第217章 他俩不会图我点啥吧!
叶岁晚拿出来了筐子里的土豆,洗了一下,两人用汽水瓶盖刮完了皮,再次冲洗了一遍,这才挪到案板上。
“切片大概是这样的薄度,当然厚一点也无妨。”
“切块的话,大概是这个粗细,至于长度,就看土豆自己本身就成。”
叶岁晚分别示范了一下。
“叶姐姐我明白了,我来吧!”
李晴接过叶岁晚手中的刀,就开始了。
叶岁晚站在她身边看了一下,完全没问题,这才去做其他的。
首先就是虾滑。
送来的新鲜大虾还有,她处理后取了虾肉,然后做成了虾滑备用。
随后取来糯米粉,搓成了小丸子,煮熟后,再熬制一个红糖水加入小丸子,就是最简单的红糖丸子了。
叶岁晚这边弄好之后,李晴也把土豆全部处理完毕。
“叶姐姐,我切好了!”
李晴骄傲的说道。
“好,那我们来做吧!”
“土豆片放入一点盐,抓匀后出水变软,然后把这个碗里的虾肉放入中间,用这个小木棍固定住,全部完成后就可以炸了!”
叶岁晚一边说着一边示范了一遍。
“我也来试试!”
李晴拿起来土豆片做了一个。
“很棒!”
叶岁晚夸赞道。
“那剩下的交给你?我去准备炸薯条?”
叶岁晚看她动作挺快,直接全部交给她做了。
“好好!”
李晴满口应道。
心里想着叶姐姐可真是厉害啊!
那么普通的食材,她都能做出花样,也更想要熟了之后尝尝了。
叶岁晚这边把切好的土豆长条放在水里洗了几遍,把多余的淀粉洗掉后,冷水下锅后加了一勺盐,煮了5分钟就捞出来晾凉了。
随后她就放了一些玉米淀粉进去,让薯条裹满。
这个时候李晴也把土豆片虾滑全部做好了。
“咱们开始炸薯条了,先炸这个,再炸你的那个!”
“嗯嗯,好的!”
叶岁晚在锅中倒进了油,六成热的先关火,从锅的边缘放入薯条,不要搅动,开中小火炸制定型再翻动,大概10分钟左右捞出,重复这个动作把剩下的也炸好。
最后关键的一步就是复炸。
复炸的要用到中火,油温升高冒烟后,倒入第一遍炸过的薯条,炸个一分钟左右就可以出锅了。
表面撒上一层细盐,就完成了。
这个季节已经没有西红柿了,所以酱是没了,空间有不能拿出来,这样就足够好吃。
剩下最后一个土豆片虾滑,那就更简单了,借着油锅,舀出多余的油,留一层底油,直接放入,土豆片煎至金黄后,倒入少量水,盖住闷上两分钟,虾滑熟了之后,此时的水油也干了,盛出来就可以吃了。
三份下午茶端上桌的那一刻,李晴都惊呆了!
“叶姐姐,这是我们做的吗?”
“这也太香了,我以前从来都没吃过!”
“不对,也没有见过!”
李晴双眼放光,口水都要流下来了。
“吃啊,直接上手就行!”
叶岁晚说着就捏起来一根薯条放入了口中。
不错!外表酥脆,内里土豆软绵。
“好吃,好吃,除了好吃我都说不出来其他词了!”
“叶姐姐,你真是太厉害了!”
李晴一根接着一根往嘴里炫,根本停不下来。
“是吧,那你以后有时间经常找我,我们研究美食。”
叶岁晚笑道。
“好啊好啊!”
“那我就不客气了!”
李晴连连点头应道。
“叶姐姐,你就比我大一两岁吧,你这宝宝开春就出生了?”
“到时候让我妈妈给你接生吧,她很厉害的!”
随后她看向叶岁晚的肚子说道。
“婶子是妇产科医生?”
“我还真不知道。”
“嗯,但是她前一段时间并不在咱们这医院,最近才调过来,所以你也没怎么见到她!”
李晴回道。
“那好啊,不过到时候也得看婶子有没有空!”
“你现在没有对象吧!”
叶岁晚觉得还是直接问出来比较好。
李晴就不是扭捏的人。
“我?我没有啊,我高中刚毕业,还不知道下一步要怎么做呢!”
“大学也没了,我爸的意思是让我和我哥要么去参军,要么去下乡当知青。”
“还有一个就是找一份工作,这个我倒是没考虑,主要是现在这个兵团,哪有什么工作啊!要是在我爸的原军区,还有可能?”
李晴边吃边说。
她觉得没有什么是不能告诉叶岁晚的。
“我和李奶奶昨天聊到你,她说你最近去知青点那边是去看看知青们生活的?”
“啊,你和奶奶说我了,那我奶奶没有跟你说我什么坏话吧!”
李晴立马紧张起来了!
她可是要在叶姐姐面前树立好形象的人啊!
叶岁晚直接笑出了声。
如果前面她还有和李奶奶一样担忧的话,这会儿是彻底没了!
这丫头就没那个心思。
“没有,李奶奶一直夸你呢。”
叶岁晚笑道。
“那就好,我去知青点是因为那边有个知青有一本书我喜欢看,所以过去了几次。”
“啊,不会因为是男知青,奶奶格外关注我了吧!”
李晴不傻,这一点就想清楚了。
“我可不喜欢他,也对他没意思,我就是对那本书感兴趣,叶姐姐你相信我!”
李晴赶紧解释道。
“嗯,我相信你,但是你怎么知道他那里有书的?”
叶岁晚觉得这个点很重要。
“是我回来的前几天,闲逛的时候帮了女知青丁乐一个小忙,然后聊了起来,她说谁谁谁有那书,主动介绍给我认识的。”
“好像丁乐和那个男知青在谈对象?”
“我不确定,但我可没单独和那个男知青在一起啊,我现在还不知道他叫啥呢!”
李晴蹙眉道。
“叶姐姐,他俩不会图我点啥吧!”
“我又没钱,除了我爸是个政委,我妈是个医生,我也没啥拿出手的啊,而且我爸我妈和我有啥关系。”
李晴自己说着就逐渐捋顺了,现在想想怎么觉得自己被算计了呢!
虽然那两人现在还没有什么异常。
当然,也可能是她想多了。
咦?怎么人那么复杂呢!
她不看书了不行吗,坚决不去知青点了!