“好说好说。”
唐杏笑眯眯盯着唐宝宝一步步的动作,在心里暗暗记下。
等她学会以后,就能给宝宝多减轻一些负担
随着锅底温度升高,锅里的水也开始沸腾,唐宝宝又煮了一会,她拿了跟筷子戳了一下其中一个鸡爪,筷子轻松插进去。
“可以了。”
唐宝宝起身去地窖里拿了半盆子冰块,又往里面倒了不少冷水,接着将鸡爪都捞出来,放到盆子里等它彻底冷却。
在这期间唐宝宝也没闲着,她把放在袋子里的柠檬拿出来一下,用盐仔仔细细洗了几遍之际,切成片备
用。
“宝宝,鸡爪子都凉透了,你快来教我们咋去骨。”
不等唐宝宝忙完,皇后和唐杏的声音就响了起来。
她们两个人一人手里拿着一个鸡爪,来来回回好奇的研究。
“你看,是不是像这样直接把大骨头拔出来就可以了?”
唐杏一般看,一边嘟囔。
皇后见状,晃了晃手里有些弹弹的鸡爪子摇头,“应该不是这样,骨头直接拔是拔不出来,或者可以拧一下再剥,应该更简单一点。”
说着,她们二个人同时试了一下。
“这样好像不行。”
皇后也点点头,把目光
落在唐宝宝身上。
唐宝宝把切好的柠檬片放一旁备用,拿了两把刀子走过来。
“鸡爪去骨还是有点麻烦的。”
她说着,拿起其中一把刀子,“我们先顺着鸡爪背面从根部到尖部用刀子把皮划破,剩下几根脚趾短的脚趾部位,也要用刀子划破。”
唐杏和皇后有模有样跟着唐宝宝的动作一步步做着。
“接下来就有些麻烦,我们要把骨和皮分离,分离之后再将骨头去掉。”
“这样子一个完整的鸡爪就剥好了。”
“行,是这样吗?”
唐杏跟着捣鼓半天,接着举起来鸡
爪,递到唐宝宝眼前。
”大姑真是厉害。”
唐宝宝直接给她竖起来个大拇指。
想当初,她因为嘴馋自己第一次自己做无骨鸡爪的时候,光是一个鸡爪就剥了足足六分钟。
她话音才落,皇后手里的第一个鸡爪也剥了出来。
“这样白白净净,看起来倒也不觉得脏了。”
皇后把鸡爪放到旁边的空盘子里,笑着和唐宝宝说道。
唐宝宝从盆里又捞出来一个鸡爪,“等做好了,娘你尝尝,肯定好吃。”
“好。”
皇后眯眯眼睛,继续开始和唐宝宝一起忙碌。
几个人光是
剥鸡爪子都快忙活了一上午。
日头不知不觉中又升高了许多,和二哥一同读书的陈恒二人此时也从房间里出来。
他们走到院里,转头就见厨房几个人忙着。
陈恒赶忙走过来,冲他们行了个礼,“你们在做什么,我同你们一起。”
唐杏一听,连忙摆手。
哪有人客人动手的道理。
“你和老二去歇着吧,这儿马上就忙完了。”
皇后也附和点头。
此时,唐宝宝已经开始准备料汁了,只见她找了一个铁盆,往里面倒了七八勺辣椒面,又把之前准备好的蒜末和调料一同放进铁盆。