改进的思路,秦川已经有了大概的想法。他觉得可以把面饼做得小一些,做成一口能吃完的大小,就跟糕点铺里卖的那些糕点差不多大。
然后给每个小面饼设计一个单独的外包装,让它们看起来更精致、更高档些。这样摆放在桌子上也会显得更好看。
秦川打算先按照这个想法做出一批来,然后拿到望江楼去试试水,看看客人们的反应如何。与此同时,经典款的方便面仍然需要继续生产,以满足市场需求。
此外,还要保证周云安那里的货源供应稳定。这样一来,作坊里的人手就有些紧张了。
经过深思熟虑,秦川又在黑土村招了一名女工来帮忙。新招来的女工工钱与之前的两名女工相同,每月一钱银子。
秦川从县城回来的第三天,五福终于驾着马车过来取货了,自从下雪后,他已经有七八天没来拿货了。
“五福,你要是再不来,作坊里的货可要堆不下了!”秦川见到五福,开玩笑的说道。
“我也想早点来,但是前些天大雪封了路,货根本送不出去。”
五福呵呵一笑,解释道。
“请入内,我们坐着聊!”秦川伸出手,做了个请的手势。
“不了,不了,好几天没送货了,那边要的急,我得赶紧取货,把货送过去!”
五福摆了摆手,解释道。
“这么急?五福兄,你们这货到底是送往哪里的?搞的相当神秘啊!呵呵呵。”
秦川一直想知道周云安的货是销往哪里的,但周云安一直不肯透露。
“这个,秦公子,不是我不愿意说,实在是周老爷交代过,不太方便透露,但是你放心,下游绝对没问题!”
五福保证道。
“呵呵,我只是有些好奇,我相信周先生!走吧,我领你去取货。”
秦川领着五福去作坊,秦川一边走一边问,
“五福,这次需要多少货?”
“这次拿3000包,货够吗?”五福说。
“够,这段时间你没来,作坊里压了不少货。”
秦川领着五福进了作坊,作坊内,三个女工正在忙碌的生产着方便面,刘氏在一旁指导加监工。
自从招了女工后,秦阿娇就慢慢退出了作坊,不再亲自制作方便面,本来她起到的作用也不大,秦川干脆就让她退出了,这也正合阿娇的意。
“哎呦,五福来了!”刘氏见到五福,知道他是来取货的,笑着打了声招呼。
“夫人,您还亲自干活呢!”看见刘氏在作坊内,五福也有点惊讶。
“她们几个都是新来的帮工,手艺还不熟,我娘的手艺好,我让她暂时待在作坊内指导她们一下,保证提供给你们的货源不出任何差子。”
秦川在一旁解释道。
“是这样啊,那夫人可不要太辛苦了,要多注意休息,保重身体要紧!”
五福客套几句。
“我现在啊,待在这也不怎么亲自上手,你看我的手干干净净的,我也就是闲的慌,没事就想过来看看,呵呵呵。”
刘氏伸出自己的手给五福看了看,果然上面没有沾面粉,很干净。
“好了,好了,咱们还是快搬货吧,别耽误了周先生的生意。”秦川提醒道。
“那就有劳秦公子了!”跟五福接触这么久,他还是像一开始见面时那样对秦川客客气气的,说话也很客气。
“水姐,三妹,你们俩来帮着五福搬货吧,清点一下数量,这次要3000包。”
秦川吩咐道。
“好的。”水姐和三妹洗了洗手,开始搬货,秦川在一旁数着数量,五福站在马车上,往车篷里码货,一边码一边数着数。
为方便码放和运送,秦川还专门订制了一批长方形的油纸袋,每10包方便面就会用一个油纸袋包装起来。
方便面很快就全部搬到了马车上,车篷里码的满满当当的,快要放不下了,五福最后又清点了一遍数量,确认无误后,便跳下马车,与秦川结算。
跟周云安做生意,就这一点最好,他从不拖欠货款,从之前的松油到现在的方便面,都是一手交钱,一手交货。这一点,秦川非常喜欢。
“五福,你们这辆马车有点小了,下次拿货多的话,要换辆大点的车过来了。”
五福临走时,秦川提醒道。
“嗯,回去后,我会提醒老爷的,告辞了!”五福坐在驾车位上,一拉马缰,马车辚辚驶去。
五福运走了3000包方便面,作坊内立刻就空了一大半,剩余的方便面只剩下不到1000包了。
三天后,秦川带着他制作的新品来到望江楼,找到了金如玉。
“金掌柜,这就是我改进过后的小吃,你看一下怎么样?”
秦川拿出一个油纸袋,里面装着一个个包装好的小方便面,一个大油纸袋里可以装20来个小包装,算作一包。
金如玉拆开一个油纸包,看了看,说道,
“我只答应帮你,但是客人们喜不喜欢我可不敢保证。”金如玉说道。
“嗯,你只要帮我摆到桌子上就行了,反正是免费的,客人吃不吃,都不会影响你的生意。”
秦川笑了笑,接着说道,
“我这次一共只带来了100包,先尝试一下,如果客人愿意吃,反响好的话,我还会再多送一些过来。”
“嗯,这没问题,不过,我有个疑问,你都免费送,到底能图个啥?”
金如玉有些不太明白秦川的做法。
秦川笑了笑,拿起一个小包装,解释道:
“你看到包装上印的字了吗?这就是我们店铺的招牌,上面还印了店铺的地址,如果客人喜欢吃,他自会去光顾我们的店铺,这叫广告效应。”
金如玉拿起一个小包装看了看,这才发现,包装上印了几个字-‘秦氏方便面’。
虽然字有点小,但字体的颜色是金色加粗的,在淡黄色的外包装上显得格外引人注目。
此外,在包装的背面还清晰地印着店铺的具体地址——东市街。这个细节让顾客可以方便地找到他们的店铺。
“以前还真没看出来,秦少爷竟然还有经商的天赋!”金如玉向秦川投去了刮目相看的眼神。
“呵呵,人总是会变会成长的!”秦川说。