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第94章 教侄女做包子饺子

    林芷欣赶紧跑出去瞅瞅顺子都买了些啥玩意儿。

    几个丫头片子也兴奋得不行,都想去瞧瞧顺子哥买了啥。

    “哇,顺子哥买了这么好多东西呀!”顺子有点不好意思地挠了挠头,说:“这些东西都是翠花姐让买的。

    ”林秀说道:“大姑,你可真好,给我们家买这么多东西。

    ”这时候何燕出来了,瞥了一眼说:“你们几个丫头,还不赶紧把车上的东西搬到屋里去。

    ”几个女孩连忙应道:“好嘞,奶,知道了,我们这就去。”

    瑶瑶瞅见站在一旁,脸黑得跟锅底似的大哥林翰飞。

    瑶瑶就寻思着,咋回事儿呢?我们叫别人顺子哥,你就不乐意啦?

    你整天在家板着个脸,跟个冰块似的。

    谁欠你啥了呀?就你这模样,谁还会拿热脸去贴你的冷屁股?瑶瑶才懒得理你呢。

    “大姑,有米有面?”

    瑶瑶,顺子把面粉和米都搬到厨房去。”林芷欣吩咐道。

    “好嘞,大姑。

    “顺子把米搬进厨房后,你就去歇着吧。等会儿我们做好午饭了再叫你。

    “好的,翠花姐。

    林珠和林秀去正屋搬其他东西。

    等一下你们弄好了,林珠、林秀还有瑶瑶,都到厨房来帮忙哈,咱们做饺子吃。

    林芷欣把买来的五斤猪肉和五斤板油拿到厨房。

    她寻思着,五斤猪肉可以做些肉包子呢。于是又回房间,跟六爷联系。

    “咦,六爷,咋我的积分越来越少啊?咋就只有 473 了呢?”

    “宿主,你给你娘买药扣了 15 积分,就只剩 493 了。

    493 分不满足 500 分,无法进行免费扫描功能。所以你再检查林朗和你父亲的时候又扣掉了 20 积分。”

    “那为啥我医他们一次都没有奖励呢?”

    “哈哈,哈哈哈哈!宿主,你这是在跟我搞笑吗?

    你医治自家人还想管他们要钱啊?医治亲人病患可没有奖励哦。”

    “行吧,行吧。”林芷欣气得想骂娘。把一个文人逼到想骂娘的地步,那得是啥样儿啊?

    林芷欣看到商城里面卖高活性酵母,3 积分能买五包,不过有运费,运费要十积分。

    她又看见一个 23 积分包运费的,有 50 包。于是果断买了 23 积分那个。她取出五小包来。

    林芷欣走进厨房,只见几个女孩正忙碌地烧着水。

    “林珠,帮大姑去拔点葱来,多拔一些。”

    “好嘞,大姑,我这就去。”

    林芷欣取来一个大盆子,舀了些面粉。她思忖着:“差不多两斤这样的面粉,应该要放两包酵母。”

    “瑶瑶,过来,姑姑教你做包子。”

    “姑姑,该怎么做呢?您说,我来做。”

    林芷欣她的目光落在盆中的面粉上,轻声说道:“瑶瑶,做包子呢,首先要准备好面粉和酵母。”

    “大姑,啥是酵母呀?”瑶瑶睁着好奇的大眼睛问道。

    “看,就是姑姑手上这个。”林芷欣将手中的酵母递给瑶瑶。瑶瑶接过酵母,仔细地看了看。

    林芷欣接着示范如何打开酵母,说道:“瞧,这里有个小口,轻轻一撕就开了。”

    “姑姑,我试一下。”瑶瑶跃跃欲试。林芷欣递给他一包酵母,让他打开。

    林芷欣继续讲解道:“像这样差不多两斤的面粉,大概需要放两包酵母。

    先把酵母用三十度左右的温水化开,记住哦,水温不能太高,不然会把酵母烫死。

    然后将化好酵母的水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,让面粉变成絮状。

    接着………,这一步要多揉一会儿,这样做出来的包子才会更加劲道。

    然后找一块布给他盖上…………等面团两倍大,并且里面出现很多蜂窝状的时候,就说明发酵好了

    最后发酵好的面团可以拿出来再次揉一揉…………然后分成小块,擀成面皮,包上馅料,这样就能做成包子啦。”

    “林秀,你会把肉剁成肉末不?”

    “啊,姑姑,我不会呀。”

    林芷欣心想,唉,他们家都穷成这样,哪里会吃个肉啊?

    林芷欣给他示范着说:“你看哈,先把肉切成片,然后就像这样剁,知道不?要剁得细细的。”

    “好的,大姑,我知道了。”

    随后,林芷欣自己去挖了一盆面粉,准备和包饺子的面皮。

    过了一会儿,林珠把葱摘回来了。

    “林珠,你赶紧去把葱洗一下,然后给你四姐切了和肉剁一起………………

    又过了一会儿,包子做好了,水饺也做好了。