自从孟云清将红竹与解药配方一并给了杜商陆之后，她便好几天没见过他。
饶是孟峥从宫外捎了些东西给孟云清，也基本上是小李子去太医院给带回来的。
见杜商陆忙活自己的事情，孟云清也不好打扰——光看到东西没见到人，也没有听到些孟峥的消息，孟云清总是有些担心他的。
可孟云清自己也没多少时间想这些——她还要忙着陛下与太后的一日三餐呢。
自从喝了用冰蚕做的药汤，太后与陛下的身子一日比一日要好，这吃的也比往常多了许多，多到孟云清都有些担心他们的肠胃能不能受得住。
今早送完早膳后，孟云清便开始忙活陛下与太后的午膳。
未免他二人吃多积食，孟云清准备做些酸辣萝卜，韩式小菜。
这两样东西食材普通，制作步骤简便，只需半天便能吃到爽口翠嫩的开胃小菜，让人闻见味道就开始分泌口水了。
虽说韩国不大，韩国人也不怎么样，但他们的小菜味道还是不错的。
孟云清准备了两根白萝卜、两根胡萝卜、两根青萝卜、两根西瓜萝卜以及一小堆樱桃萝卜。
不仅如此，一旁的菜
篓子里头还有几颗大白菜，一大把鲜翠欲滴的小葱和一堆调味料。
夕月与小李子见惯了孟云清做“大鱼大肉”，也习惯了为她准备各色难以处理的食材。这一下子找来这么多普通到不能再普通的食材，他们倒有些不适应了。
小李子看着那白胖白胖的大萝卜，犹犹豫豫地问道：“孟夫人，咱们今天中午是要做什么美味佳肴啊？您拿过来的东西是不是不全啊，需不需要我去库房寻些过来。”
孟云清正在找大篓子装择好的菜，顺便回答了下小李子的问题。
“不用不用，我需要的东西就这么多。”
小李子有些惊讶：“啊，您今个中午就‘萝卜开会’、‘青葱白菜’啊，这会不会有些素，有些寒啊。太后娘娘大病初愈又年事已高，萝卜性寒，怕是不能多吃吧。”
“我是想着如今太后陛下胃口好得不得了，怕他们积食难受，便想着做些开胃爽口的小菜。酸辣萝卜，腌小葱，辣白菜什么的。我就没打算让太后娘娘、陛下专吃萝卜吃饱。”
小李子恍然大悟：“噢，原来如此。那夫人您待会儿还要做别的菜咯。我就说嘛，孟
夫人怎么会子准备这么简单地菜肴。夫人，夫人，您待会还要做什么菜啊，我去给您找东西呗？”
说到这儿，孟云清才回过味来：“我就说嘛，这小子怎么突然对我准备的食材感兴趣了，原来是觉得这些东西太过简单，有点子看不上。”
待孟云清想定，便开始她的忽悠之旅了：“我这些个开胃小菜看起来很简单，听起来也十分简单，这做起来更加简单，但是要将他们做好吃，却一点也不简单……”“
甚至可以说是难于登天。”
“咱们就从这酸辣萝卜上开始说吧，我之所以准备这么多不一样的萝卜，是想让这酸辣萝卜更加好看些。这样的话，太后与陛下吃起来也就更舒服些。”
“毕竟咱们不能端一盘白花花的萝卜上去，即使我愿意，太后他们也不乐意啊。再说了，这太后陛下还生着病，白花花一片实在是太晦气了。”
说话间，孟云清偷偷看了夕月与小李子好几眼，见他们脸上浮现出崇拜的神色时，这心里高兴地不得了：“哎，还都是孩子呀，我这三言两语就给他们忽悠过去了。”
孟云清神神秘秘地继续说下
去：“更重要的是，这些不是普通带颜色的萝卜，他们是经过我精挑细选过的精致萝卜。”
“我简单举个例子，这不同的萝卜，口感就不一样，这个更入味，那个吃起来更脆，这水分足，这个大口吃快活。”
“不同的萝卜混杂在一起，交织而互补，每一个都不能少，每一个都不能多。他们相辅相成，才能成就一道风味绝佳的酸辣萝卜。”
“这腌小葱也是如此，需取小葱最鲜嫩的部分，还不能都是葱叶，需得带些葱白这味道才更加好，这入口后的感觉也会更加丰富。”
孟云清话音刚落，小厨房便响起雷鸣般的掌声：“不亏是孟夫人，要我说啊，您就是全京城，不对，是全国最最最最伟大的厨师！”
孟云清撇撇手，不好意思地笑道：“哎呦，我哪里有你们说的这样厉害啊。我不过是比旁人做饭时间久了些，多了些许制膳心得罢了。”
“没有你们口中说的那么厉害。要说厉害，这全天下最厉害的人可都在御膳房呢。我这样的，最多算班门弄斧。”
嘚瑟完后，孟云清正经起来了：“好了好了，时候不早了，咱们赶
紧动起来，别到了午膳时分，咱们的小菜送不出去，咱们的饭菜也没做出来。”
听完孟云清的话，小李子与夕月对这简单而又精致的开胃小菜无比的好奇，这嘴巴里的口水是咽了一口又一口。
“夫人，夫人您赶紧做吧，我想学做这酸辣萝卜，一定会很好吃。”
孟云清先将白萝卜，胡萝卜以及青萝卜的皮抛去，再将他们同西瓜萝卜一道切成了长条块。
而那小巧圆润的樱桃萝卜，孟云清则是特地改了花刀，看起来跟朵小红花似的，漂亮极了，叫人舍不得送进嘴。
孟云清将切好的萝卜们放入无油无盐的干净盆子里，撒上适量细盐腌制三刻钟。
时间一道，孟云清便将萝卜从盆子里捞起来，一一抓干水分，但不会将全部水分都弄出来，不然萝卜太蔫也不好吃。
而后，孟云清又换了个无油无盐的盆装腌制好的萝卜，将切碎的小米辣、提前泡好的泡椒一并丢了进去。
孟云清又往里头倒了小半碗泡椒水，适量白米醋，少许细盐和敲碎了的冰糖。
将所有食材混匀后，孟云清将萝卜们都装进了一个陶罐子里密封腌制两个时辰。