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第3867章 【正式上路】

    转过天来,项南跟着老爸陈金土正式学习做生意。

    所谓敲糖帮,就是用乂坞本地种植的青皮甘蔗为原料,榨出蔗汁,上锅熬煮,随着水分蒸发,糖分沉淀,最终冷却变成整个的糖块。

    乂坞本地的小商贩就挑着这块糖四处贩卖,用钱买也可以,以物易物也可以。比如鸡毛、鸭毛、鹅毛、废铁、废铜、废纸、碎玻璃、旧衣服…什么都可以。

    然后商贩把换来的这些东西,分门别类出售。比如鸡毛、鸭毛、鹅毛可以做掸子;废铁、废铜、废纸、碎玻璃可以卖给废品站…

    总而言之,就是小本经营,变废为宝。因为要把整块糖敲碎了卖,所以才得名“敲糖帮”。

    虽然敲糖这个买卖利润微薄,但只要肯努力,总能混口饭吃。不然乂坞自古七山二水一分田,想靠种地填饱肚子都难。

    坐坊就是顾名思义,就是当地的坐商。他们又细分为“糖坊”、“站头”、“行家”、“老土地”四种职务。

    离了陈家村之后,敲糖帮第一站来到金华郊外的千户庄。

    敲糖帮的规矩虽然质朴,但其实蕴含着深刻的商业至理,甚至可以说是直指人心。

    这也是为何明明大家都知道,敲糖不被允许,但还是冒险去做的原因。

    “所谓‘开四门’,就是我们每到一处地方,尤其是新地方,都要把四面八方的关系捋顺了。”陈金土又道,“这样我们才知道谁家缺什么,谁家有什么,谁家东西贵,谁家东西便宜…这样我们用便宜东西换了人家贵的,这样我们才能够赚到钱。”

    担头就是所有挑担做生意的统称,头次跟着上路的项南都算是担头。

    而以项南的聪明才智,要学这些规矩自然不难。因此他只学了三天,就能跟着陈金土、陈金水、陈金柱等人一起上路了。

    在此期间,他还连夜去了趟东阳公社,帮大队长和俩民兵解去了迷心术。

    虽然项南继承了丁元英、方展博、楚天阔、叶谨言、石小猛等人的经营、管理、投资经验,论做生意称得上一把好手。

    临上路前,大家都跪在地上,给祖师爷叩头道。

    “老路头”下又有“拢担”,是各村糖担的首领,由村推举并负责带领本村糖担,其能力略逊于“担头”。

    总的来说,分为两大类,一是坐坊,二是担头。

    活到老,学到老,总有自己不知道的知识。

    之后敲糖帮众人分散开来,各自挑着担子去做生意,晚上再回来千户庄聚齐。

    “祖师爷保佑,一路平安。”

    开四门,也就是兵法常说的“知己知彼,百战不殆”。了解客户的需求,了解市场的动态,这一理论,在现代商战中也很重要。

    项南点了点头。

    敲糖帮虽然只是个由小商贩组成的小帮派,但麻雀虽小,五脏俱全,不仅帮中有各种规矩,而且还有不同的职务和分工。

    进四出六,看似吃亏,其实目的是利润均沾。把自己的朋友变得多多的,把自己的敌人变得少少的。

    投其所好、入乡随俗,现代商战中也常用到。

    不然的话,他们会因为脑神经受损,不仅会丧失记忆,而且会逐渐泯灭人性,变得彻底疯狂。

    千户庄就算是敲糖帮的临时据点。

    因为这些质朴的规矩里,浓缩的是敲糖帮几百年来,成千上万先辈积累的经验与智慧。他一个人再聪明,也不能跟这么多人比,所以该听还是要听的。

    “生意要想做得好,就要学会聚拢人气。怎么才能聚拢人气呢,那就要投其所好,入乡随俗。”陈金土又传授经验道,“遇到人家有事,能帮的就帮一把。要会说拜年话,要会说人家喜欢的故事…所谓艺多不压身。”

    项南又点点头。

    “求祖师爷保佑,这一趟顺顺利利”

    “敲糖这生意要想做得好,就要做到‘进四出六’。什么意思呢,就是每赚十块钱,我们自己只留四块,其他六块给到别人。”陈金土给儿子介绍规矩道,“给谁呢,给朋友,给那些能帮我们的人。这样才能保证我们的生意做得长久,人家也才乐意跟我们做生意。”

    不过担头也分级别的,领导人物称为“老路头”。

    “求祖师爷保佑,买卖兴隆,平安归来!”

    项南再次点点头。

    由于上次敲糖帮是在东阳公社被抓的,因此这次他们选择往西走,走金崋、龙游、瞿州、淳安、浦江,正好是转了一个大弯。到时候,也刚好能赶上过年。

    而来回一百公里,对轻功绝顶的项南来说,两个小时就够了。

    其中“糖坊”的任务是把煎好的糖粒、糖饼、生姜糖用现金或货物的形式贷给敲糖人,同时还收购代销敲糖人收来的货物;“站头”就是敲糖帮居住的小客栈,并经营糖担托运业务;“行家”专事采购各类小百货以供敲糖帮经营;“老土地”专收敲糖帮换回的货物。

    不过他并没有因此得意洋洋,自高自大,而是耐心的跟着陈金土学着。

    这类人由精于敲糖业务的人担当,且是从敲糖帮中公议推举的“精英人物”,其任务是由其独当一面,统帅一路糖担。

    比如大名鼎鼎的麦当劳、肯德基,进入内地之后同样也做了相当程度的变革,增加了适合内地人口味的特色菜品,如鸡肉卷、嫩牛五方、麦辣鸡翅等等。甚至油条、豆浆、皮蛋瘦肉粥都有了。

    而乡亲们也一路将他们送出村,直到他们走远了,身影消失在山路中,才舍得转头。

    “拢担”下又有“年伯”,“年伯”的职位是由“拢担”任命,其任务是协助“拢担”的工作,同时,“年伯”要照管五至七副的“担头”。

    最后是糖担,又称“担头”。这些“担头”,就是“新手”,即初次出门的敲糖人,如同工匠所收的学徒,属“年伯”带领指导。

    由此可见,敲糖帮虽然做得是小本买卖,但组织架构、运行规律还是很严谨的,并不是散兵游勇,乱哄哄的一窝蜂。

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