第二天晚上，一家人围坐在餐桌旁，眼神中满是期待地等着杏花准备的火锅。暖黄色的烛光洒在餐桌上，营造出一种温馨的氛围。
看着李婶一盘一盘地将生的蔬菜和肉类端上来，一碟一碟仔细地摆放在桌子上。众人的眼睛随着李婶的动作移动，当看到这些生的食材时，都愣住了。
陈三壮最先回过神来，他眼睛睁得大大的，伸出手指指着桌子上的菜，满脸都是不敢置信的神情，大声问道：“怎么是生的啊，这怎么吃啊。杏花是不是弄错了。”
李婶也是一脸茫然，她只是依照杏花小姐的吩咐行事罢了。李婶把菜摆放得整整齐齐后说道：“三老爷，这个我也不是很清楚呢。您还是问杏花小姐吧。”
说完，她便转身出去了，留下一群人面面相觑，每个人的脸上都写满了疑惑。
不一会儿，杏花端着一个大托盘走了进来，托盘里摆满了新鲜的食材，后面还跟着李婶，李婶手上端了一个颇具特色的陶瓷炭盆，炭盆有四个把手，稳稳地被放在桌子上。随后她又转身出去把盛着热汤的汤锅端了上来，汤锅放在炭盆上，里面的汤汁正咕噜咕噜地翻滚着，散发着诱人的香气。
几人看到这个阵仗，眼睛都齐刷刷地盯着杏花。杏花脸上带着灿烂的笑容，开始耐心地解释道：“这就是我说的火锅，大家看，我们把这些菜放到这个锅里煮熟就可以吃了。还有啊，这碗里是我调的料汁，大家可以把煮好的菜沾着这个料汁吃，味道可好了。”
杏花边说边夹了一筷子肉片，优雅地放入锅中，肉片在红汤里翻滚着，不一会儿就变了颜色，杏花把煮熟的肉片从锅里夹出来，在料汁里轻轻一蘸，然后送入口中，示范给大家看。
众人看着杏花的动作，也纷纷效仿起来。李小丫迫不及待地夹了一大筷子自己喜欢的青菜，放入那热气腾腾、翻滚着的红汤里，眼睛一眨不眨地盯着，。
当看到青菜熟了，她急忙把菜捞出来放到嘴里，结果被烫得“好烫，呼呼呼”地直叫唤，然后不停地对着嘴巴吹气，逗笑了众人。
陈老头也不紧不慢地夹了一片肉放入锅中，眼睛里带着好奇与期待。煮熟后，他小心地夹出来，蘸了蘸料汁，放入口中慢慢咀嚼着，眼睛突然一亮，说道：“这个挺好吃的，味道不错。这味道很特别啊，以前都没尝过呢。”
陈大壮也跟着点头，嘴里还塞着食物，含糊不清地表示：“这个好吃，真的好吃。这热乎劲儿，吃着真舒服。”
其他几人虽然没有说话，但都默默地埋头吃着，脸上洋溢着满足的神情。
两个小孩坐在旁边的小凳子上，眼睛直勾勾地看着桌上的火锅，馋得直流口水。可惜他们太小了，大人们不让吃辣的，只能吃李婶给他们准备的鸡蛋面。不过，闻着这诱人的香气，他们也吃得津津有味，小嘴巴吧唧吧唧的，仿佛在吃着什么绝世美味。
李小丫咽下嘴里的食物后，说道：“杏花，这个火锅真是太好吃了，你怎么想到这个吃法的呀？”
杏花笑着回答：“我也是偶然得知的，想着大家肯定没尝过，就想做来给大家尝尝鲜。”
陈老头也笑着说：“杏花啊，你这孩子就是心灵手巧，总能弄出些新鲜玩意儿来。”
杏花有些不好意思地说：“爷爷，这都是我应该做的，只要大家吃得开心就好。”
杏花看着大家吃得热火朝天、无比开心的样子，心中满是欢喜，觉得时机差不多了。她清了清嗓子，然后带着一丝紧张与期待提出了自己心中所想：“爷奶，爹，二叔二婶，三叔三婶，你们觉得我们做这个怎么样。”
她的眼睛亮晶晶的，目光在每一个人的脸上依次扫过，眼神里充满了期待。
他们听到杏花这样说，纷纷停下手中的动作，放下了手里的筷子。
陈大壮眼睛里带着疑惑，看着杏花，率先问道：“杏花你的意思是要做这个火锅？”
杏花先是点了点头，似乎是表示陈大壮说对了一部分，但紧接着又摇了摇头，嘴角带着一抹神秘的微笑，却并不说话，只是静静地看着大家。
陈三壮看着杏花这副模样，先是皱了皱眉头，思考了片刻。他的目光落在那翻滚着的火锅汤上，突然眼睛一亮，像是恍然大悟一般，激动地说道：“杏花你是想做这个火锅汤，可是这个怎么要怎么卖啊。”
杏花听到陈三壮说出了自己的想法，脸上的笑容更加灿烂了，她笑着说：“三叔说的对，我确实是准备做这个火锅底料。你们现在看到的是汤，这个是用猪油熬制的，在常温状态下是固体的。
你们看啊，这火锅底料是火锅的灵魂，有了它就能煮出这么美味的火锅。我是想着让汇丰酒楼也试卖一下，看看顾客们的接受度怎么样。如果接受度高，那我们就可以考虑大规模去做，如果不行，我们也好再做打算，想想别的办法。”
陈婆子听了杏花的话，脸上满是担忧的神色，她皱着眉头说道：“这万一卖的不好怎么办。这可是要花费不少成本的啊，要是砸在手里，那可就亏了。”
杏花连忙走到陈婆子身边，轻轻挽住她的胳膊，安慰地说：“奶，你不要担心。做生意嘛，本来就有风险的。要是不行我再想想别的办法，总会找到适合我们的路子的。您也知道，我向来不会轻易放弃的，一定会想出解决办法的。”
陈老头听了杏花和陈婆子的话，手摸了摸下巴上稀疏的胡须，眼睛微微眯起，陷入了沉思。
过了一会儿，他抬起头，目光坚定地看着杏花说：“那行，就按照你说的来做。不过你要是不方便的地方。有什么需要你给你爹和你两个叔叔说，从明天开始让李义全跟着你，让他帮你。”陈老头心想，李义全这小子机灵能干，跟着杏花也能帮上不少忙。
接着，陈老头又转头看向三个儿子和两个儿媳，表情严肃地吩咐道：“你们几个，这段时间多抽出些时间来配合杏花。咱们全家都要支持杏花。这要是做成了，对咱们家来说也是一件大好事。”三个儿子和两个儿媳听了陈老头的话，纷纷点头，表示一定会全力配合杏花的。
这个话题结束，大家开始一边吃着火锅，一边你一言我一语地聊闲天，笑声在屋子里回荡着，满是幸福的味道。