锅用来煮米，院子里架着三口锅，底下烧着大火，冬天的水不易烧开，所以每口锅上都盖着一个簸箕。
因为她们家是杀了猪吃早饭，所以不少人都来得特别早。
特别是几个叔公家还有苏永安他们，几家关系尤为的亲近，也不好来的太晚，所以他们都是起来洗把脸就过来。
大家几乎是同时来到苏家大门口，天太冷，一个个缩着身子，“哟，永安也来了？够早的。”
“二伯、三叔你们也来了。”
几人打着招呼，说话间嘴里哈出阵阵雾气。
大门没关，大家来了都是直接进去，天太冷，进来的人几乎都是直奔着火塘过去。
看到在切菜的季云初母女俩，三叔婆她们满脸惊讶，“耶？我还以为我们就够早了，没想到云初你来得更早。”
季云初往旁边挪了挪，又递了两个凳子出来，“我也是刚到，两位婶子先烤烤手，这天着实是太冷了些。”
两位叔烘了烘手，看向了苏母，“老二媳妇，还有什么要切的赶紧拿出来，我们帮你切了。”
苏母搅了搅锅里的米，回过头四处看了看，“那边还有两把水芹菜没摘，三婶你们帮我择一下。”
苏母说着笑了笑，“原本菜都择好了，小青这丫头怕人多菜不够吃，一大早的就去田边掐了几把水芹菜，说是拿回来炒肉吃，”
他把装水芹菜的篮子递给她们，顺便示范了一下，“把叶子择了，只要杆子就成。”
“行，我们知道了，你赶紧忙你的去吧，这么多口人的饭呢，也是不容易。”
三叔婆自己找了个盆过来，与四叔破拉了两个凳子，面对面坐下开始择菜。
三叔婆一边说一边择菜，“迟迟没听到你们说几时杀猪，我还以为你们家今年不杀了呢。”
苏母笑了笑说着，“杀，这不等小青呢嘛，她二十五才回来的，今天杀了明天忙一天也就清秀了，正好干干净净过年。”
“小青这丫头是真出息了，这走出去啊，十里八村的都知道咱们百花洞出了个了不得的人物，提到她那是各个竖大拇指啊。”
“是啊，跟着那些大人物一起去普及沤粪跟种植法，这也就是她，换了咱们啊，看到那些大人只怕是一个字都说不出来，更别说教了。”
说话间，苏子苓从门外走了进来，“两位叔婆说啥呢？不会是说我坏话呢吧？”