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第125章 红薯小甜点

    是以,田小米根本没想着找厨房里的人解决问题,而是对门外站着的阿七呼唤道:“阿七,过来帮我烧一下火吧!”

    门外,阿七正双手环胸等着田小米出来的时候,忽然听到田小米的呼唤声,顿时,他眼里闪烁了一下,唇角不自觉扬起了一些,但这抹情绪并不明显。

    他很快进入厨房,并帮助田小米烧火。

    虽然他身前是个暗卫,但是对烧火这种事情却深印于心。

    毕竟暗卫和杀手要学的可不止是杀人的手段,还有生存的手段。

    他们可以为了主人慷慨赴死,但在其余时候,必须以保护自己生存下去为第一要任。

    轰!

    轰!

    他往灶膛里吹了几口气,不一会儿,火就更旺了。

    因为,阿七本身就能掌控火焰的力量。

    就算不用火折子,他也能将火给烧起来。

    田小米将之前放好的热油下锅,手放在油锅表面感受了一下温度后,便将麻球扔了下去。

    第一次,她只扔了一个下去。

    这一个,算是试试手感了。

    毕竟是第一次做,她总不能一口吃个大胖子,握着勺子就说自己是大厨吧?

    时间虽然不多,但田小米不着急。

    她这个人,一着急就容易把事情搞砸了。

    将麻球放在锅里慢慢的团,团的差不多了之后,田小米才把麻

    球捞起来看了看。

    嗯,因为是第一次做,所以颜色方面没有掌控好,显得黑黄黑黄的。

    不对,是她炸的时机没有掌控好!

    这个试完了之后,她便将剩下的麻球给全部倒进去了!

    前世,田小米很喜欢点这种麻球吃。

    不过,她也处于一种不太能吃的起的状态,毕竟太穷了,两块钱一个的麻球,她得两天才能在点外卖的时候混合着点餐时奢侈的点一回。

    噼里啪啦!

    金黄澄亮的油锅因为麻球的下锅而变得噼啪响。

    这红薯麻球里加入了糯米,田小米这次掌控了时间和火候,小心又稳妥的将这些麻球放在勺子里滚来滚去,两把勺子换着来。

    不一会儿,锅里之前还小小的一团一下就鼓鼓的,变大了起来。

    金黄的颜色看的人眼前一亮,撒上黑白芝麻后就更加好看了!

    这芝麻是炒过的,所以当麻球沾上去的时候,就更加凸显出了一层香味!

    “那是……啥?”

    油炸过的香甜气息飘散在空气里,从来没有见谁做过麻球的三个大厨师有些愕然起来,手下炒菜的动作都慢了不少,一个个皆朝着田小米看了过去。

    田小米没有耽误时间,将这些东西快速装盘后,便暂时放进了炉子上微微烘烤着。

    这样能保证它脆脆的口感,而且

    这东西要热乎的一口咬下去才算绝对好吃!

    之后,田小米又用了红枣片跟桂花做了红薯糕。

    干桂花洒在白白糯糯的红薯糕上做装饰,其中照例添加了糯米粉。

    不过,既然是待客,所以,一定要把颜色做多一点,摆盘的时候才显得喜气。

    田小米做了绿色,黑色,白色,三种颜色。

    算是她的一种恶趣味了。

    成小长方形条一样的糕点横竖交叠在一起,形成格子状,撒上黄色干桂花后,意外的显得有些好看。

    另外,田小米在白色瓷盘里撒了一点红糖作为点缀。

    因为夏天天气热的缘故,纵然是下雨天,这红糖水也没那么容易就凝固。

    差不多做好两样糕点之后,田小米看了看时间。

    见时间还有的剩,她就将去过淀粉的红薯块倒进锅里,用提前在锅里熬好的糖浆做了一个拔丝红薯。

    拔丝红薯,她之前在朋友家吃过一回,她吃着不觉得怎么样,但是朋友却很喜欢。

    当然,提供创意的是她,而做吃的人则是她朋友。

    不知不觉通过这些东西想起了前世的一些回忆,田小米心情不禁怅然了几分。

    她前世朋友不多,也不知道那个女孩儿究竟有没有好好工作,好好找到自己的另一半,过上幸福的生活。

    当然,她希望她幸福

    。

    当拔丝地瓜做好后,田小米自己尝了尝。

    也是这时候她才发现,原来,想要喜欢一道菜,自己做出来就可以了,颜色虽然比不上前世那些阿婆主做的视频精致,但是,从外观和味道上来说,勉勉强强有八分了吧?

    第一次做能做到这种程度,田小米觉得,她已经是超常发挥了。

    毕竟她刀法不怎么样。

    将剩下来的红薯慢吞吞的切了一个清爽的红薯块,去处淀粉后,就这么直白的装盘,上面撒了一点苹果汁,这样一来,这从西就是酸甜口味的甜点了,直接吃最好。

    “行了行了!别做了都!大人那边已经传令上膳了!”

    这会儿吃饭?大概是类似下午茶之类的吧?

    田小米摇了摇头,任由这些人将做好的甜点给端了出去。

    那些厨师们也已经提前将饭菜做好了,目送丫鬟们将东西端走。

    而她们走之前,田小米特意给上甜品的丫头提醒了一句:“那个麻球一定要先上,否则容易变形。”

    怪了,不应该是先吃了饭再吃甜点吗?

    田小米嘱咐这丫头的时候,心中其实有些奇怪。

    不过,既然是县太爷府上,那她就没什么好纠结的,反正她现在已经拿到银子了,随时都可以跑路的。

    闻言,丫头点头:“行。”

    话落,那人

    就走出去了。

    之后,这几个大厨也在厨房里弄了些酒菜,自己吃了起来。

    反正他们是搞厨房的,自己捞点油水也是很正常的事情。

    前世田小米看《红楼梦》的时候,那些厨房里的丫鬟婆子就很嚣张,大把大把拿着贾府的东西去孝敬管事婆子。

    现在想想,凤姐居然能把那个家管理的井井有条,真可谓是最强女总裁了!

    她心里调侃的同时,不动声色的从那些厨子身上收回目光,转而悄悄揭开盖子,将刚开始就多做一份的东西拿出来摆在阿七面前。

    “尝尝?”

    说着,她笑眯眯地递给阿七一双筷子。

    阿七看了一眼这些食物,眼神有些犹豫。

    但他还是拿着筷子夹了一口食物吃。

    顿时,他脸色一变,握着筷子的手都僵硬了。

    见状,田小米忙有些期待的抬眸问他:“怎么样,好吃吗?”

    “……很好吃。”

    沉默中,阿七缓缓回过神来,放下了筷子。

    随即,他看向田小米,认真点评道:“很甜,很好吃。”

    此话一出,田小米一直有些紧张的神色顿时从她眼中消失。

    只见田小米松了口气,嘿嘿一笑:“还好没事儿,我差点以为你是在敷衍我呢!不过,你觉得好吃就好了,其实我刚刚还怕这东西哪里做出问题来了呢!”