另外找的厨子，自然不能太过信任，一些招牌菜是轻易不能让他学会的，否则将来这厨子离开了，他们的菜式岂不是要被泄露出去？
苏意晚这才意识到，自己是有些太心急了，才会想要一股脑的，把自己拿手的那些菜式都推出去。
可他们的餐馆事业只是在起步阶段，哪能这么心急？
谁也不可能一口气吃成个胖子，等到日后，他们把餐馆做成连锁店，做大做强了，再逐渐推出更多的菜式也不迟。
至于现在，还是先每一个种类上几道招牌菜，等到生意做起来了，每隔一段时间再增加几样菜就好。
苏意晚想了想，去除了一些工序相对复杂的菜式，留下的都是简单些的，这样她也能尽快把人教会，免得把自己栓在厨房里做不成其他事。
“晚晚，既然这菜谱定下来了，那这食材的事情，咱们也得尽快找好供应商才是。”
租金都已经交了，自然是早开张早赚钱，否则的话，每天的租金可都白白浪费了。
苏意晚自然也是这么想的，母女打定了主意，隔天一早收摊之后，便去卖菜的那条街道逛了一圈，然后便意识到
一个问题，来这里摆摊卖菜的，大都是一些周边村子的百姓，之所以跑来这么远，一是家里种的菜太多吃不完，二也是为了多换几个钱，所以这菜价虽然不算贵了，但也不能说很划算。
而且他们是开饭馆，需要的食材供应量必然不小，这样零散着买费力气不说，成本也高，根本划不来。
若是能找到一个靠谱的供应商，每天早上给饭馆送菜，价格能便宜些，又方便许多，自然是最好的主意。
苏意晚把这想法一说，张爱琳自然是满心的赞同，只是他们却在去哪里找供货商的问题上有些犯难。
虽说他们来云城的时间不长，不过因为每天出摊做生意的缘故，接触的客人不少，这人脉也算还过得去，这些客人各行各业的都有，自然也有那做小生意的，还真给苏意晚闻到了专门从乡下收菜过来，再给酒楼供菜的小商贩。
苏意晚找了过去，本来想着商谈合作的事情应该会很顺利，没想到对方却一脸歉意的表示，他当初和龙门酒楼签过契约，只能给他们一家供货，若是违约的话，要赔偿十倍的违约金，说不得还要因此坐牢，所以
合作的事情，是不可能的。
那人提起龙门酒楼之时，便是一副不敢得罪的模样。
不是他不想把自己这点儿小买卖做大，可若是得罪了龙家，那后果可不是他承担得起的，也只能就这样了，好歹还能赚几个辛苦钱，不至于让全家喝西北风去。
只不过那些种菜的老百姓就倒霉了，龙门酒楼的生意再好，需要的食材也是有限的，他只能减少收购的量，如此一来，就必然有一些百姓的菜卖不出去，只能自己拿去摆摊，或者直接扔掉。
若是这些百姓想把菜卖给别人，别说他让不让，就是龙家也绝对不会同意。
只有大家的菜都卖不出去，菜价才能往下压，这对龙门酒楼可是有利的事情，他们怎么会管普通百姓怎么样，更不在意他们会不会因此对龙家生出什么怨念。
反正他们龙家是云城首富，便是太守也不敢随意得罪龙家，何况普通百姓？
便是那个龙爷，也没几个人敢招惹，细说起来，龙爷也不过是那龙家家主的一个远方侄子而已，却能够在云城作威作福，由此可见，这龙家的势力是有多强。
苏意晚也不能为难人
家，只能回头再想其他办法。
张爱琳本来以为这件事应该很容易解决，听到苏意晚说了甭能合作的原因，当即便皱起了眉头，一脸嫌恶道：“这个龙家真是可恶，分明就是云城的地头蛇，仗着自己有势力就欺压百姓，破坏市场的公平环境，不让跟别人合作是什么意思，想垄断？”
闻言，苏意舟摇了摇头，“阿娘，您也别太生气了，我们初来乍到，少不得要暂时收敛收敛，他们怎么行事，我们也管不着，只要别欺负到我们头上来，也就算了，若是欺负到我们头上，呵——”
他没有继续说下去，眼底却是带着刺骨的寒意。
从末世那个地狱爬出来的人，还有什么好怕的呢？
苏意晚明白他的意思，点了点头，“哥说的对，现在只是一点小麻烦而已，我们再找其他供应商也就是了，大不了，我们自己去收。”
她这话原本只是随口一说，不过张爱琳听了却是瞬间眼前一亮，一拍手道：“晚晚说的对，我看，咱们也别再去找供货商了，直接自己解决算了。”
“阿娘是不是有什么想法？”苏意晚把手里的杯子放了下去，
转头看向她，“不找人供货的话，难不成我们自己出去收？”
她觉得自己好像漏掉了一点儿什么东西，只是一时却又想不起来。
张爱琳笑了笑，“还记得我们进城之前，住的是哪里吧？”
“不就是那个村子，好像叫……刘家村？”
“没错。”张爱琳点头，“那个村子人不少，我看每家每户都种挺多菜的，他们自家应该是吃不完的，我们可以去看看，在村子里找个人代收，再每天早上给我们送过来，每斤菜我们多给他一文钱，应该会有人愿意的。”
这样一来，也不止那一个村子，他们周边的其他村子，若有人家想卖，也可以一起收了，只要能找到可靠的人，他们自己省了力气不说，那菜价定然也要比在城里零散着买便宜，哪怕就只是一斤便宜一文钱，数量多了，可也是一笔不小的数目。
更别说这种东西是要每天都用的，一个月甚至是一年，那本钱差的可就多了。
如此一想，苏意晚忍不住跟着点头，觉得这的确是个很好的主意，抿了抿唇，又笑着看向张爱琳，“阿娘既然能这么说，是不是已经想到人选了？”